Depois que o vírus da diarreia epidêmica suína (PEDV) devastou os rebanhos suínos dos EUA em 2013, os produtores de carne suína exigiram preparação e resposta do Conselho Nacional de Suínos. Em 2015, o Swine Health Information Centre (SHIC) foi formado com uma bolsa de pesquisa única do Pork Board. A missão do SHIC é proteger e melhorar a saúde do rebanho suíno dos EUA por meio do monitoramento global de doenças, investimentos em pesquisa que minimizam o impacto de futuras ameaças de doenças, e análise de dados de saúde suína.
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Paul Sundberg, DVM, é o diretor executivo da SHIC. Ele diz que um dos primeiros projetos de pesquisa financiados estudou o potencial dos vírus para contaminar e sobreviver em ingredientes para rações sob condições de transporte. A pesquisa foi conduzida pela Pipestone Applied Research e pela South Dakota State University.
Os dados preliminares indicam os vírus Senecavirus A, herpesvírus bovino-1, e PRRSV, sobreviveu durante o período de estudo de 37 dias.
Os ingredientes da ração que apoiam a sobrevivência do vírus incluem farinha de soja, lisina, colina, e vitamina D, e, em alguns casos, grãos de destilaria secos (DDGs). Nenhum dos vírus sobreviveu ao período de incubação de 37 dias na ausência de uma matriz de componente de alimentação.
Estes resultados sugerem que ingredientes de ração contaminados podem servir como veículos para doenças animais estranhas nos EUA e possivelmente para a circulação de vírus dentro do país.
Outras pesquisas já começaram. Este processo incluirá o teste de uma variedade de aditivos para rações que podem ser capazes de neutralizar esses patógenos quando adicionados à ração durante a moagem ou outros processos que podem ajudar a mitigar o risco.
O tratamento térmico durante o processamento do milho em DDGs e a conversão da soja em SBM deve neutralizar os patógenos presentes no grão de milho ou feijão antes do processamento. Contudo, pesquisas na Kansas State University mostraram o potencial de contaminação da ração pelo vírus PED durante o processo de moagem, se o PEDV estiver presente na fábrica de rações, enfatizando a necessidade de planos de biossegurança para fábricas de rações. São necessárias mais informações sobre as doses orais de infecção viral para avaliar com precisão o risco.
Monitoramento de doenças quase em tempo real
O SHIC também está financiando um sistema de monitoramento quase em tempo real para doenças suínas em todo o mundo. Isso incluirá a identificação de perigos potenciais devido a novas doenças ou mudanças no estado atual da doença, etapas de triagem para avaliar as informações coletadas, e informar a indústria de suínos dos EUA por meio de relatórios oportunos.
As fontes de informação podem ser classificadas como não oficiais (rumores ou dados não confirmados) e definitivas ou oficiais (confirmadas por agências nacionais ou internacionais).
Em uma base regular, os dados serão avaliados por um grupo de especialistas em saúde suína, incluindo o USDA, e um relatório será gerado. O resumo incluirá interpretação dos especialistas. As informações serão classificadas para refletir um consenso de risco para a indústria de suínos dos EUA, e o relatório ajudará a orientar as etapas de prevenção e preparação. O sistema estará operacional em 2018.
Corpo de Resposta Rápida
O Programa de Resposta Rápida SHIC permitirá investigações de surtos emergentes de doenças suínas. Um Corpo de Veterinários de Resposta Rápida, funcionários estaduais e federais de saúde animal, e epidemiologistas veterinários estão sendo treinados para implantação em várias regiões dos EUA.
Quando uma investigação de doença suína é solicitada por um produtor ou veterinário, SHIC vai envolver os membros do Rapid Response Corps. Dentro de 72 horas após o convite, uma equipe estará no local para conduzir a investigação epidemiológica que pode encontrar vias de introdução da doença e formas de limitar o surto.
