CULTIVO DE PÊSSEGOS NO PAQUISTÃO
Importância:
O pêssego (prunus persica) é o mais importante entre os frutos de caroço e é de natureza temperada. É considerado o nativo da China e provavelmente desenvolvido na Pérsia. É cultura tradicional da região norte do Paquistão e ocupa uma área de 4.543 hectares com uma produção de 48.284 toneladas. Quetta, Kalat, Peshawar, O vale de Swat e certas partes das colinas do Kohistan são a principal área de cultivo de pêssego. É delicioso no sabor e atraente no sabor e no aroma. Ele contém 10-14. por cento de açúcar, 2 por cento de proteína e rico em ácido ascórbico. Vitaminas A e B além de ferro, fósforo e cálcio.
Variedades:
Cling e free stone são dois importantes tipos de pêssegos cultivados produzidos em todo o mundo. No Paquistão, o pêssego é cultivado principalmente em NWFP, Baluchistan e algumas cultivares de baixa refrigeração e maturação precoce na área de Pothwar de Punjab. Na região de Peshawer Swat. Early grand, Florda King 6-A e 8-A são os cultivares mais populares. Considerando que no Baluchistan Golden cedo, Shah pasand e Shireen são cultivados.
Técnicas de produção:
Solo e clima:
Os pêssegos podem crescer em uma ampla variedade de solos, dependendo do porta-enxerto utilizado. Com solo franco-arenoso leve, eles podem ser brotados em mudas de pêssego. Se o solo for pesado e úmido, O porta-enxerto de ameixa é o mais adequado. Em geral, rico bem drenado, solos argilosos com subsolo profundo são os mais adequados. O pessegueiro não tolera condições de chuva. Peaches tem requisitos de resfriamento amplamente variáveis de 200 horas abaixo de 5oC para variedades de baixo resfriamento a mais de 1000 horas. Pomar de pêssego está localizado a uma altitude de 600-1500 metros. Para pêssegos de bom sabor e de melhor qualidade, temperatura amena de verão de 27-30 oC é necessária.
Propagação e porta-enxerto:
Mudas de pessegueiro locais de Peshawar são o porta-enxerto ideal para a propagação do pêssego. No Paquistão, no NARC, o porta-enxerto de pêssego GF677 tem dado resultados encorajadores para a produção e qualidade dos frutos. A brotação em T é praticada com sucesso em porta-enxertos de um ano de idade durante o verão e a enxertia de fenda é realizada no final do inverno. As plantas de variedades comerciais produzidas vegetativamente são plantadas durante o início da primavera, antes da germinação. O sistema quadrado é usado com distância de plantio de 7-8 m dependendo do tipo de solo, porta-enxerto e variedade.
Práticas culturais:
O pomar é mantido coberto ou cultivado limpo dependendo do local e outras condições do local. Nas colinas Murree, em altura mais baixa, onde os pêssegos podem ser cultivados, pomar são mantidos limpos durante o período de seca (abril a junho), enquanto ervas daninhas e gramíneas podem crescer durante a estação chuvosa (agosto-julho) para conservar o solo. Em Peshawar, onde os melhores pêssegos são cultivados, pomares não produtivos são intercalados com vegetais e enquanto os pomares produtivos são mantidos limpos. O pomar de pessegueiro deve ser irrigado regularmente para obter o rendimento ideal, água adequada é particularmente necessária durante as fases de endurecimento e maturação da fruta. Uma deficiência na irrigação durante a estação de crescimento resultará na redução do tamanho dos frutos. A irrigação excursiva, por outro lado, pode causar podridão do colarinho (phythora spp).
Fertilização:
Os pêssegos respondem bem a N e K na maioria das condições e têm requisitos mais elevados desses dois elementos até do que a maçã. Um pessegueiro de tamanho médio é fornecido com 60-80 kg F.Y. M anualmente, dependendo do tipo de solo, rendimento e vigor da árvore. O estrume é aplicado no final do outono, quando as árvores estão dormentes. Para fertilizantes químicos na região de Peshawer, a recomendação geral é de 2 a 4 kg de sulfato de amônio por árvore. Este fertilizante deve ser aplicado em doses iguais. Primeiro no início da primavera, após a fixação dos frutos em abril.
Poda:
Os pessegueiros são geralmente treinados de acordo com o Centro aberto ou sistema de líder de centro modificado. O que lhes dá uma estrutura forte. A poda anual de árvores produtivas é essencial para pêssegos, pois está relacionada ao seu hábito de produção típico. Os pêssegos influenciam lateralmente no crescimento do ano anterior. A poda também é necessária para obter novos brotos nesta madeira para a safra dos anos seguintes.
Restrições de produção:
Os pessegueiros encontram certas constantes de produção que podem ser facilmente superadas com um manejo adequado. Os pessegueiros são bastante sensíveis ao solo úmido devido ao apodrecimento do colarinho. Deve-se tomar providências para a drenagem adequada do excesso de água antes do plantio. A árvore deve ser pulverizada anualmente com Dimecron ou K aratey ou Symecidon contra o curle das folhas de pêssego, que é principalmente devido ao pulgão verde. Para proteger a fruta da mosca da fruta, diptrex ou basodine devem ser usados antes da maturação das frutas. Além desses pesticidas, A colheita não deve ser tingida após a maturação da fruta para evitar o amolecimento e a formação de nódoas negras.
