TÓPICO ESPECIALIZADO
Usando inteligência artificial para melhorar a qualidade pós-larva do camarão
Por anos, a aquicultura ficou muito atrás da agricultura no uso de tecnologias avançadas, que afetou negativamente a eficiência, lucros e sustentabilidade em toda a indústria. Mas recentemente, com a introdução de novas tecnologias, estamos começando a ver grandes mudanças na forma como os peixes e frutos do mar são cultivados.
A empresa canadense de tecnologia XpertSea está agora trazendo IA e tecnologias relacionadas para a indústria de aquicultura, que produz mais de 50 por cento da proteína marinha consumida em todo o mundo.
Desde 2011, A XpertSea desenvolveu soluções que transformam a aquicultura em um moderno, fonte eficiente e sustentável de alimentos para o nosso planeta. A plataforma XpertSea substitui a contagem manual tradicional por ferramentas de hardware e software de precisão para contar e analisar rapidamente as espécies aquáticas, com 95 por cento de precisão ou melhor.
Combinando inteligência artificial, visão computacional e a Internet das coisas, a solução XpertSea está aumentando a disponibilidade de alimentos de qualidade, reduzindo o impacto ambiental da produção de alimentos, e melhorando a lucratividade em toda a cadeia alimentar da aquicultura.
O futuro da aquicultura através de dados de animais
Em contraste com a agricultura, muito do trabalho realizado em incubadoras de camarão ainda é feito manualmente.
Por exemplo, a contagem é feita manualmente. As pós-larvas do camarão ainda são dimensionadas manualmente para determinar o crescimento e a alimentação, e até mesmo a avaliação da saúde é feita por inspeção visual. Todos esses métodos não são confiáveis e demorados, e, como resultado, a indústria tende a não coletar muitos dados sobre animais.
Isso cria desafios reais, porque em uma indústria pecuária, os dados mais importantes para coletar e compreender são os dados do animal. Contudo, o desafio não é apenas coletar dados de animais, mas o mais importante é coletar dados precisos sobre animais que podem fornecer informações importantes.
Decisões baseadas em dados para modernizar a indústria de camarão e aumentar a lucratividade
O XpertSea visitou mais de 250 produtores de camarão em todo o mundo. Essas visitas no local revelaram que, no sudeste da Ásia, os carcinicultores perdem em média 50% de sua produção exclusivamente devido a práticas que causam estresse aos organismos e os tornam vulneráveis a doenças.
Para resolver este problema, XpertSea desenvolveu o XperCount, um dispositivo inteligente para contar e dimensionar organismos aquáticos em estágio inicial, como pós-larvas de camarão e ração viva. Feito de materiais aprovados pela FDA, o dispositivo e seu processo de contagem são 100 por cento seguros para organismos aquáticos vivos.
Conhecido pelos clientes como "Balde Mágico, "o XperCount é um dispositivo portátil com tela de toque amigável. Um dispositivo totalmente conectado, ele carrega dados para uma plataforma analítica que pode ser acessada de qualquer lugar. Com câmeras e sensores avançados, o XperCount usa dois conceitos de imagem diferentes - ótica e fotônica - bem como aprendizado de máquina para coletar informações. Isso elimina o compromisso entre velocidade e precisão encontrada nos métodos tradicionais de contagem, como a contagem manual.
Usar o XperCount é simples. Depois de selecionar o aplicativo relevante para o tipo de animal a ser contado, o técnico segue as instruções na interface da tela de toque. Dependendo da espécie, o técnico coloca uma amostra entre 250 ml e vários litros no balde. O XperCount então conta automaticamente os animais e calcula seu comprimento, ao armazenar fotos para avaliação visual e manutenção de registros. Os dados de diferentes organismos e amostras são armazenados na nuvem, para que os parâmetros de qualidade possam ser acessados com segurança de qualquer lugar e rastreados ao longo do tempo.
