Equilibre a receita de uma estação para outra com a fertirrigação
Demanda sazonal, alterando entradas, e a disponibilidade de espaço são apenas alguns fatores que podem mudar as oportunidades de cultivo e venda para os agricultores. Agricultores prontos para aproveitar essas oportunidades com diferentes culturas e métodos de cultivo são mais bem-sucedidos em geral.
A fertirrigação é um método que pode ser usado junto com outras técnicas.
Em comparação com as plantações, ofertas de fertirrigação:
- menos evaporação da irrigação
- menos perda de água do escoamento
- maior rendimento
- melhor gestão de nutrientes
Haydn Christensen, da Colorado Fresh Farms (anteriormente conhecida como Bayberry Fresh), operou um sistema de fertirrigação com dois hoophouse para tomates cereja Sweet 100 neste verão. À medida que avançamos para o outono aqui no lado leste das Montanhas Rochosas, temos que olhar mais de perto como o sistema de fertirrigação é configurado, como funciona, e o que Haydn abordará de forma diferente no próximo ano.
Veja o sistema Colorado Fresh Farm:
O que é fertirrigação?
A fertirrigação é a aplicação precisa de soluções nutritivas (fertilizantes) por meio da irrigação.
Em um sistema contido, a fertirrigação é semelhante à hidroponia run-to-waste, onde uma solução é executada uma vez pela mídia. Em vez de recircular e ser ajustado para a faixa certa de EC e pH, Contudo, a solução restante é drenada.
Os agricultores podem redistribuir a água de escoamento para outras plantações (Haydn a usa para suas plantações externas), mas muitas vezes não há muito escoamento.
Em sistemas de bom tamanho com boa mídia, a fertirrigação pode ser uma combinação perfeita para as necessidades da planta. Haydn opera sua única bomba em um cronômetro para irrigar a cada duas ou três horas, dependendo da época da temporada. Ocasionalmente, ele obtém uma pequena poça no final de seu sistema de irrigação, mas nunca mais do que alguns galões.
Como um fazendeiro administra a fertirrigação?
Os sistemas de fertirrigação funcionam em um sistema com meio em vez de solo e são essencialmente sistemas hidropônicos executados para resíduos; um concentrado de solução é mantido em um tanque de mistura (Haydn usa barris de 50 galões para isso) e injetado em um tanque de depósito com um injetor, que mistura a solução para um determinado CE.
A manutenção dos sistemas de fertirrigação pode ser bastante simples:misturas Haydn concentradas a cada 3-4 dias, enche a água quando começa a baixar e faz caminhadas algumas vezes por dia.
De vez em quando, um gotejador é derrubado da panela ou entupido. Se ele não tiver sorte, uma bomba pode queimar. De outra forma, a manutenção do sistema é amplamente preventiva.
Cronograma de colheita para tomate cereja em fertirrigação
A configuração do sistema é bastante simples. Em janeiro, Hadyn começa o tomate a partir da semente. Ele deixa as sementes em uma toalha de papel úmida no escuro por quatro dias, até que eles estão apenas começando a rachar. Em seguida, ele escolhe as sementes em germinação e as planta em cubos de lã de rocha usando uma pinça.
O processo exige precisão, mas garante quase 100% de taxa de germinação na lã de rocha e reduz seus custos de material. Para plantar 800 plantas (no valor de duas casas de aro), leva Haydn de 4 a 5 horas.
Enquanto as mudas amadurecem, Haydn enche seus potes ou sacolas (neste verão, ele usou os dois) com mídia. Esta é uma tarefa que consome mais tempo e leva cerca de duas semanas para terminar sozinho. Quando as mudas estão prontas e as estufas aquecidas o suficiente, eles são transplantados para os vasos e levados para a estufa.
Os tomates são mantidos e colhidos de fevereiro a outubro. No final de outubro, Hadyn diminuiu o trabalho e a irrigação e colheu o último tomate.
