Introdução
A mostarda de colza é a fonte mais importante e predominante de óleo comestível e matérias-primas para a indústria na Índia. Pertence à família Brassicaceae (Cruciferae) e ao gênero Brassica.
Um total de 43% da mostarda da Índia é produzida apenas no Rajastão. Colza e mostarda são culturas de clima temperado, embora eles também possam ser cultivados nos trópicos em altitudes mais elevadas.
A produtividade da mostarda é reduzida por uma série de fatores bióticos e abióticos.
Existem cinco restrições abióticas principais:seca, sal, aquecer, geada, e tensões de metais pesados.
Adicionalmente, estresses bióticos, como a praga de Alternaria, ferrugem branca, míldio, oídio, e a podridão do caule de Sclerotinia também são consideradas destrutivas para a produção de mostarda.
Existem muitos fungos que causam perda de rendimento nas plantas em todos os estágios de crescimento, desde as mudas até a colheita.
Identificação e gestão de doenças da mostarda
Mancha / Mancha da folha de Alternaria
Identificação de mancha de folha de Alternaria ou ferrugem
Esta doença é causada por duas espécies de Alternaria, ou seja, Alternaria brassicae e Alternaria brassicola.
A doença é identificada pela primeira vez pelo aparecimento de manchas nas folhas, caules e siliquae.
Alternaria brassicola produz manchas aveludadas escuras fuliginosas que são grandes e de cor preta, enquanto A brassicae produz manchas cinza claras.
Ambos os patógenos causam sintomas em anéis concêntricos, que são conhecidos como efeitos-alvo. As manchas pretas ou marrons são circulares, anéis concêntricos visíveis dentro deles.
Há uma disseminação rápida dessas lesões para outras partes da planta, como caules e siliques.
Em muitos casos, os pontos circulares se combinam para formar grandes manchas, causando o ferrugem das folhas.
Os sintomas de infecção grave incluem perda de peso das mudas e murcha e apodrecimento no pé e na raiz.
Esta infecção não só danifica as safras frescas, mas também tem a capacidade de danificar qualquer safra armazenada.
Sementes com esporos ou micélio embaixo ou no tegumento são os principais vetores / propagadores / transportadores desses patógenos.
Adicionalmente, a propagação de esporos também é causada pela água, vento, animais, e ferramentas infectadas.
Como resultado de sobras de safras infectadas no solo após a colheita, a maioria das infecções ocorre.
Adicionalmente, este fitopatógeno pode ser encontrado dormente em plantas perenes, ervas daninhas vulneráveis, e restos de colheitas.
Manejo da mancha foliar de Alternaria ou ferrugem
Combinar práticas de manejo agrícola com proteção química é necessário para controlar esta doença.
As práticas agrícolas incluem:
- Use apenas limpo, sementes saudáveis e certificadas.
- Semeie as sementes no momento apropriado.
- A nutrição das plantas deve ser mantida. Leia sobre fertilizantes aqui
- Certificando-se de que os restos de detritos e ervas infectadas sejam completamente removidos do campo.
- O saneamento de campo adequado deve ser praticado.
- A irrigação nas fases de floração e formação dos frutos deve ser evitada.
- A rotação de culturas não deve ser praticada com crucíferas legumes . ( Os vegetais crucíferos são vegetais da família Brassicaceae com muitos gêneros, espécies, e cultivares sendo criados para a produção de alimentos, como couve-flor, repolho, couve, Agrião de jardim, bok choy, brócolis, Couves de Bruxelas, planta de mostarda e vegetais de folhas verdes semelhantes )
- A adoção da semeadura profunda no verão e da semeadura precoce também são úteis no manejo da cultura.
Proteção química:
Trate as sementes com 2,5 gramas de Mancozeb por quilo de semente. Pulverize a planta com 2,5 gramas de Mancozeb ou Zineb por litro de água a cada 15 dias.
Ferrugem branca
Identificação de ferrugem branca
A ferrugem branca também é chamada de bolhas brancas ou stagheads. Esta doença é causada pelo patógeno obrigatório Albugo Candida .
Nesta doença, ocorrem infecções locais e sistêmicas.
Em casos de infecção local, pústulas brancas ou amarelas aparecem na parte inferior das folhas, e mais tarde eles se aglutinam em manchas maiores.
Enquanto que, malformações e distorções das partes florais são causadas por infecção sistêmica causando hipertrofia e hiperplasia.
As inflorescências são completamente substituídas por uma estrutura estéril inchada conhecida como cabeça de veado.
Os patógenos são transmitidos principalmente por meio de sementes e solo contaminados.
