Como piscicultor, talvez você esteja se perguntando qual é a importância da alimentação de seus peixes ou já ouviu uma pergunta como esta:Eu descobri que os peixes em Rios e Barragens geralmente não recebem alimentação e, no entanto, desenvolvem-se bem. A alimentação é então necessária? … Sorri!
Nós vamos, peixes em rios e barragens não são criados por razões econômicas e, portanto, eles geralmente são cortados após cerca de três anos ou mais. Nos Rios e Barragens, eles têm acesso a zooplânctons e fitoplânctons; eles se alimentam uns dos outros e também têm tempo suficiente para crescer.
Contudo, criar apenas um tipo de peixe em um cercado dentro de um período de 6 meses certamente precisará dar a eles o que eles teriam acesso se estivessem em seu habitat natural. Portanto, alimente-os adequadamente para obter o melhor deles.
Os peixes precisam de alimentos nutritivos suficientes para atingir tamanhos grandes em um curto período de tempo em condições de cultivo.
Existem dois tipos principais de alimentos para peixes. A) Alimentos naturais B) Alimentos artificiais.
A) Alimento Natural: O alimento natural pode ser estimulado a se desenvolver em um tanque por meio da fertilização do tanque. Um tanque fertilizado terá plantas minúsculas (fitoplâncton) e animais (zooplâncton) que só podem ser vistos ao microscópio.
B) Alimentos artificiais:alimentos artificiais são aqueles preparados e dados aos peixes. Os nutrientes nessas rações devem ser bem balanceados para atender às necessidades nutricionais das espécies de peixes em cultura. Os nutrientes que devem ser incluídos nas rações incluem:
- Proteína para musculação
- Gordura para o funcionamento normal do corpo e para energia
- Carboidratos para energia
- Sais minerais para a estrutura óssea e funções corporais
- Vitaminas para uma boa saúde
Ingredientes disponíveis localmente, como farinha de peixe, soja, milho e trigo são alguns ingredientes que fornecem os nutrientes listados acima. Existem duas fontes de alimentos artificiais:
i) Ração feita na fazenda
Eles são feitos na fazenda pela mistura de ingredientes em pó ou massa que é fornecida diretamente aos peixes ou cozida antes da alimentação. Contudo, Descobriu-se que os alimentos feitos na fazenda carecem de alguns dos nutrientes necessários para o rápido crescimento dos peixes. Portanto, é aconselhável usá-los como alimento complementar junto com a fertilização do tanque.
Itis também recomendou que os agricultores procurassem conselhos sobre como formular rações de pessoas competentes.
ii) Alimentos para peixes baseados em fábricas
Este tipo de ração é preparado por produtores comerciais e vendido aos agricultores. Normalmente, os alimentos de fábrica contêm todos os nutrientes necessários para os peixes. As pelotas podem estar afundando ou flutuando.
Considerações econômicas
O custo dos alimentos é o maior custo de produção na piscicultura comercial. Ele varia de 40% a 60% de, o custo total de produção. Sendo 'o custo mais alto, muito cuidado é necessário para minimizar os gastos excessivos com alimentos tanto quanto possível, a fim de evitar perda de lucro. As duas maneiras mais importantes pelas quais os piscicultores podem perder dinheiro com a alimentação dos peixes são:
i) Quando a alimentação é de má qualidade
Quando um alimento carece ou contém certos nutrientes importantes (especialmente proteínas para musculação) apenas em pequenas quantidades, os peixes não crescem bem. Ele tem que comer muito mais ração para ter pouco crescimento. Mesmo que o preço de tal feed seja baixo, o fazendeiro gasta mais dinheiro com ração para cada ganho de 1 kg.
ii) Quando o excesso de ração é dado
Qualquer alimento que não seja consumido pelos peixes cai na água do tanque. O excesso de alimento caindo na água pode ser resultado de duas coisas. Ou o fazendeiro dá muita ração para os peixes, ou a alimentação é de má qualidade e os peixes comem apenas uma pequena proporção. De qualquer jeito, o alimento não comido cai no tanque e começa a apodrecer (decompor-se).
Qualquer coisa que apodreça na lagoa consome o ar fresco (oxigênio) de que o peixe precisa para respirar, e produz gases ruins, por exemplo amônia, que é venenosa para os peixes.
Sob tais condições, o peixe fica estressado e para de comer. Em casos extremos, o fishdies.
