O que é óleo de girassol?
O óleo de girassol é o óleo não volátil que pode ser facilmente extraído das sementes de um girassol. É utilizado na preparação de alimentos como agente secante e também em formulações cosméticas.
O óleo de girassol é muito rico em vitamina E, ouro claro na cor, pobre em gorduras saturadas e rico em gorduras poliinsaturadas.
Colhendo sementes de girassol
Uma maneira de colher sementes de girassol é quando as sementes amadurecem totalmente no caule. Corte a haste cerca de uma polegada abaixo da cabeça, quando você vê as sementes totalmente amadurecidas e soltas da cabeça. Poste qual, as sementes podem ser esfregadas com a mão, com palha soprada, seguido por permitir que as sementes sequem antes de armazená-las.
Outro método para colher girassóis é quando dois terços das sementes estão maduras. Então, um pedaço mais longo (cerca de 3 a 4 polegadas) da haste é cortado. Em seguida, embrulhe um saco de papel em volta da cabeça. As cabeças podem ser penduradas em uma região bem ventilada e quente o suficiente para secar por algumas semanas.
Depois que as sementes são colhidas, eles podem ser secos primeiro e depois armazenados por um período de tempo mais longo. Certifique-se de armazená-lo em um recipiente lacrado / hermético.
Fatos sobre óleo de girassol
- O óleo de girassol é o óleo não volátil extraído das sementes de um girassol.
- O óleo de girassol é uma mistura principalmente de gordura poliinsaturada, ácido linoleico, e a gordura monoinsaturada
- O girassol é uma das plantas de crescimento mais rápido.
- O óleo de semente de girassol é obtido a partir das sementes dentro do centro marrom no centro da planta do girassol.
- O óleo de girassol tem sabor leve e mais vitamina E.
- O óleo de girassol é composto principalmente de poliinsaturados e monossaturados menos estáveis.
Processo de extração de óleo de girassol
Os processos de fabricação de produção de óleo de girassol envolvem:
Limpeza das sementes, trituração das sementes, prensagem e extração de óleo bruto dessas sementes.
Benefícios do óleo de girassol
- É rico em vitamina A e E, conhecido por melhorar a saúde da pele e promoção da regeneração celular
- Ajuda a prevenir o câncer
- Aumenta os níveis de energia do corpo
- Previne doenças cardíacas
- Fortalece o sistema imunológico
- Reduz a gravidade da artrite e asma
- Protege a pele contra danos causados pelo sol e envelhecimento
- Ele tem maior teor de ômega-6 do que a maioria dos outros óleos vegetais.
Acredite ou não:
Você sabia que a colheita do girassol também é uma das passatempos favoritos dos cervos, esquilos, pássaros, e ratos?
Você sabia que o óleo de girassol é classificado como adequado para fins industriais, como tintas à base de óleo e de cor clara, e usado como carreador ou adjuvante de pesticidas?
A colheita do girassol tem uma história significativa nos países ocidentais. Desnecessário dizer, é parte integrante da tradição indiana. Eles fazem parte da dieta de um indiano há anos. É um dos óleos mais apreciados para uso doméstico. A colheita do girassol é um prazer, atividade fácil e divertida de cultivar. O óleo e as sementes de girassol são de muitos recursos para a humanidade como um todo. Espero que este artigo tenha fornecido informações suficientes sobre o óleo e as sementes de girassol. Desejo a você uma ótima colheita!
