A doce fragrância das flores de cerejeira brancas na primavera explodirá em frutas grandes e ricas no verão, com sua polpa saborosa e doce. No outono, as folhas verdes serrilhadas ficam douradas – uma verdadeira árvore para todas as estações. É, no entanto, pelas cerejas que são conhecidos.
As cerejeiras ‘Bing’ produzem frutos vermelhos profundos em forma de coração, com um sabor doce e delicioso e sementes pequenas, dando-lhe mais cereja para a sua torta. Esses produtores vigorosos são perfeitos para climas temperados e produzirão até 50 quilos de frutas por ano durante muitos anos.
Os frutos prolíficos desta árvore, o grande tamanho das cerejas e a cor vermelha profunda fazem desta a variedade a ser plantada. Requer uma árvore polinizadora plantada nas proximidades, o que aumenta a variação nas cerejas que você pode cultivar em uma horta caseira.
Aqui, compartilharei os requisitos que as cerejas ‘Bing’ precisam para ter o melhor desempenho .
Cerejeira ‘Bing’
Cerejeiras ‘Bing’:
- produzem até 50 quilos de frutas doces por ano
- produza cerejas ótimas para tortas ou para comer frescas
- têm flores primaveris ornamentais e perfumadas
- cresce bem nas zonas 5 a 8
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Visão geral
A cerejeira ‘Bing’ é cientificamente classificada no gênero Prunus e na espécie Prunus avium.
| | | Gênero Prunus
Espécies Prunus avium ‘Bing’
Família Rosáceas
Área Nativa Oregon, EUA
Altura e propagação 15-35 pés de altura x 12-25 pés de largura
Manutenção Poda
Zonas de robustez 5-8
Exposição Sol Pleno
Necessidades de irrigação Médio
Pragas Pulgões, moscas da cereja, mariposas minadoras, lagartas da mariposa de inverno
Doenças Podridão negra, cancro bacteriano, mancha cerejeira, podridão parda, folha prateada e murcha das flores
Tipo de solo Arenoso, bem drenado
Época de floração Primavera
Época de frutificação Verão
Atrai Polinizadores quando em flor
O que é isso?
Um imigrante chinês de um metro e oitenta de altura chamado Ah Bing desenvolveu a distinta cereja ‘Bing’.
Prunus avium ‘Bing’ é a variedade de cereja mais produzida na América no mercado comercial. Suas origens têm uma história colorida, começando em meados de 1800, quando a família Lewelling viajou para o oeste através do país, de Iowa a Oregon, trazendo consigo 700 árvores frutíferas. Eles iniciaram o primeiro viveiro na Costa Oeste e plantaram pomares de ameixas, maçãs e cerejas, o que se acredita ter sido o
início da indústria frutícola do Oregon. .
A cerejeira ‘Bing’ foi nomeada em homenagem ao horticultor chinês e capataz dos pomares Lewelling, Ah Bing. Seu legado continua vivo nesta premiada cultivar de cereja. Durante os quase 150 anos de produção da cereja ‘Bing’, ela estabeleceu o padrão pelo qual outras cultivares são avaliadas.
Área Nativa
A cereja ‘Bing’ foi cultivada em Milwaukie, Oregon, a partir de árvores trazidas de Iowa.
Originárias da Alemanha, estas árvores são descendentes da variedade ‘Napoleon Bigarreau’. A cereja ‘Bing’ foi cultivada em Milwaukie, Oregon, a partir de árvores originais trazidas de Iowa por Henderson Luelling.
Características
O ‘Bing’ exige que polinizadores próximos como ‘Sam’ ou ‘Van’ dêem frutos.
‘Bing’ é uma árvore alta com uma copa arredondada que pode crescer até 35 pés e 25 pés de largura. As variedades anãs são mais compactas, com uma altura madura de cerca de 4,5 metros e 3,6 metros de largura. As folhas são longas, serrilhadas, verde-escuras na maior parte do ano e tornam-se amarelas douradas no outono.
