Quando um produtor começa a cuidar de macieiras e ameixeiras, muitas vezes pergunta:“Por que é necessário desbastar?” As árvores são adaptadas para sobreviver, produzindo tantas sementes quanto possível. Quando os cultivamos para obter frutos de qualidade, o desbaste torna-se essencial.
Ao remover uma parte do fruto em desenvolvimento, a árvore é incentivada a alocar mais energia para a colheita restante, produzindo frutos maiores, mais doces e mais nutritivos.
Esta técnica é eficaz para maçãs, peras, damascos, pêssegos, caquis, nectarinas e ameixas. Quer você administre uma única árvore ou um pomar completo, o desbaste regular promove a saúde e a produtividade a longo prazo.
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Por que árvores frutíferas finas?
Compreender o propósito do desbaste informa o melhor momento e método. O desbaste anual preserva a qualidade dos frutos, promove rendimentos futuros e protege a estrutura das árvores.
Frutas maiores
O desbaste permite que cada fruta se torne uma “cesta de frutas” natural, o que por sua vez cria frutas maiores, mais doces e visualmente mais atraentes. É por isso que maçãs e pêssegos comprados em supermercados parecem tão consistentes.
Quando as árvores ficam com uma abundância de frutos, os recursos disponíveis ficam muito escassos, resultando em frutos pequenos, opacos e pobres em nutrientes.
Ao desbastar uma vez por ano, os produtores evitam o problema dos “muitos pequenos e fracos” e, em vez disso, produzem frutos de qualidade superior e pequenos.
Melhor colheita no próximo ano
As espécies frutíferas usam os frutos da estação atual para formar os botões da estação seguinte. Uma macieira com muitos frutos produzirá menos botões novos, levando a uma colheita escassa no próximo ano.
O desbaste redistribui os recursos armazenados da árvore, estimulando o desenvolvimento dos botões para a estação seguinte e garantindo uma colheita robusta agora e na próxima.
Árvore Saudável
Frutas pesadas podem esticar os galhos e causar quebras. As árvores anãs ou jovens, em particular, são vulneráveis porque não possuem galhos grossos e maduros.
Ao manter a carga de frutos leve, o desbaste evita a quebra dos ramos, o que, por sua vez, protege a estrutura geral da árvore e a produtividade a longo prazo.
Quando desbastar árvores frutíferas
O momento ideal para desbastar é quando a fruta ainda é pequena - de preferência antes de exceder o diâmetro de uma moeda de dez centavos.
Aguarde a queda da pétala
A queda das pétalas sinaliza uma polinização bem-sucedida. À medida que o ovário se transforma em fruto, as pétalas caem para dar lugar ao fruto em crescimento.
A queda das pétalas é o primeiro sinal confiável de que o desbaste pode começar.
Procure frutas em formação
Assim que as pétalas caírem, a fruta começará a inchar. Remova-os antes que cresçam mais do que uma moeda de dez centavos para manter o espaçamento ideal entre os frutos e preservar o desenvolvimento dos botões da próxima temporada.
Ainda é possível desbastar frutos maiores, mas isso pode reduzir a produção do próximo ano.
Como desbastar árvores frutíferas
Algumas espécies – como nozes, cerejas, abacates, romãs, figos e frutas cítricas – normalmente não requerem desbaste porque autorregulam a frutificação. A técnica varia para cada tipo de fruta, portanto consulte guias específicos para instruções precisas.
Maçã e Pêra
Maçãs e peras desenvolvem-se em esporas curtas e grossas. Cada espora geralmente produz de um a três frutos. Para obter o espaçamento ideal, mantenha apenas uma fruta por espora e garanta cerca de quinze centímetros entre as frutas adjacentes.
Se alguma espora produzir mais de um fruto, remova seletivamente o excesso para manter uma distribuição uniforme pela copa.
Damasco, Pêssego e Nectarina
Estes frutos de caroço formam-se em madeira com um ano de idade. O desbaste deve criar um espaçamento de 15 a 20 centímetros entre as frutas individuais.
Pêssegos e nectarinas costumam dar frutos no início de junho. Deixar algumas frutas adicionais antes da queda natural fornece um amortecedor, após o qual o desbaste manual pode refinar o espaçamento.
Caqui
Os caquis se desenvolvem em madeira nova e velha. A sua madeira é relativamente fraca, por isso o desbaste é crucial para evitar danos nos membros.
Comece removendo qualquer fruta pequena, manchada ou danificada. Continue desbastando até que cada fruta restante tenha pelo menos quinze centímetros de espaço.
Caquis bem estruturados e com andaimes robustos podem não necessitar de desbastes frequentes, mas as árvores jovens beneficiam desta prática.
Ameixa
As ameixas produzem frutos tanto nas esporas como na madeira com um ano de idade, permitindo elevados rendimentos. No entanto, a estratégia dupla exige desbaste oportuno após a queda das flores.
Mantenha um espaçamento de aproximadamente quinze centímetros entre as frutas. Monitore as quedas de ameixa em junho; se os galhos começarem a ceder, continue desbastando ao longo da temporada para evitar que os galhos quebrem.