Portanto, é importante fornecer a quantidade exata de ração necessária aos peixes e evitar o desperdício.
Um alimento de boa qualidade mal administrado não é melhor do que um alimento de má qualidade.
Como lidar com o excesso de alimentação
Os sinais de sobrealimentação incluem a água do lago ficando muito verde. Eventualmente, peixes estressados são vistos chegando à superfície e ofegando por ar, especialmente à noite e de manhã cedo.
Quando esses sinais são observados, os agricultores devem despejar mais água no tanque para diluir os efeitos da poluição até que a cor verde da água do tanque seja bastante reduzida.
Alimentação adequada de peixes
Assim como é importante não fornecer alimento em excesso, também é importante não subalimentar os peixes. Portanto, os fazendeiros devem buscar orientação sobre a quantidade certa de sementes para alimentar seus peixes diariamente.
Gráficos alimentares estão disponíveis no centro de pesquisa e desenvolvimento de aqüicultura para orientar o agricultor sobre a quantidade de alimento a ser fornecida a diferentes espécies de peixes e grupos de idade.
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Por que devo alimentar meus peixes
O objetivo da aquicultura deve ser produzir o peso máximo de peixes ou camarões comerciáveis a partir de um determinado volume de água no menor tempo e ao menor custo.
2.1 Energia
Peixes e camarões precisam de alimentos para fornecer a energia de que precisam para se movimentar e todas as outras atividades nas quais se envolvem, e os "blocos de construção" para o crescimento. Nisto eles não diferem de outros animais de fazenda, ou humanos.
Contudo, os animais aquáticos são de ‘sangue frio’. Sua temperatura corporal é igual à da água em que vivem. Portanto, eles não precisam consumir energia para manter uma temperatura corporal estável e tendem a ser usuários mais eficientes dos alimentos do que outros animais de fazenda.
Sua taxa metabólica, entretanto, depende muito da temperatura da água em que vivem. A temperatura ótima (aquela em que eles crescerão melhor) é diferente para cada espécie. Dentro da faixa de temperaturas às quais eles são tolerantes (aquelas nas quais eles sobreviverão, comer e crescer) taxa metabólica, e a necessidade de comida, aumenta à medida que a temperatura ideal é atingida. Assim, em áreas onde há uma grande variação de temperatura da água sazonalmente, os peixes comem muito mais no verão do que no inverno.
Energia pode ser definida como a capacidade de realizar trabalho. A energia é necessária para fazer trabalho mecânico (por exemplo, atividade muscular para movimento), trabalho químico (os processos químicos que ocorrem no corpo), trabalho elétrico (atividade nervosa) e trabalho osmótico (manter os fluidos corporais em equilíbrio entre si e com o meio, se fresco, salobra ou água do mar em que o animal vive).
Energia livre é aquela que fica disponível para atividade biológica e crescimento depois que as necessidades de energia para manter a temperatura corporal (não necessárias para peixes) são satisfeitas. O excesso de energia é dissipado como calor.
Do ponto de vista do criador de peixes ou camarões, o mais importante economicamente é a quantidade e o custo da energia disponível para o crescimento do animal a ser cultivado.
O alimento fornece essa energia. As necessidades alimentares de diferentes espécies variam em quantidade e qualidade de acordo com a natureza do animal, seus hábitos alimentares, seu tamanho, seu ambiente, seu estado reprodutivo, etc.
A energia bruta (ou valor calórico bruto) de um alimento, às vezes designado como GE, é a energia total contida nele. Nem tudo está disponível para o animal. Diferentes componentes da dieta têm diferentes disponibilidades de energia. Este tópico será tratado mais adiante na seção 3 deste manual.
A energia digestível (DE) de um alimento é a GE do alimento menos a energia das fezes excretada. A energia disponível para os "blocos de construção" do crescimento é o que resta depois da energia para o metabolismo 1 /, reprodução, etc, foi fornecido.
1 / O metabolismo é a soma de todas as transações químicas e de energia do corpo. É o processo pelo qual o material nutritivo é incorporado à matéria viva. O metabolismo inclui o armazenamento de energia (anabolismo) como gordura, proteína e carboidrato, e sua conversão (catabolismo) em energia livre para trabalhar e crescer.