A árvore estará repleta de lindas e perfumadas flores primaveris que formam os tão procurados frutos grandes, de um vermelho profundo quando maduros no verão.
Esta árvore é uma planta vigorosa e
uma produtora prolífica de cerejas firmes e de qualidade .
‘Bing’ requer outra cereja polinizadora por perto para dar frutos; não é autopolinizador. As variedades mais recomendadas para plantar como polinizadores são ‘Sam’, ‘Van’, ‘Rainier’ e ‘Stella’.
Plantio
Prepare o buraco adequadamente e use uma estaca para estabilidade ao plantar cerejeiras ‘Bing’.
Encontre uma posição em pleno sol e com espaço suficiente para o tamanho maduro de uma cereja ‘Bing’ – pelo menos 25 pés – e uma cereja polinizadora. Coloque-o longe de outras plantas e edifícios em um local com bastante luz solar.
Cave um buraco com pelo menos o dobro da largura e altura da raiz para que as raízes tenham a chance de se expandir e assentar bem no solo para suportar o peso da árvore. É necessária uma estaca, especialmente em áreas com muito vento. Adicione a árvore e preencha o solo, pressionando-o para remover quaisquer bolsas de ar do solo e evitar que infecções bacterianas cheguem às raízes.
Crie uma bacia ao redor da base da árvore para ajudar a direcionar a água para as raízes. Após o plantio, regue bem a planta e adicione uma camada de cobertura morta,
certificando-se de que a cobertura morta não toque na casca da árvore .
Transplante
Preserve a raiz e poda severamente ao transplantar árvores altas.
Como essas árvores crescem muito, não é aconselhável transplantá-las. Se não houver escolha, desenterre a árvore, mantendo o máximo possível da raiz intacta antes de plantar na nova posição. Após o plantio,
podar a árvore severamente. Isso direciona a energia das árvores para as raízes para que possam se estabelecer rapidamente.
Crescendo a partir da semente
Compre uma árvore madura de um viveiro para uma colheita mais rápida dos frutos.
É possível cultivar uma cerejeira a partir de um caroço, mas isso significaria
esperar muito tempo para que a árvore produzisse algum fruto . Afinal, é por isso que plantamos cerejas. Em vez disso, compre uma árvore bem cultivada e saudável, com alguns anos de idade, em um viveiro, para que a época de colheita das cerejas dure no máximo alguns anos.
Como crescer
Com os requisitos de cultivo corretos, uma cerejeira ‘Bing’ seria uma boa produtora de frutas de qualidade durante anos. Eles também serão
menos suscetíveis a quaisquer pragas e doenças isso pode estar por aí.
Luz
O plantio da variedade ‘Bing’ requer um mínimo de 6 a 8 horas de luz solar diária.
Para a produção máxima de frutas, ‘Bing’ precisa de
pelo menos 6-8 horas de luz solar diariamente . Isso significa plantar na sua melhor posição de pleno sol.
Água
Certifique-se de regar as árvores recém-plantadas uma vez por semana durante pelo menos 30 segundos.
Regue as árvores recém-plantadas por
pelo menos 30 segundos uma vez por semana . Eles geralmente devem receber um centímetro de chuva por semana. Para testar se eles precisam de água, cave cinco centímetros; se o solo estiver seco, regue. Regue com mais frequência em condições quentes e secas.
Solo
As condições ideais para cerejeiras ‘Bing’ incluem solo arenoso e bem drenado.
' As cerejas Bing preferem solo arenoso, mas muito bem drenado.
Um nível de pH de 6-7 é ideal . Se o seu solo for muito ácido ou alcalino, você pode alterá-lo facilmente para criar condições favoráveis.
Temperatura e Umidade
As cerejas ‘Bing’ precisam de 700 horas de frio abaixo de 45°F para frutificar.
