Você está pensando em adicionar uma oliveira ao seu jardim? Você pode estar se perguntando se pode começar uma árvore usando uma semente de seu pote de azeitonas compradas em loja. Neste artigo responderemos se isso é possível e muito mais.
Você não pode cultivar azeitonas compradas em lojas. As oliveiras só podem ser plantadas com sementes se as sementes forem frescas, enquanto as azeitonas compradas em lojas muitas vezes são cozidas ou preparadas em salmoura para ficarem prontas para consumo. Embora você não possa usar azeitonas compradas em loja, existem outras maneiras de cultivar uma oliveira a partir da semente. Continue lendo enquanto detalhamos esse processo e respondemos quanto tempo você precisará esperar para que sua árvore comece a produzir frutos.
Você pode comprar azeitonas frescas no supermercado?
É mais comum encontrar azeitonas em potes no supermercado. É possível encontrar azeitonas frescas na loja? A resposta é não, azeitonas frescas quase nunca são vendidas em supermercados porque azeitonas frescas não são comestíveis.
Azeitonas frescas contêm um composto chamado oleuropeína, que cria um sabor extremamente amargo. Este composto é completamente removido antes que as azeitonas cheguem às prateleiras do supermercado.
A remoção do composto é feita por fermentação, imersão das azeitonas em água ou uso de soda cáustica ou hidróxido de sódio. Cada método criará uma azeitona comestível, mas também mata a semente da azeitona.
É por isso que você não pode cultivar uma oliveira nos caroços do supermercado.
Como cultivar azeitonas a partir de uma semente de oliveira
Embora não seja possível usar azeitonas de supermercado para cultivar uma árvore, você ainda pode cultivar uma oliveira a partir da semente. Você só precisa das sementes certas para começar. Cultivar uma oliveira exige um pouco de paciência e cuidado, mas vale a pena o trabalho.
Vamos dar uma olhada mais de perto no que é necessário para cultivar uma oliveira a partir da semente.
1. Colete suas azeitonas
O primeiro passo é encontrar azeitonas e sementes frescas. Mencionamos que as oliveiras só podem ser cultivadas a partir de sementes frescas. Colher azeitonas diretamente da árvore é ideal para obter as sementes mais frescas.
A colheita de azeitonas para sementes deve ser feita no início do outono, quando você vê azeitonas verdes maduras. Certifique-se de que suas azeitonas sejam verdes e não pretas. Além disso, evite colher azeitonas do solo para este processo.
Se você não encontrar nenhuma oliveira em sua região para colher, há fazendas que oferecem o envio de azeitonas frescas e suas sementes para você. Ao comprar azeitonas frescas online, procure pomares que enviam suas azeitonas dentro de 24 horas após a colheita.
2. Esmague, limpe e molhe as azeitonas
Depois de colher as azeitonas frescas, é hora de começar a prepará-las para o plantio. Sua semente está dentro do caroço de uma azeitona, que fica coberto pela polpa do fruto. Essas camadas devem ser quebradas para extrair as sementes da azeitona.
Comece colocando as azeitonas em uma tigela ou balde. Em seguida, use um martelo ou uma faca larga e plana para esmagar suavemente as frutas. Isso começará a soltar a polpa ao redor do caroço. Em segundo lugar, cubra as azeitonas esmagadas com água morna para descansar durante a noite.
No dia seguinte, use uma esponja ou lixa para esfregar o excesso de polpa e pele dos caroços de azeitona.
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Em seguida, faça um enxágue final dos caroços de azeitona em água morna. Você deve terminar com caroços de azeitona sem polpa ou fruta do lado de fora. Por último, use uma faca para criar um pequeno buraco na extremidade romba do caroço da azeitona.
Mergulhe os caroços de azeitona em água por 24 horas, então eles estarão prontos para plantar.
3. Plante suas sementes
Prepare um pequeno vaso para suas sementes. O solo deve ser bem drenado e composto de solo inicial de sementes e areia grossa. Coloque os componentes do solo na panela e misture bem, adicionando água.
A mistura de solo ideal é úmida, mas não encharcada.
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Em seguida, plante uma semente, ou caroço de azeitona, por vaso. Semeie a semente com cerca de 2,5 a 5 centímetros de profundidade no solo. É uma boa ideia plantar muitas sementes, pois a taxa de germinação das azeitonas é baixa, o que significa que algumas das sementes não germinarão.
Por fim, regue as sementes recém-plantadas e prepare-as para a germinação.
