Sobreviver em um mercado de laticínios desafiador significa que os produtores deram um novo significado ao termo “empurre o lápis” no que diz respeito ao gerenciamento de laticínios. Ainda, um laticínio não sobrevive sozinho simplesmente colocando os números em um balanço. São as operações do dia a dia, frequentemente extremamente repetitivo, isso feito de forma eficiente e eficaz pode fazer a diferença.
“Muitas vezes são as pequenas coisas que podem passar despercebidas, ”Explica Daryl Kleinschmit, Nutricionista de pesquisa de laticínios da Zinpro Corporation. “Mas algumas práticas de gestão podem ter um impacto significativo nos resultados financeiros. E o pior é que essas práticas não exigem um investimento significativo em tempo ou dinheiro. Pode ser simplesmente um foco nos detalhes para garantir que a prática seja feita corretamente e para o benefício do rebanho ”.
Kleinschmit descreve cinco práticas de laticínios que podem fornecer retorno imediato ao produtor.
1. Coloque a ração na frente da vaca.
O desempenho na indústria de laticínios começa com o básico, e um dos princípios mais importantes é sempre manter o alimento na frente das vacas para ajudar a garantir a produção e a qualidade do leite.
“As vacas não podem comer o que não alcançam. A acessibilidade à alimentação estimula a ingestão de matéria seca e a produção de leite. Então, empurrar o alimento para o beliche é a chave e deve ser concluído várias vezes por dia, ”Diz Kleinschmit.
As evidências também sugerem uma melhor formação de garras em novilhas jovens quando elas não precisam alcançar o alimento.
“Se novilhas buscarem alimento excessivamente por um período prolongado, eles colocam pressão excessiva em suas garras dianteiras, o que pode levar à rotação da garra medial, que se apresenta em garras em saca-rolhas conforme o animal amadurece, ”Diz Kleinschmit.
Em casos graves, esta rotação pode resultar em vacas aleijadas. Considerando que cada caso de claudicação pode ultrapassar US $ 300, há um retorno ao fazer esta pequena prática várias vezes ao longo do dia para animais jovens, também.
2. Limpe os bebedouros.
A água é o segundo nutriente mais importante para o gado, atrás apenas do oxigênio. “Os animais precisam de um suprimento abundante de bens, água limpa para a digestão e metabolismo normais, fluxo adequado de alimento através do trato intestinal, absorção adequada de nutrientes, volume de sangue normal, e requisitos de tecido, ”Diz Kleinschmit.
Quando a água fica suja, degustação obsoleta ou contaminada, o uso de água do gado e diminuição do consumo de ração, afetando negativamente o crescimento, desempenho de produção e reprodução. Portanto, é importante garantir que o abastecimento de água seja limpo e fresco regularmente.
Kleinschmit oferece estas dicas para manter um cocho de água limpo:
• Limpe bebedouros com freqüência. Limpe as calhas cerca de uma vez por semana, esvaziando toda a água do tanque e esfregando-a para limpar, certificando-se de raspar qualquer sujeira, detritos ou algas. Em seguida, enxágue a gamela com uma solução de alvejante a 10% e enxágue mais duas vezes com água comum.
• Controle o crescimento de algas. Para cada 50 litros de capacidade de água, adicione 2 a 3 onças de alvejante doméstico regular todas as semanas. Espere pelo menos uma hora antes de permitir que os animais bebam do cocho para permitir que o cloro se dissipe.
• Cubra ou proteja o bebedouro. Isso reduzirá a exposição da água à luz, retardando o crescimento de algas, bem como minimizando a quantidade de sujeira e detritos que entram na água.
3. Gerenciar a face de silagem.
Bunkers de silagem mal gerenciados podem afetar a qualidade e a consistência da alimentação. É importante gerenciar adequadamente a face da silagem diariamente para minimizar a área de superfície exposta ao ar.
“Como a silagem é exposta ao ar, a levedura que pode ter sobrevivido ao processo de ensilagem pode começar a crescer e causar deterioração. Com o tempo, essa deterioração pode levar a perdas significativas de matéria seca, ”Diz Kleinschmit.
A regra prática é remover pelo menos 15 cm de ração do rosto por dia e aumentar para 30 cm no verão devido ao calor e à umidade.
“É um equilíbrio delicado, pois os produtores precisam dimensionar seus bunkers e pilhas de silagem de acordo. Não importa o tamanho do bunker, remova a silagem mofada ou estragada. A alimentação de silagem estragada pode resultar em perdas de produção para o rebanho e até mesmo impactos negativos na saúde em casos extremos, " ele diz.
4. Esteja atento ao design e manutenção do pedilúvio.
Cada caso de dermatite digital e podridão do pé custa aproximadamente US $ 133 e US $ 120 por caso, respectivamente. Um sistema de pedilúvio é uma maneira simples de desinfetar de forma rápida e eficaz um grande número de bovinos com uma solução de pedilúvio e diminuir a incidência dessas lesões, não importa o tipo de operação. Um sistema de pedilúvio que não é devidamente construído e gerenciado pode fazer mais mal do que bem. Maximizar a eficácia de um programa de pedilúvio depende de três fatores principais:
• Comprimento e / ou largura adequados do pedilúvio. Em geral, os pedilúvios devem ter 10 a 12 pés de comprimento para garantir que cada pé receba pelo menos duas imersões na solução de pedilúvio. Contudo, você não precisa destruir o celeiro para melhorar seu banho de pés. “Se você estiver usando um pedilúvio muito curto, compre outro escalda-pés portátil para colocar ao lado do escalda-pés atual para garantir que pelo menos duas imersões na solução do escalda-pés sejam alcançadas, ”Diz Kleinschmit.
• Manutenção adequada. A solução que suja ou não tem a composição ou concentração correta pode diminuir drasticamente sua eficácia. O padrão comum da indústria é mudar a solução de pedilúvio a cada 100 a 300 vacas. Contudo, a frequência irá variar dependendo da limpeza da vaca, tipo de desinfetante ou concentração química usada, tamanho do pedilúvio, e condições meteorológicas.
• Consistência. Sempre tenha funcionários experientes ou até mesmo a mesma pessoa responsável pelo gerenciamento de pedilúvios para mistura e manutenção consistentes que maximizam a relação custo-benefício.
5. Dê colostro ao nascer.
Logo após o nascimento dos bezerros, é vital garantir que recebam alta qualidade, limpar o colostro. “Os bezerros mais rápidos são alimentados com colostro, e quanto mais imunoglobulinas (IgG) eles são alimentados, melhor será a transferência de imunidade ao bezerro. Os bezerros recém-nascidos devem receber no mínimo 10% do seu peso corporal com colostro de alta qualidade nas primeiras 24 horas após o nascimento, ”Diz Kleinschmit.
Alimentar bezerros com mais colostro de alta qualidade também pode ajudar a melhorar o desempenho ao longo da vida do bezerro. A pesquisa mostrou que alimentar bezerros com 4 litros vs. 2 litros de colostro dentro de duas horas após o nascimento aumentou a produção de leite da primeira lactação em aproximadamente 2, 000 libras e a produção de leite da segunda lactação em cerca de 3, 600 libras.
“Nem todo colostro é criado igual. Colostro de alta qualidade significa livre de contaminação bacteriana e contém pelo menos 50g / L de imunoglobulinas (IgG), ”Diz Kleinschmit.