Para dar frutos, as cerejas ‘Bing’ requerem pelo menos 700 horas de frio em
temperaturas abaixo de 45°F (7°C) . Essas árvores crescem bem nas zonas de resistência 5 a 8, tornando-as adaptáveis a uma ampla variedade de climas.
Eles são resistentes a -10°F (-23°C). Como outras variedades de cereja doce, preferem baixa umidade.
Fertilização
Aplique fertilizante balanceado com alto teor de nitrogênio na primavera, antes do novo crescimento.
Alimente esta árvore com um fertilizante balanceado com alto valor de nitrogênio, como
10:10:10, na primavera , pouco antes de as árvores começarem a brotar seu novo crescimento. Essa alimentação anual é tudo de que precisam para produzir uma boa colheita de frutas a cada ano. Mantenha o fertilizante longe do tronco da árvore, pelo menos 15 a 20 centímetros.
Manutenção
As cerejas ‘Bing’ exigem a remoção anual de galhos mortos ou doentes.
Essas árvores requerem muito pouca manutenção, mas
requerem a remoção de galhos mortos e doentes para que a árvore não fique estressada. O único outro requisito de manutenção importante é a poda anual.
Poda
Poda anualmente cerejeiras como ‘Bing’ selecionando os galhos principais.
Podar cerejeiras ‘Bing’
uma vez por ano para garantir uma boa colheita no ano seguinte . A ideia da poda é fazer com que a luz solar penetre na copa da árvore e no centro, de modo que luz suficiente caia sobre todos os galhos para que a árvore floresça e frutifique na estação. Para isso, escolha os galhos principais com cuidado, corte os galhos que se cruzam e abra a copa removendo os galhos que se cruzam, inibindo o fluxo de ar.
Use uma combinação de podadores afiados, um podador e uma serra para esta tarefa, limpando e esterilizando entre as árvores para não transmitir doenças de uma árvore para outra. Queime todos os galhos doentes após cortá-los.
Colheita
Faça um teste de sabor das cerejas ‘Bing’ antes da colheita para determinar se estão prontas para a colheita.
As cerejas da variedade ‘Bing’ estarão prontas para colheita no início do verão. Eles
precisam ter uma cor vermelha profunda antes de tentar qualquer colheita , pois as cerejas não amadurecem na árvore. Experimente alguns antes de colher um lote. Quando estiverem prontos, você pode torcê-los facilmente das hastes.
Problemas Comuns
Armadilhas pegajosas amarelas são a solução ideal para ver quais pragas existem e quão grandes são os problemas. Grandes infestações devem ser tratadas imediatamente; alguns são pequenos incômodos e alguns destruirão totalmente sua colheita.
Além das seguintes pragas e doenças a serem observadas, o ‘Bing’ terá relativamente poucos problemas se todas as suas necessidades forem atendidas. No entanto, chuvas fortes que ocorrem quando a fruta está pronta para a colheita podem causar rachaduras na fruta.
Pragas
Pulverize os pulgões cereja com um jato forte da mangueira.
Insetos sugadores como pulgões cereja, moscas da cereja ocidental, broca do pessegueiro e ácaros podem se tornar um problema. Eles devem ser tratados de forma rápida e adequada para evitar o aumento de infecções em outras plantas e árvores próximas.
Os pulgões cereja são insetos sugadores que podem ser vistos na parte inferior das folhas e, muitas vezes, podem ser
removidos com um jato de água . Insetos benéficos como joaninhas são bons impedimentos para esses insetos sugadores, e livrar-se de quaisquer formigas que usam pulgões como ferramentas para produzir melada é um bom começo. Evite intervenção química com este tipo menor de praga.
A broca do pessegueiro é outra questão, pois essa praga que penetra na madeira da árvore pode eventualmente causar a morte da árvore. Você pode identificar os danos pelos buracos feitos no tronco e nos galhos e, se retirar a casca, os túneis dessas pragas serão vistos claramente.
