Nas últimas semanas, o rápido aumento do custo dos vegetais, como couve-flor ($ 8,99 no meu armazém local!), ganhou as manchetes em toda a América do Norte. Com a expectativa de que os preços dos alimentos continuem subindo no futuro próximo, mais proprietários estão recorrendo a hortas vegetais para compensar o preço dos mantimentos. Para aqueles que são novos em jardinagem - ou pelo menos novos em jardinagem alimentar - aqui estão seis dicas de jardinagem para você começar.

6 dicas de jardinagem de vegetais de Niki:

1) Haja luz - A maioria dos vegetais, especialmente aqueles que dão frutos (tomates, pepinos, abóbora, e pimentas, por exemplo) precisa de sol, e muito disso. Idealmente, você quer um local com pelo menos 8 horas de sol direto por dia. Com menos luz, você ainda pode cultivar alguns alimentos; principalmente colheitas de folhas e ervas. Confira minhas sugestões de corte sombrio aqui.

2) Solo é tudo - Saudável, solo rico é a chave para uma horta bem-sucedida e produtiva, então não pule esta etapa! Um teste de solo lhe dará uma idéia da fertilidade e do pH do solo existente, e oferecer sugestões de quais tipos de fertilizantes ou aditivos farão com que sua parcela fique em dia. No meu próprio jardim, Eu confio na compostagem caseira, estrume animal orgânico bem compostado, e fertilizantes orgânicos como farinha de algas e farinha de alfafa.

3) Mantenha-o pequeno - Uma horta pode ser baixa manutenção , Mas isso não sem manutenção . Portanto, faça um favor a si mesmo e atenha-se a um pequeno lote durante o primeiro ou dois anos. Uma cama de 4 por 8 pés é ideal para uma horta vegetariana inicial e lhe dará espaço suficiente para cultivar um punhado de plantas (veja o próximo ponto). Se você deseja começar ainda menor, experimente plantar vegetais e ervas que podem ser contidos em recipientes em vasos ou floreiras em um deck ensolarado.

4) Escolha suas plantas - Com a sua primeira horta vegetariana, é muito tentador querer crescer tudo ! Mas, para o seu próprio bem, Eu sugiro que você escolha 4 a 5 tipos de vegetais e os cultive bem. Tentar amontoar muito em um espaço compacto é pedir encrenca e você vai acabar com um menor, colheita não maior. Contudo, você pode aumentar a produtividade com o plantio em sucessão. Quando suas safras iniciais forem colhidas, seguir com uma segunda semeadura. Por exemplo, siga a alface da primavera com os feijões do verão. O plantio em sucessão permite que você estenda a temporada de colheita o máximo possível.

5) Traga as flores - OK, isso pode ser difícil de acreditar, mas a maioria dos bugs são seus amigos! Sim, é verdade. Pense em abelhas, borboletas, moscas taquinídeos, joaninhas e muito mais! Para atrair esses mocinhos para o seu jardim - e aumentar a polinização das plantações - inclua grupos de plantas amigáveis ​​aos insetos, como alyssum doce, zínias, cosmos, e girassóis entre os vegetais e ervas.

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6) Água, erva daninha e ração - Esta pode parecer uma das dicas mais óbvias de jardinagem vegetal, mas os novos jardineiros vegetarianos podem não saber quando ou quanto regar. Canteiros recém-semeados precisarão de irrigação frequente, mas a maioria das safras estabelecidas pode sobreviver com três a cinco centímetros de água por semana. Para conservar água e reduzir a necessidade de irrigação, cubra o solo com vários centímetros de palha ou folhas desfiadas. Benefício colateral:a cobertura morta também suprime ervas daninhas! Quanto à alimentação, Culturas de rápido crescimento, como rabanetes e alface, não precisam de fertilizantes complementares se cultivadas em solo fértil. Vegetais de longa duração, como tomates, abóbora de inverno, e berinjelas, Contudo, apreciará um impulso várias vezes durante a estação de cultivo. Dê-lhes uma dose ocasional de um alimento orgânico solúvel em água para apoiar o crescimento e incentivar uma colheita maior.

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