Na Parte 1 desta série, Dave Pratt, do Ranch, falou sobre os períodos de recuperação de pastagens, focando no que acontece quando as forragens são severamente pastadas. Aqui, ele aplica seu princípio de "deixar mais folhas" para mostrar como isso funciona à medida que as forragens mudam ao longo da estação de crescimento. O maior erro que as pessoas cometem no manejo do pastejo é fornecer um período de recuperação muito curto para as plantas após o pastejo. Quanto tempo demora a recuperação depende de uma série de coisas, incluindo o tipo de plantas que temos, nossos objetivos – como estocar para estender a estação de pastagem ou outros objetivos de manejo – e quão severamente as plantas foram pastadas no passado.
O tempo de recuperação necessário também depende da estação. No final do verão ou na estação de dormência, quando as plantas crescem lentamente, precisamos de períodos de recuperação mais longos do que na primavera, quando temos um crescimento rápido. (Existem exceções. Em alguns ambientes mais secos, o período de crescimento rápido é tão curto que, quando reconhecemos que está acontecendo, já acabou. Nesses locais, os produtores podem optar por períodos de recuperação relativamente longos durante todo o ano.) Neste vídeo de 3:14 , falo sobre como a estação de crescimento afeta as taxas de recuperação e o que podemos fazer para adaptar nosso plano de manejo com base no que vemos acontecendo. (Transcrições completas deste vídeo estão incluídas como parte do e-book Grazing 101. Acesse a
página inicial para download gratuito.)
Identifique sua fase de crescimento e velocidade de crescimento
Na semana passada, apresentei a curva “sigmoidal” ou “S” que descreve a taxa de crescimento das gramíneas no pasto. Tendo sacrificado raízes e folhas após o pastoreio, no início a rebrota é muito lenta. Chamamos isso de Fase 1. Uma vez que as raízes começaram a se recuperar e temos mais painéis solares, mais folhas para suportar um crescimento rápido, entramos na Fase 2. Este é o crescimento mais rápido que vamos obter. Se deixarmos as coisas demorarem muito, a fotossíntese torna-se menos eficiente e o crescimento diminui. Esta é a Fase 3.
A fase 2 é o ponto ideal, onde gostaríamos de ficar, mas não é tão fácil porque a inclinação da curva de crescimento muda ao longo da estação de crescimento. A curva à esquerda mostra a curva durante a estação de crescimento da primavera. A curva à direita mostra as taxas de crescimento no final do verão, quando a recuperação é muito mais lenta.
Como você pode ver aqui, a quantidade de descanso que o pasto precisa depende da taxa de crescimento das plantas.
Quanto Longo é Longo e Quão Curto é Curto?
É muito raro, mesmo em áreas com crescimento muito rápido, encontrar um lugar onde o período mínimo de recuperação não seja de pelo menos 4 a 5 semanas. Há exceções, mas, se você está dando menos tempo para o pasto se recuperar do que isso, não está fazendo nenhum favor ao seu pasto ou a si mesmo. E quanto tempo é longo? Pode levar vários meses em algumas áreas e, se o pasto for muito pastoso, pode durar até um ano.
Como saber o que está acontecendo? Dê um passeio em seus pastos!
Infelizmente, não existe uma fórmula para calcular qual deve ser o período de descanso. Não existe uma receita que diga:“Paste 2 dias, adicione água e minerais a gosto, descanse por 60 dias. Repetir." Há tanta arte quanto ciência em saber quando um pasto se recuperou e está pronto para o pasto. A recuperação tem tanto a ver com o crescimento das raízes quanto com o crescimento das folhas. Você não pode cavar seu pasto para ver como estão as raízes ... embora desenterrar uma ou duas plantas possa ser uma boa ideia.
Seu único recurso é fazer um palpite. Veja como fazer isso:olhe para suas pastagens para ver como as coisas estão crescendo. Verifique o piquete para o qual você planejou mover o rebanho ANTES de verificar o piquete em que o rebanho está. Também o encorajo a fazer outra parada. Antes de verificar o piquete em que o rebanho está ou aquele para o qual você planeja movê-lo, dê uma olhada em um piquete que foi pastado 3 ou 4 semanas atrás. Pergunte a si mesmo:“Esta pastagem está se recuperando tão rapidamente quanto eu pensei que estaria?” Se houver menos crescimento do que o esperado, você precisará alongar o período de descanso. Se houver mais do que você esperava, você pode mover os animais um pouco mais cedo. Na dúvida, dê um pouco mais de descanso às pastagens.
Você aprecia o estilo de ensino de Dave? Em seguida, confira seus livros e DVD para obter mais informações excelentes e dicas de lucro. Ele fornece excelentes recursos que mudarão a forma como você vê sua operação e o que você pode fazer para aumentar o lucro, melhorar a saúde da terra, melhorar os relacionamentos em seus negócios e aumentar sua satisfação com sua fazenda .