Um clima frio e úmido (temperatura de 12-14 ° C e umidade relativa de 60-80%) torna a doença mais provável de se desenvolver.
O solo ou as sementes contêm os oósporos responsáveis pela infecção primária.
Manejo de ferrugem branca
As práticas de manejo para combater esta doença incluem o uso de produtos saudáveis, limpar, e sementes certificadas, coletar e descartar resíduos de plantas infectadas, após uma longa rotação de cultura com culturas não hospedeiras, e semeadura no início da temporada.
O tratamento da semente com Metalaxyl (Apron 35SD) @ 6g / kg seguido de uma única pulverização com Metalaxyl 8% + Mancozeb 64% WP @ 1000g em 400 litros de água / acre também pode ser praticado para combater esta doença.
* Uma leitura obrigatória :resistência a herbicidas de ervas daninhas
Míldio penugento
Identificação de míldio
Esta doença é causada pelo fungo Peronospora parasitica , e pode danificar as plantas em qualquer estágio de desenvolvimento, incluindo mudas, cotilédones, e colheita.
Os sintomas aparecem em todas as partes aéreas, mas são mais proeminentes nas folhas e inflorescências.
Uma mancha necrótica irregular de cor branca acinzentada aparece na superfície inferior das folhas.
A formação de uma cabeça de veado é o sintoma mais óbvio, pois é uma infecção da inflorescência que causa hipertrofia do pedúnculo ou inflorescência.
Não há sementes ou siliquas produzidos pela inflorescência infectada.
Nesse caso, o fungo é um parasita obrigatório que sobrevive formando oósporos dentro dos tecidos do hospedeiro e em suas plantas hospedeiras.
Os esporângios transportados pelo vento são responsáveis pela propagação secundária.
Gestão de míldio penugento
A doença pode ser controlada até certo ponto por práticas como coleta e destruição de restos de plantas infectadas, rotação de culturas com culturas não hospedeiras e semeadura precoce de sementes.
Esta doença pode ser controlada quimicamente tratando sementes com Metalaxyl (Apron 35SD) @ 6g / kg de sementes, seguido de pulverização com Metalaxyl (Ridomyl MZ) @ 0,2%.
Oídio
Identificação de Oídio
Erysiphe cruciferarum é responsável por esta doença. A doença afeta todas as partes da planta acima do solo.
Ambos os lados da superfície da folha desenvolvem um resíduo branco pulverulento. Isso resulta em descoloração da folha ou mesmo queda prematura da folha.
Quando as condições ambientais são favoráveis para este fungo, as folhas de uma planta, caules, e siliques são afetados. As sementes enrugadas são liberadas pelas síliquas afetadas pela doença.
O fungo é ectofítico por natureza, e se espalha na superfície da folha, enviando haustórios para as células epidérmicas.
Os conídios transmitidos pelo vento espalham a doença. Esta doença é favorecida pelo clima seco e torna-se grave em condições de inundação.
Manejo do Oídio
Práticas agrícolas como coleta e destruição de restos de plantas infectadas são úteis no manejo desta doença.
Para o controle químico desta doença, pulverize a cultura com enxofre molhá[email protected]% ou [email protected]% ou [email protected]%.
Sclerotinia Stem Rot
Identificação de podridão do caule de esclerotinia
A podridão do caule de Sclerotinia também é conhecida como mancha branca, doença do tronco, ou podridão mole aquosa. Sclerotinia sclerotiorum é responsável pela doença.
O patógeno é necrotrófico e globalmente distribuído. As infecções são causadas por esporos transportados pelo ar ou esclerócio .
No solo, escleródios são esporos que podem sobreviver por muitos anos como esporos dormentes.
A germinação dos esporos e a infecção são intensificadas pela umidade, condições úmidas. O micélio é formado pela germinação de escleródios no solo, que então infecta as plantas.
Duas a três semanas após a infecção, os sintomas da doença podem ser vistos.
Nas filiais, caules, e vagens, o patógeno causa manchas desbotadas marrom-claras. As manchas gradualmente tornam-se branco-acinzentadas à medida que se expandem.
Os caules infectados se dividem e abrem, expondo corpos duros pretos chamados esclerócio . Esta forma é a forma de repouso do fungo.
Manejo da podridão do caule da esclerotinia
Boas práticas agrícolas, como semear sementes certificadas saudáveis e livres de doenças, e a rotação de culturas pode ajudar a prevenir a ocorrência desta doença.
Certifique-se de que o campo está higienizado adequadamente e que os detritos infectados restantes devem ser removidos do campo antes da semeadura.
