Ambiente
Os caracóis são amigos do ambiente, Porque, ao contrário de aves ou porcos, nem o caracol nem seus excrementos cheiram ofensivamente. Os caracóis também podem ser criados no quintal. Também, o estrume dos caracóis melhora o conteúdo orgânico do solo.
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Capital, técnico, trabalho e insumos financeiros na criação de caracóis simples são relativamente baixos em comparação com aqueles em outros tipos de criação de gado (aves, porcos, cabras, ovelha, gado).
Carne de caracol
A carne de caracol é uma boa fonte de proteína. É rico em ferro e cálcio, mas com baixo teor de gordura e colesterol em comparação com outras fontes de proteína, como aves e porcos.
Desvantagens da criação de caracóis
Clima
Sem caros meios artificiais de controle do clima, a criação de caracóis é restrita à zona de floresta tropical úmida, que oferece uma temperatura constante, alta umidade relativa, de preferência sem estação seca, e um ritmo dia / noite bastante constante ao longo do ano.
Limites culturais
Carne de caracol é considerada uma iguaria por alguns, enquanto outros nem mesmo o tocarão por razões religiosas ou culturais.
Crescimento
Os caracóis são animais de crescimento relativamente lento. Além disso, a carne consumível representa apenas 40% (máximo!) Do peso vivo total do caracol. Consequentemente, a criação de caracóis não é uma forma de ganhar dinheiro rapidamente!
Caracóis como uma praga
Caracóis que escaparam de uma fazenda, ou foi despejado por um fazendeiro, pode rapidamente se tornar uma praga séria na agricultura.
Por essas razões, deve ser enfatizado que a criação de caracóis deve ser vista como apenas um componente de um empreendimento agrícola diversificado. Mas há muitos exemplos de casos em que caracóis terrestres gigantes africanos (GALS) foram introduzidos em outras partes do mundo para a agricultura, mas acabaram sendo despejados (ou tiveram permissão para escapar) na selva por falta de um mercado. Assim que os caracóis forem introduzidos, despejado ou permitido escapar, eles se transformam em pragas agrícolas. Sem quaisquer elementos naturais, eles acabam destruindo uma grande variedade de safras agrícolas e causando consideráveis danos econômicos.
Achatina fulica (garota da cidade na língua local) tem uma reputação particularmente ruim a esse respeito. Os caracóis gigantes africanos / caracóis da floresta são considerados uma iguaria pelas pessoas acostumadas a comê-los, enquanto outras pessoas, mesmo dentro do mesmo país, nem vai tocar, muito menos comê-los. Por essa razão, não comece a cultivar caracóis a menos que tenha certeza absoluta de que alguém vai comprá-los ou comê-los.