A taxa metabólica de pequenos peixes e camarões é maior do que a de animais grandes. Os animais pequenos crescem mais rápido do que os grandes em termos de aumento percentual do peso por dia. Assim, as necessidades de alimentação de pequenos peixes e camarões são diferentes das de animais maiores; animais pequenos requerem uma taxa de alimentação mais alta (Apêndice XIII).
Com um certo tamanho corporal, a taxa de crescimento começa a diminuir rapidamente. O tamanho comercial ideal de uma espécie de aquicultura normalmente ocorre neste ponto, a menos que os fatores de mercado determinem o contrário.
O tópico das necessidades de energia é tratado de forma mais completa nos documentos listados em "leituras adicionais" no final da seção 2.
Leia também:Usando peixes tilápia para alimentar bagres
2.2 Hábitos alimentares de peixes
Os peixes podem ser agrupados em quatro categorias principais, de acordo com o tipo de alimento que preferem em condições naturais. Estes são herbívoros, alimentadores de detritos, carnívoros, e onívoros.
Os herbívoros se alimentam diretamente das plantas verdes, que são a principal fonte de toda a energia alimentar. As plantas usam a energia da luz solar para converter a água, dióxido de carbono do ar, e nutrientes dissolvidos na água em matéria orgânica. Este processo é chamado de fotossíntese.
Peixes e camarões herbívoros podem se alimentar de plantas microscópicas - as algas menores, ou ‘fitoplâncton’, ou em plantas maiores (macroscópicas) na lagoa.
Os animais que consomem plantas são os usuários mais eficientes da energia que, em última análise, surge do sol. Quanto mais organismos intermediários existirem entre a "fixação" de energia das plantas na comida e o animal consumidor final, mais oportunidades de perda de energia existem.
Os alimentadores de detritos também são muito eficientes porque se alimentam principalmente de matéria orgânica morta (e quaisquer organismos vivos associados) no fundo do tanque. Grande parte de sua alimentação consiste em fungas e bactérias envolvidas na decomposição de plantas mortas e matéria animal. Os detritos da lagoa podem se originar de dentro da lagoa ou de fora (folhas mortas de árvores pendentes, etc.).
Peixes carnívoros e camarões se alimentam de outros, geralmente menor, animais. Aqueles que comem os animais microscópicos presentes na água (o zooplâncton) são geralmente classificados como comedores de plâncton e incluídos nos comedores de detritos ou onívoros.
Os animais maiores consumidos por carnívoros incluem insetos e suas larvas, sapos, caramujos, moluscos, e outros peixes e crustáceos. Os peixes que se alimentam de outros peixes são às vezes chamados de piscívoros. Dentro de uma lagoa há uma série de animais comendo outros animais, que comem outros animais, etc, tudo descendo o que é conhecido como cadeia alimentar, até que aqueles que comem plantas diretamente sejam alcançados.
Quanto mais alto nesta cadeia alimentar estiver o alimento preferido para uma determinada espécie de peixe ou camarão, menos eficiente essa espécie é como um conversor de energia natural em carne. Piscivores, como a truta, alimentando-se de comida natural, são um dos peixes menos eficientes nesse sentido.
Os onívoros se alimentam de forma bastante involuntária de ambas as plantas, detritos e fontes animais de alimentos, dependendo do que está disponível. Eles são conversores menos eficientes de energia vegetal do que herbívoros ou comedores de detritos, mas mais eficiente do que carnívoros. Exemplos dessas quatro categorias de animais aquáticos são mostrados na Tabela 1.
Provavelmente, o uso mais eficiente do alimento natural disponível em um tanque é obtido pela policultura (cultivo de mais de uma espécie de peixe ou camarão simultaneamente).
Se as espécies cultivadas forem cuidadosamente selecionadas, cada um terá o alimento de que se desenvolve à sua disposição, sem que tenha de competir com as outras espécies presentes por seu nutrimento.
O exemplo mais conhecido disso na aquicultura é o da carpa mista (indiana ou chinesa), onde até quatro ou cinco espécies de carpas, cada um com um hábito alimentar diferente, são criados juntos.