Corte e destrua todas as áreas infectadas .
Moscas da cereja ocidental
atacam a colheita colocando ovos nos frutos, dos quais as larvas eclodem e se enterram neles, tornando-os não comestíveis. Aos primeiros sinais destas pragas, é necessário tomar medidas e
pesticidas químicos devem ser empregados . É importante ler atentamente as instruções desses pesticidas e fazer os tratamentos de acompanhamento, pois as larvas eclodirão continuamente. Lave as frutas com cuidado antes de comer e nunca coma frutas de uma árvore que tenha sido pulverizada.
Doenças
O cancro bacteriano se manifesta como resíduo pegajoso em áreas escuras de galhos e folhas.
Fique atento a doenças como nó preto e cancro bacteriano nas cerejeiras.
Nó Preto
O nó preto é causado pelo fungo
Apiosporina morbosa . Ela se manifesta
como bolhas ou inchaços pretos semelhantes a alcatrão que se desenvolvem, e um ponto de crescimento ou esporas de frutos provenientes dos esporos que pousam nessas áreas. Eles podem ter de 1 a 6 polegadas de comprimento. Corte todas as áreas problemáticas e queime os galhos infectados. Certifique-se de esterilizar tesouras ou podadores para não infectar outras áreas da árvore. Não existe tratamento químico conhecido para este fungo, portanto, infestações pesadas resultarão na remoção da árvore.
Cancro Bacteriano
O cancro bacteriano é
comum entre cerejeiras e pode ser visto em áreas escuras, onde se formam resíduos pegajosos em galhos, botões, folhas e frutos. É visto com mais frequência na primavera e no outono. As folhas e os botões morrerão e toda a árvore acabará por ficar infectada. Trate-o assim que for percebido com um produto adequado à base de cobre. Esta doença é frequentemente o resultado de uma drenagem deficiente em solos que ficaram encharcados e impedem que as raízes tenham circulação de ar suficiente.
Folha de Prata
A doença fúngica da folha prateada é causada pelo patógeno
Chondrostereum purpureum , que infecta árvores através de feridas causadas por ferramentas de poda e jardinagem. Faz com que as folhas da árvore fiquem prateadas. Este é um sinal de que a árvore está em declínio. Se você notar folhas prateadas, não há cura. A melhor coisa a fazer é remover as peças danificadas e queimá-las. Previna a doença utilizando técnicas de poda adequadas e evitando o uso de máquinas pesadas ao redor do tronco.
Flor murcha
A murcha das flores apresenta-se como manchas escurecidas nos botões, e os estágios posteriores desenvolvem conídios nos botões e na casca. O patógeno
Monilia laxa é o culpado. Geralmente sobrevive e hiberna em folhagens mortas e galhos na base da árvore. Remova-os para prevenir a doença. Se você observar sintomas de murchamento das flores, borrife-as com fungicidas de cobre para evitar a propagação às frutas.
Perguntas frequentes
Dependendo das condições, essas cerejas podem crescer até uma altura de 35 pés a uma taxa de 13-24 polegadas por ano. .
Em primeiro lugar, a época das cerejas não é muito longa, sendo a colheita apenas efectuada quando as cerejas estão maduras na árvore, no final da Primavera até meados do Verão. Então, é uma fruta
muito trabalhosa que tem que ser colhida manualmente . Eles também não crescem em todas as áreas e alguns exigem longas rotas de transporte. É melhor comprar suas próprias árvores e colhê-las no quintal.
As cerejas contêm
grandes quantidades de melatonina , que estudos demonstraram que podem melhorar o sono. No entanto, proporcionam amplos benefícios nutricionais, como vitaminas A e C e magnésio.
Considerações Finais
‘Bing’ se tornou a variedade de cereja mais conhecida e preferida na América. Se isso não for motivo suficiente para escolher esta árvore para o seu quintal, experimente uma! É como cultivar um delicioso sabor da história.
