Capturar os benefícios da heterose máxima é o objetivo de criação da J. Davis Cattle, Westminster, Carolina do Sul. Heterose é aquele vigor híbrido resultante do cruzamento. Isso pode resultar em melhor desempenho em características como crescimento, fertilidade, longevidade, e resistência a doenças.
Após 16 anos de foco no cruzamento estratégico, Joe e Mandy Davis estão vendo resultados cada vez mais previsíveis da travessia planejada de Angus, Simental, e Brangus (uma raça influenciada por Zebu originada de um cruzamento de gado Angus com Brahman).
“Nos últimos três anos, nossos novilhos ganharam 3,9 a 4,4 libras por cabeça por dia no confinamento, ”Diz Joe Davis. “Para cada um dos últimos dois anos, 99% e 95% avaliaram Choice ou melhor. Junto com isso, a idade média na colheita caiu muito, caindo de 549 dias em 2015 para 460 dias em 2017. ”
O peso médio da carcaça nos últimos três anos variou de 900 a 927 libras.
Os Davises desenvolveram seu cruzamento de três vias escolhendo raças que representam diferentes regiões de origem:uma raça britânica, uma raça continental, e uma raça influenciada por Zebu.
“Da raça Angus, acreditamos que ganhamos marmoreio, produção de leite, habilidade maternal, e musculação relativamente boa, ”Diz Davis. “Do Simental, ganhamos musculatura mais pesada e boa produção de leite. Do Brangus, temos forte habilidade maternal, resistência a doenças, longevidade, e tolerância ao calor. ”
A tolerância ao calor da influência Brangus compensa durante os 90 ° F da Carolina do Sul. dias de verão. Também paga dividendos no confinamento, onde o gado influenciado por Brangus tem menos probabilidade de sair da ração em climas quentes ou quentes.
Os Davises criaram uniformidade no gado, gerenciando cuidadosamente as influências genéticas para manter a heterose máxima em um equilíbrio contínuo de três vias.
“O plano de criação é um triângulo, ”Diz Davis. “A chave é cruzar cada fêmea com um pai da raça com a qual ela é menos aparentada, e essa será a raça de seu bisavô. Nós gravamos o pai, avô, e bisavô de todas as mulheres. ”
mantendo-se organizado
Um gráfico de reprodução com código de cores mantém o plano organizado. O gráfico identifica as seis sequências de cruzamento de um cruzamento de três raças após um ciclo completo de seis anos de fêmeas reprodutoras com a raça de seu bisavô. Ele identifica em barras codificadas por cores a raça do pai com a qual ela deve ser reproduzida. O gráfico também mostra a sequência da raça de uma novilha resultante e a raça do touro com a qual ela deve ser reproduzida.
"No nascimento, os bezerros das novilhas são marcados com uma marca de orelha que corresponde à cor da barra no gráfico, mostrando a que raça de pai a novilha será criada pelo resto de sua vida, ”Diz Davis. “Nossas fazendas são divididas por raça, também. Usamos touros Angus em uma fazenda, Simmentais em uma segunda fazenda, e Brangus em uma terceira fazenda. ”
Trabalhando com o gerente de rebanho Mike Hall, os Davises criaram 200 fêmeas em novembro e dezembro de 2017 para parir no próximo outono. Com pouco ou nenhum feno, as fêmeas pastam o ano todo em 470 acres divididos em 40 pastagens. As pastagens são ainda cruzadas para formar 155 piquetes.
Dependendo da disponibilidade de forragem, os bezerros são desmamados na primavera com 176 a 220 dias de idade. Os pesos reais de desmame variam de 532 a 641 libras.
Junto com as novilhas de reposição, os bezerros - os novilhos que vão para o confinamento - são mantidos na grama por 70 a 170 dias. O gado jovem é suplementado com grama com grãos de destilaria secos.
“Os criadores e as novilhas de reposição fornecem uma maneira de variar a taxa de lotação na fazenda, ”Diz Davis. “Se faltar chuva, enviamos novilhos cedo para o confinamento e vendemos novilhas extras mais cedo, deixando a forragem para o resto do rebanho. Porque convertemos as fazendas em novas variedades de festuca, a festuca não é tóxica, então não temos que nos preocupar com festuca pastando no verão. ”
O gado bovino é enviado para um confinamento no Kansas com pesos que variam de 700 a 785 libras. Os Davises retêm a propriedade do gado até o acabamento, e recebem alimentação individualizada e dados de carcaça dos novilhos. Novilhas não mantidas como reposição são vendidas em celeiros locais.
Todas as fêmeas reprodutoras são sincronizadas para inseminação artificial cronometrada. Dez dias após a criação, as fêmeas são expostas a touros de limpeza em pastagens de pai único. A época de reprodução para as novilhas é de 45 dias e 65 dias para as vacas. “Abatemos as fêmeas que não se acomodam durante este tempo, ”Diz Davis.
Outros critérios de abate incluem a estrutura do úbere e do pé, disposição, desempenho da panturrilha, e pontuação do quadro.
“Nós mantemos um controle rigoroso das pontuações de vacas e touros, ”Diz Davis. “Evitamos extremos em qualquer direção porque buscamos equilíbrio na estrutura do gado.” Eles procuram uma pontuação de quadro de 6 ou inferior.
“Todos os nossos bovinos são registrados na American Simmental Association em seu programa Plano D para gado comercial, ”Diz Davis. "Como resultado, temos EPDs em todo o nosso gado, e os usamos em nossos programas de seleção e melhoramento ”.
Os Davises estão posicionando sua operação para ser uma fonte de fêmeas cruzadas de três raças para outros produtores. A transparência total para os compradores em potencial é o seu objetivo. Para esse fim, o site deles ( jdaviscattle.com ) contém informações detalhadas sobre o manejo do rebanho e inclui dados individualizados para o gado.
“Queremos produzir novilhas de reposição de alto valor da melhor maneira possível, ”Diz Davis. “Nossa fé em Deus nos motiva a fazer o nosso melhor.”
Benefícios da HETEROSE
Em gado mestiço, heterose dá um impulso de desempenho que pode chegar a até 20% a mais do que o desempenho do gado puro.
“A heterose tende a ser mais evidente em características que têm baixa herdabilidade, ”Diz Jennifer Thomson, geneticista bovino na Montana State University.
Essas características incluem capacidade reprodutiva e longevidade.
“Como resultado da heterose, você pode esperar um aumento na taxa de parto de 4%, " ela diz. “De cruzamentos de mão dupla, você pode esperar obter um bezerro a mais na produtividade vitalícia da vaca. Isso também pode vir na forma de peso adicional ao desmame dos bezerros durante a vida da vaca.
“A heterose individual máxima pode ser alcançada quando você tem 50% de uma raça em uma mistura de outras raças, " ela diz. “A heterose máxima retida ou geral pode ser alcançada com um sistema de reprodução rotacional de três raças.”
As misturas de raças eficazes podem incluir apenas raças britânicas, apenas raças continentais, um cruzamento da Grã-Bretanha com a Continental, e, claro, a possível inclusão de raças influenciadas por Zebu.
“A ideia é selecionar raças com características complementares que promovam seus objetivos de seleção, ”Diz Thomson. “Quanto mais diferentes as raças são geneticamente, mais heterose resultará da cruz ”.
SABER MAIS
Joe Davis
864 / 710-3626
[email protected]
Jennifer Thomson
406 / 994-7434
[email protected]