Tabela 1 Exemplos de hábitos alimentares de animais aquáticos
Herbívoros
Alimentadores de Detritus
Onívoros
Carnívoros
Carpa capim
Carpa de lama
Carpa comum
Truta e salmão
Moluscos
(amêijoas, ostras, mexilhões, etc. 1 /
Camarões F / w
Salmonete
Camarão kuruma
Snakehead
Carpa prateada 2 /
Peixe-gato do canal
Garoupas
Carpa preta
Milkfish
Badejo
Muitas tilápias
1 / Comedores de plâncton ou zooplâncton
2 / Comedores de fitoplâncton
Os hábitos alimentares dos peixes refletem-se em sua anatomia digestiva. Tipicamente, carnívoros têm intestino curto com estômago extensível para presas grandes. Os onívoros que tendem para a alimentação animal ainda têm um estômago grande, mas também um intestino mais longo.
Onívoros, como a carpa comum, que tendem a uma dieta vegetal, têm dentes faríngeos, sem estômago e intestino comprido. O intestino dos herbívoros, particularmente aqueles que consomem fitoplâncton, é o tipo mais longo e complexo. Os detalhes anatômicos são fornecidos em Smith (1980).
Os termos primários, secundário, e a produtividade terciária são frequentemente aplicadas à cultura em tanques. Os produtores primários, que convertem nutrientes, dióxido de carbono, e água em matéria orgânica (comida) usando a energia solar, são algas.
Plantas maiores também são produtoras primárias, mas, a menos que comido por peixes, eles não contribuem para a produtividade da lagoa; na verdade, criando sombra e competindo por nutrientes, eles podem reduzi-lo.
Os organismos consumidores constituem a produtividade secundária ou terciária do tanque. Secundário, ou produtores intermediários são animais que consomem alimentos vegetais e os ‘elevam’ a um nível secundário. Apenas parte da comida é usada para o crescimento, até 90% sendo perdidos no metabolismo.
Os produtores terciários são aqueles organismos que se alimentam de outros animais, resultando em outro, semelhante, perda de energia. Os peixes ou camarões que são cultivados para alimentação são os produtores "terminais" do tanque (embora sob condições menos controladas possam haver outros peixes ou animais aquáticos que os atacam).
É óbvio, portanto, que a luz e os nutrientes disponíveis em um tanque são o fator limitante na quantidade de material vegetal (e, portanto, de todos os outros elos da cadeia - às vezes chamados de níveis tróficos) que podem ser produzidos.
A introdução de peixes ou camarões em um tanque pode acelerar o processo de produção ao diminuir a população de organismos alimentares, permitindo crescer mais no espaço disponibilizado. Os peixes devolvem alguns nutrientes ao tanque na forma de matéria fecal.
Contudo, a produtividade básica (primária) máxima do tanque ainda depende, em última análise, dos nutrientes disponíveis. O nível máximo de produção de peixes de um tanque em um determinado nível de produtividade primária será alcançado por uma densidade populacional ideal.
Uma densidade de estocagem muito baixa resultará em alguns, peixes de crescimento rápido, mas vão deixar o excesso, não consumido, Comida. Uma densidade de estocagem muito alta resultará em pouco ou nenhum crescimento de indivíduos devido à disponibilidade insuficiente de alimentos. Algumas espécies de peixes não se reproduzem em condições normais de lagoa - portanto, o número de peixes capturados nunca excederá o número em estoque.
Outros se reproduzem prolificamente antes de serem colhidos - portanto, a menos que técnicas de gestão sejam empregadas para evitar isso, o número de peixes presentes pode aumentar rapidamente. Isso pode resultar na existência de uma biomassa muito alta para que a taxa de crescimento ideal seja alcançada.
Os hábitos alimentares de peixes e camarões variam, não só entre espécies, mas também de acordo com a idade. Embora eles possam ter hábitos caracteristicamente diferentes entre as espécies quando eles cresceram para o estágio pós-larval ou de alevinos (ou seja, eles são então herbívoros, carnívoros, onívoros, ou comedores de detritos) os tipos de alimentos consumidos por alevinos e larvas da maioria das espécies tendem a ser semelhantes. A estrutura da boca e do trato digestivo e as guelras dos animais "adultos" se adaptam ao tipo de alimento normalmente ingerido.
As crias de peixes e larvas de camarão consomem principalmente algas e pequenos animais planctônicos, como copépodes, cladocera, larvas aquáticas, rotíferos, etc. Os hábitos alimentares também podem variar de acordo com as mudanças ambientais. As classificações dadas aos peixes são indicativas, não definitivo.
Aqui estão mais alguns livros incríveis de criação de peixes para guiá-lo e ajudá-lo ainda mais:
Referência
