Crescendo pêssego ( Prunus persica ) e nectarina ( P. persica ) árvores na paisagem ou no pomar de quintal na Carolina do Sul podem ser divertidas e gratificantes. Contudo, o sucesso de sua empresa de cultivo de pêssego dependerá em grande parte do cuidado e atenção que as árvores recebem ao longo de suas vidas. A poda e o treinamento são partes essenciais desse cuidado.
Observação: Pela simplicidade, o termo "pêssego" usado nesta ficha técnica se refere a pêssegos e nectarinas, uma vez que são cultivados da mesma maneira.
Os pêssegos são geralmente treinados para um sistema de centro aberto e devem, eventualmente, ter a forma da árvore mostrada abaixo em vistas aéreas e laterais.
Poda inicial e treinamento
Corte as árvores recém-plantadas para cerca de 30 polegadas de altura, logo acima de um ramo lateral ou botão. Se a árvore é ramificada quando vem do viveiro, selecione três ou quatro laterais com virilhas de ângulo amplo (maior que 45 °) espaçadas uniformemente para cima e ao redor do tronco para os membros permanentes do andaime.
O membro mais baixo deve estar a cerca de 15 polegadas e o mais alto a cerca de 30 polegadas do solo. Se nenhuma lateral desejável estiver disponível, cabeça a árvore até a altura desejada e corte todos os ramos laterais em um botão.
Vários brotos irão se desenvolver durante a temporada e podem ser selecionados para os membros do andaime. Selecione os membros do andaime durante o verão ou espere até um pouco antes do início do crescimento na segunda temporada.
Primeira estação de cultivo
No final da primeira estação de cultivo, a árvore deve ser semelhante ao exemplo “antes da poda” abaixo. Ameixa seca em meados de fevereiro até o início de março.
Primeiro, remover doente, membros quebrados e pendentes. Próximo, remova os brotos verticais vigorosos que podem ter se desenvolvido no interior dos andaimes principais para desenvolver uma árvore de centro aberto (em forma de vaso). Uma vez que o sistema de andaime do pessegueiro jovem é estabelecido, podar o menos possível até que a árvore esteja madura o suficiente para frutificar, geralmente o terceiro ou quarto ano. Os pêssegos são produzidos em madeira que cresceu durante a temporada anterior. Não podar árvores de outubro a janeiro. Nas montanhas e no Piemonte, espere até meados de fevereiro para podar. A poda no final do inverno reduz a chance de lesões no inverno e infecção pelo organismo cancerígeno bacteriano.
Podando árvores mais velhas
Siga os mesmos princípios usados após a primeira estação de cultivo. Primeiro, remova pendentes, quebrado, e / ou membros doentes. Para manter o centro aberto, remova quaisquer brotos vigorosos que se desenvolvam no interior da árvore, deixando os brotos menores para a produção de frutos. Podar madeira frutífera de má qualidade, como brotos com diâmetro menor que o de um lápis ou galhos pendurados para baixo e sombreados. A madeira desejável deixada para produção deve ter aproximadamente o diâmetro de um lápis e de 30 a 45 centímetros de comprimento. Se o comprimento exceder 24 polegadas, cortar cerca de um terço deste ramo frutífero. Finalmente, podar os vigorosos galhos verticais nos andaimes, cortando-os em um broto que cresce do lado de fora.
Os mesmos princípios usados para desenvolver a árvore são usados anualmente para manter o tamanho e a forma do pessegueiro maduro. Remova pendentes, quebrado, e membros mortos primeiro. Próximo, remova os brotos verticais vigorosos ao longo dos andaimes. Abaixe a árvore até a altura desejada podando os andaimes até um rebento que cresça do lado de fora na altura desejada.
Poda os rebentos extremamente vigorosos que se desenvolvem no interior da árvore porque sombreiam o centro. Deixe os pequenos brotos sozinhos. Faça isso no início ou em meados de julho. Nunca podar um pessegueiro produtivo com força suficiente para tornar desnecessário o eventual desbaste dos frutos. Essa poda pesada reduz drasticamente a colheita, bem como o tamanho da árvore. Direcione levemente o crescimento terminal nos galhos do andaime para as laterais que crescem para fora para manter o centro aberto ou a árvore em forma de tigela. O objetivo é abrir a árvore para permitir a penetração da luz solar e a movimentação do ar e melhorar a cobertura da pulverização. Quando a árvore está bem crescida, a poda consiste principalmente em um desbaste moderado e cortes de rumo às laterais que crescem para fora, para manter a árvore baixa e em expansão. É preferível uma altura de 8 a 9 pés.
Fruta Emagrecedora
Um pessegueiro cultivado em condições favoráveis dará mais frutos do que é capaz de levar à maturidade. Os galhos podem quebrar e os frutos normalmente têm cor e sabor ruins. Para evitar a quebra de membros e garantir a boa qualidade da fruta, os frutos em excesso devem ser removidos ou diluídos. Afine a árvore cerca de quatro semanas após a floração completa, espaçando os pêssegos cerca de 6 polegadas no galho. Ao desbastar manualmente, segure o caule ou galho com firmeza entre o polegar e o indicador e puxe a fruta com um movimento rápido do segundo e terceiro dedos.
Extraído do Manual de treinamento do mestre jardineiro da Carolina do Sul , EC 678.