Esta abordagem tecnológica favorável aos negócios move o gerenciamento de estoque de aquicultura firmemente para o século XXI. Tendo preciso, dados confiáveis capacitam todos ao longo da cadeia alimentar da aquicultura para tomar decisões de negócios informadas, com base em fatores como o número de organismos em uma produção, seu tamanho e saúde, a quantidade de ração necessária, a quantidade exata de uma remessa, e tendências de crescimento ao longo do tempo. Padronizar essas práticas e tornar as transações comerciais transparentes é um salto gigantesco para a indústria da aquicultura e um caminho para maiores lucros.
O XpertSea trabalha continuamente no desenvolvimento de novos aplicativos de contagem para atender às necessidades de todos os tipos de produtores de aquicultura e para tornar o XperCount um dispositivo o mais flexível possível. Uma série de aplicativos estão disponíveis para avaliar o controle de qualidade de náuplios de camarão e pós-larvas (L. Vannamei e P. Monodon), bem como náuplios de artemia, rotíferos e vários tipos de microalgas (Chaetoceros; Nannochloropsis; Thalassiosira; Skeletonema; Tetraselmis; Isochrysis; Odontella; Chlorella). As inscrições para larvas de tilápia do Nilo e ovo e larvas de truta arco-íris) serão lançadas em breve.
Benefícios do incubatório
Os incubatórios de camarão que usam a solução XpertSea podem otimizar rapidamente a precisão de sua produção pós-larva enquanto obtêm novos insights que levam a melhores decisões de negócios. Os gerentes de incubação de camarões economizam tempo e dinheiro eliminando a demorada contagem e dimensionamento manual.
Os gerentes de produção maximizam a sobrevivência pós-larva embalando a quantidade certa e melhoram seus relacionamentos com os compradores, fornecendo provas independentes da quantidade total da remessa. Eles também reduzem os custos de produção e evitam o desperdício de ração por saberem o número exato de seus organismos.
Os gerentes de controle de qualidade melhoram o gerenciamento da cultura de rações vivas rastreando a densidade das células de microalgas e as taxas de incubação de artêmias para otimizar a colheita e a qualidade do produto. O XperCount também lhes permite limitar o impacto de doenças, mantendo seus organismos saudáveis com densidades de estocagem e alimentação otimizadas. E com o portal online, os tomadores de decisão podem acompanhar o crescimento e a qualidade com relatórios informativos e fáceis de entender de qualquer lugar e a qualquer hora.
Benefícios da fazenda
Os benefícios dessa abordagem tecnológica são muitos. Os criadores de camarão podem manter seus animais saudáveis e alimentados de forma ideal, estocando com precisão a quantidade ideal. Eles podem avaliar com rapidez e precisão cada remessa que recebem e monitorar seus animais durante o crescimento.
Os agricultores podem fazer amostras de execuções do fornecedor com o XperCount para analisar os parâmetros de qualidade e inspecionar visualmente as características físicas antes de comprar. Ao acompanhar o desempenho, eles podem escolher os melhores fornecedores e aumentar o rendimento.
Benefícios do centro de pesquisa
Os acadêmicos que usam o XperCount agora são capazes de contar com precisão vários tipos de alimentos vivos e uma ampla variedade de animais aquáticos. Eles podem remover o erro humano e a variabilidade com aquisição de dados consistente e automatizada. Eles também podem eliminar a contagem manual e o dimensionamento demorado e extenuante com o uso do dispositivo.
Tecnologia canadense para ajudar a alimentar o mundo
A XpertSea emprega mais de 35 pessoas em especialidades de aprendizado de máquina e visão computacional à ciência de dados, engenharia de software e nutrição animal, com representantes e parceiros locais na Ásia, América do Sul e Europa.
Com esta nova tecnologia usada em 48 países, os produtores de camarão agora podem obter dados precisos que lhes permitem tomar decisões informadas. Com mais de 10 bilhões de organismos contados e mais de 100, 000 relatórios de produção de aquicultura carregados na plataforma, produtores de aquicultura estão melhorando seus processos, aumentar seus rendimentos, e operando de forma mais sustentável.
www.xpertsea.com/xpercount
por Valerie Robitaille, CEO da XpertSea