4. Permita que suas sementes germinem
As sementes de azeitona podem levar de três semanas a três meses para germinar. Manter a umidade ao redor dos vasos e deixá-los em temperaturas amenas estimulará esse processo.
Se você tem um propagador em casa, basta colocar os vasos dentro dele. Sem um propagador, você ainda pode criar a umidade necessária com utensílios domésticos.
Um exemplo é colocar seus potes dentro de um saco de polietileno transparente. Isso cria uma atmosfera de estufa ao redor do vaso.
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Coloque suas sementes recém-plantadas sob luz solar indireta. Regue o suficiente para manter a umidade nos 5 centímetros superiores do solo. Além disso, evite regar em excesso, pois isso aumenta as chances de crescimento de fungos e bactérias.
Assim que as sementes germinarem, é seguro retirar os vasos dos sacos ou do propagador. Continue regando e garantindo que suas mudas de oliveira recebam bastante luz solar até a hora do transplante.
5. Transplante suas mudas de oliveira
Você cuidará de suas mudas em vasos até que atinjam 18 centímetros de altura. Neste ponto, eles estão prontos para serem transplantados. Ao plantar ao ar livre, evite qualquer chance de geada.
As mudas de oliveira são melhor transplantadas no final do verão, normalmente em agosto ou setembro. Se esses meses já passaram, você pode transplantar no início da primavera.
Cave um buraco um pouco maior que o recipiente de onde você está transplantando. A localização da sua oliveira deve ser em local ensolarado e com solo bem drenado. O tipo de solo pode variar, pois as oliveiras podem tolerar uma variedade de tipos de solo.
Se você estiver plantando várias oliveiras, certifique-se de que elas sejam plantadas a 3 metros ou mais de distância uma da outra para evitar a competição pelos nutrientes do solo.
Retire a muda do vaso sem romper muito as raízes. Seu buraco recém-cavado deve ser regado antes de colocar delicadamente a muda dentro dele. A muda deve ficar logo acima do solo quando colocada na cova.
Em seguida, cubra a muda com cerca de 2,5 cm de solo e regue até que o solo fique molhado até 5 cm de profundidade. Com suas mudas plantadas, mantenha os cuidados enquanto elas crescem e eventualmente produzem frutos.
Leia mais:A oliveira tem raízes invasivas?
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Quanto tempo leva para uma oliveira produzir azeitonas?
O período exato de tempo até que você veja os frutos em suas oliveiras varia de acordo com a espécie de árvore que você possui. Em geral, leva pelo menos 3 anos para que sua árvore dê os primeiros frutos. No entanto, algumas variedades de oliveiras podem levar até 5 anos para produzir frutos.
A vida média de uma oliveira é de cerca de 500 anos. Assim, com apenas uma ou mais oliveiras, você pode esperar ter azeitonas para o resto da vida com os devidos cuidados com as árvores.
Uma oliveira bem cuidada normalmente produz frutos a cada dois anos. Em algumas espécies, você poderá ver uma estação com uma colheita pesada e a seguinte com uma colheita mais leve. Qualquer um dos casos é normal.
Você pode comer azeitonas direto da videira?
Ao colher azeitonas frescas, você pode ficar tentado a comer uma. Embora você possa comer uma azeitona direto da videira, provavelmente não vai querer. Lembra quando mencionamos os compostos amargos encontrados nas azeitonas frescas?
Além desses compostos amargos, as azeitonas frescas têm uma textura totalmente diferente das azeitonas preparadas. As azeitonas em uma jarra costumam ser suculentas e têm uma textura macia, enquanto as azeitonas frescas são muito duras e crocantes.
Se ainda estiver motivado para experimentar uma azeitona fresca, pelo menos terá de lavar esta fruta após a colheita. Qualquer produto cultivado fora está sujeito a poeira, bactérias, excrementos de criaturas e outras pragas.
Para evitar adoecer, todos os produtos devem ser lavados antes de serem consumidos.
Em encerramento
Você não pode usar azeitonas compradas em lojas para cultivar uma oliveira, mas pode cultivar uma árvore usando sementes frescas. Embora leve vários anos até que você veja os frutos, o processo é gratificante. Esperamos que você tenha achado este artigo útil ao cultivar sua própria oliveira.
Você está procurando mais informações sobre os cuidados com as oliveiras e os desafios potenciais? Dê uma olhada neste guia:Por que minha oliveira está morrendo? [E o que fazer sobre isso?]
