O maior erro que as pessoas cometem no manejo do pastejo é fornecer um período de recuperação muito curto para as plantas após o pastejo. É claro que muito descanso também não é bom. Em ambientes mais secos, excluir os animais de um pasto muito tempo depois de recuperado levará à redução da produtividade, grama morta e solo nu. Em ambientes mais úmidos, pode levar à invasão de arbustos.
A regra básica é:quando o crescimento é lento, devemos usar longos períodos de recuperação. Quando o crescimento é mais rápido, os períodos de recuperação devem ser mais curtos. Isso leva a várias perguntas, incluindo:“Quanto tempo é tempo suficiente?” “Quanto tempo é muito tempo?” e "Quão curto é muito curto?" A única resposta responsável para cada uma dessas perguntas é:“Depende”.
Depende da época do ano, do tipo de plantas que temos e de nossas metas – como estocagem ou outros objetivos de manejo.
Também depende de quão severamente o pasto foi usado na última vez que foi pastoreado. Quanto mais severamente foi usado, mais tempo levará para se recuperar. Neste vídeo de 3:47, vamos ver o que acontece com a quantidade de descanso que uma pastagem precisa quando ela é pastosa de forma mais severa. (Transcrições completas deste vídeo estão incluídas como parte do e-book Grazing 101. Acesse a
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Deixe mais folhas
O pastoreio severo não é necessariamente ruim, desde que você dê às plantas muito tempo para se recuperar, e elas precisarão de um muito tempo para se recuperar, pelo menos em comparação com plantas que não foram severamente pastadas.
Raízes saudáveis são o que dão às plantas a força de que precisam para quebrar a dormência na primavera. Depois disso, a velocidade de rebrota depende da área foliar disponível para a fotossíntese. A curva de crescimento também muda ao longo da estação de crescimento, com uma curva mais acentuada na primavera e uma curva mais rasa no final do verão. Aqui vemos quanto descanso as plantas precisam para se recuperar após o pastoreio.
Se pastarmos outros 25% mais abaixo, isso adiciona outros 25% ao período de recuperação? Como você pode ver, a resposta é não. O período de recuperação na verdade aumenta em 50% ou talvez até 75%.
Foco na capacitação, não na utilização
Onde temos problemas é quando olhamos para a utilização. Podemos olhar para as nossas pastagens, ver se estão pastadas e se obtivemos uma utilização eficiente. Mas a utilização eficiente não é tão importante quanto a construção de capacidade. Os fazendeiros preocupados com o lucro sabem que, para aumentar a capacidade, precisam pastar menos severamente e
deixar mais folhas .
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