Com o recente fechamento de várias fábricas de processamento de carne (Smithfield Foods, JBS, Tyson, e Cargill, entre outros), o que isso significará para o sistema de abastecimento de alimentos na América? Isso pode significar uma mudança significativa na forma como as empresas veem o estoque, diz Jack Bobo, o CEO da Futurity, consultor de alimentos e agricultura. “Haverá uma necessidade de repensar o que significa estoque, ”Bobo diz. Hoje, as empresas evoluíram para um sistema de estoque j