Materiais e ferramentas
Haydn usa potes de viveiro de 3 galões que podem lidar com 2 “líderes” (a videira principal em um tomate). Depois de fazer um experimento em seu primeiro ano com areia, Haydn optou por uma fibra de coco mais sustentável e com retenção de água como sua mídia.
Seguindo seu mantra, "mantenha simples", Haydn obtém a maior parte de seus suprimentos de irrigação da Home Depot. Polilinhas e gotejadores de 2 GPH eram os produtos básicos do sistema de irrigação.
Os tomates precisam de um sistema de treliça, que pode ser construída com postes e arame, geralmente com suporte extra da estufa. Cada fio contém Tomahooks que se conectam a clipes de videira para um sistema inclinado e inferior. Este sistema abaixa a planta conforme ela cresce, maximizando espaço e limpeza.
Preços de tomates cereja
Cada agricultor deve fazer algumas perguntas para encontrar as listas de preços que são mais relevantes para sua área. (Saiba mais sobre como escolher seus mercados neste curso da Upstart University). Para Haydn, o preço foi baseado nos preços do mercado dos produtores encontrados em relatórios de pesquisas online e em sua própria experiência.
No mercado dos fazendeiros, Haydn vendeu tomates cereja maduros frescos por US $ 3 / litro. Para o distrito escolar, quem comprou em maior volume, Haydn vendeu os tomates por US $ 30-36 a caixa, dependendo da época da temporada. Durante os meses de verão, ele colheu cerca de 35 de uma casa de aro com 400 plantas. No final de outubro, que havia diminuído para 30 casos.
Haydn suspeita que pode aumentar esse rendimento com melhorias no sistema do próximo ano e com mão de obra mais simplificada.
Por que usar fertirrigação em vez de sistemas de recirculação?
A escolha de fertirrigação de Haydn foi baseada em recursos, oportunidades, e situação. Esta é uma maneira inteligente de abordar a decisão do método usando estas três perguntas:
1) Que recursos exclusivos tenho à minha disposição?
Haydn conseguiu adquirir seus potes por 10 centavos cada usado, e descobriu que ele poderia adquirir coco coco localmente. Ele poderia equipar toda a sua estufa com custos indiretos bastante baixos.
Haydn também comprou duas casas de aros usadas e tinha o terreno para instalá-las, então o espaço não era um fator limitante importante.
2) Que oportunidades de vendas e marketing eu tenho?
Haydn vendia tomates principalmente para o distrito escolar de Boulder e em mercados de agricultores. Juntos, eles criaram demanda suficiente para fazer a operação de tomate valer a pena.
3) Tenho restrições ou considerações situacionais exclusivas?
As vezes, você não identificará restrições exclusivas até o final da temporada. É quando é inteligente planejar essas considerações na operação do próximo ano!
Melhorando o processo para o próximo ano
Haydn deixará este sistema ativo para uso na próxima primavera e verão. Durante o inverno, ele vai instalar tranças no teto e um sistema de laje / calha para coletar o escoamento para uso em outro lugar. Seu objetivo é manter os custos iguais, e com a construção quase sempre fora do caminho, ele pode se concentrar em maximizar a produção.
Aprendendo a cultivar? Obtenha uma educação completa.
Como Haydn nos mostra, o planejamento comercial e as vendas são tão importantes para uma boa fazenda quanto o cultivo. Haydn sabiamente diversifica seu fluxo de renda e sempre tem um plano para uma renda consistente durante todo o ano. Esta é uma boa forma de eliminar riscos para qualquer negócio.
Se você está procurando ajuda no planejamento de negócios, encontrar demanda por seus produtos, e administrar uma pequena empresa agrícola, Então não procure mais; A Upstart University tem mais de trinta cursos (e contando) feitos sob medida para pequenos agricultores iniciantes.
Você pode se inscrever hoje ou experimentar um teste gratuito de 1 semana.
