Sapota Farming (ou) Chiku Farming Info Guide:

O seguinte artigo é sobre ”Agricultura Sapota (Chikoo)” ou “Como cultivar Fruta Chikoo”.

Sobre Sapota:

A fruta Sapota é nativa do México e de outros países tropicais da América do Sul. Sapota, comumente conhecida como fruta Chiku, é cultivada principalmente na Índia por seu valor de fruta, enquanto no sudeste do México, Guatemala e outros países é cultivado comercialmente para a produção de frango, que é uma substância semelhante a uma goma obtida do látex e é usada principalmente para a preparação de goma de mascar. Na Índia, Tornou-se uma cultura de frutas muito popular em Gujarat, Maharashtra, Karnataka, Tamilnadu, Andhra Pradesh, e Kerala.

Variedades cultivadas em diferentes estados da Índia:

Estado na Índia Variedades de sapota cultivadas Andhra Pradesh - bola de críquete, Kalipatti, Rodada de Calcutá, Kirthibharathi, Dwarapudi, Pala, PKM-1, Jonnavalasa I e II, Bangalore, Vavi ValsaBihar – BaramasiGujarat – Kalipatti, Pilipatti, Bola de críquete, PKM-1 Bola de críquete Karnataka, Kalipatti, Rodada de Calcutá, DHS-1, DHS-2Maharashtra – Kalipatti, Dhola Diwani, Bola de críquete, MurabbaOrissa - bola de críquete, KalipattiTamil Nadu – Pala, Bola de críquete, Guthi, Co 1, Co 2, PKM-1Uttar Pradesh – BaramasiWest Bengal – Bola de críquete, Rodada de Calcutá, Baramasi, Baharu, Gandhevi Barada

Solo adequado para plantação de Sapota:

A fruta sapota pode ser cultivada em uma variedade de solos, mas em aluvião profundo, argila arenosa, e solos pretos médios bem drenados com pH 6,0-8,0 são ideais para o cultivo de sapota. Contudo, solos rasos de argila com cobertura de terra dura ou alto conteúdo de cálcio não favorecem o cultivo de sapota.

Clima necessário para o cultivo da fruta Sapota:

Sapota é uma fruta tropical, que gosta de clima quente e úmido (> 70% UR). Cresce bem até uma altitude de 1, 000m no entanto, O clima costeiro é ideal para o cultivo de sapota. A faixa de temperatura de 10-38 ° C e precipitação anual entre 1250-2500 mm é adequada para o cultivo da sapota onde floresce e frutifica ao longo do ano. Temperaturas superiores a 43 ° C levam à queda das flores, resultando em uma colheita ruim.

Métodos de preparação da terra para plantação de Sapota:

O terreno é arado duas a três vezes e depois nivelado. O terreno ondulado é dividido em terraços e o nivelamento é feito. Árvores altas e grossas, viz. manga , Jamun , Tamarindo , prata oa, e as casuarinas são instaladas a barlavento ou em todas as laterais do pomar. As plantas para quebra-vento podem ser plantadas a uma distância de 1,5 a 1,8 m. em uma sequência.

Material de plantio na safra Sapota:

Sapota é propagada comercialmente por métodos vegetativos, como camadas de ar ou camadas de gootee, enxertia e brotação.

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A melhor época para o plantio de Sapota:

O plantio pode ser feito em qualquer estação, desde que haja instalações de irrigação disponíveis. Os enxertos geralmente são plantados no início da estação chuvosa. Em áreas onde há fortes chuvas, a safra pode ser plantada até setembro.

O espaçamento das plantas Sapota:

O terreno deve ser totalmente arado a 30-45 cm de profundidade e nivelado. Normalmente o plantio é feito a uma distância de 10mx10m. Como o crescimento da sapota é lento, leva mais tempo para ocupar o espaço alocado. Portanto, um espaçamento de 6mx6m é mantido até que as copas se encontrem. Subseqüentemente, árvores alternativas são removidas para reduzir a população da planta.

Escavação para plantação de Sapota:

Covas de 90cm3 são abertas durante o verão e expostas ao sol por um período de 2 a 3 semanas. Ao abrir os poços, o solo superficial e o subsolo devem ser empilhados separadamente. Cada poço é preenchido com solo superficial primeiro seguido por subsolo misturado com esterco de curral bem decomposto (FYM), 1kg de superfosfato e 500g de sulfato de potássio. Pó de lindano a 100g / caroço é adicionado para controlar os cupins.

Método de plantio Sapota:

Na hora de plantar na cova, apenas o suficiente para acomodar a raiz da planta enxertada deve ser cavada no centro da cova. Os enxertos são plantados no orifício de forma que a união do enxerto fique logo acima da superfície do solo. Os enxertos são fixados imediatamente após o plantio para proteção de ventos fortes. O enxerto jovem é protegido do calor levantando uma sombra temporária coberta com grama ou folhas de plástico.

A tira de polietileno usada para fixar a junta do enxerto deve ser removida um mês após o plantio para reduzir a mortalidade do enxerto. Os novos brotos que emergem do porta-enxerto abaixo da junta do enxerto também devem ser removidos imediatamente.

Irrigação / irrigação por gotejamento para plantas Sapota:

A irrigação é fornecida em um intervalo de 30 dias no inverno e 15 dias no verão. Este sistema foi considerado benéfico na economia de 40% de água com renda 70-75% maior. Este sistema é disposto com 2 gotejadores espaçados de 50 cm. da árvore em um estágio inicial durante os primeiros dois anos e então 4 gotejadores cerca de 1 m. longe da árvore até atingir os cinco anos de idade.

Cultivo intercultural no pomar de Sapota:

Consorciando com banana, mamão, abacaxi e cacau; Feijões franceses, ervilhas, tomate, berinjela, repolho, couve-flor, cucurbitáceas são recomendadas dependendo do clima e das instalações de irrigação disponíveis.

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Como controlar ervas daninhas na plantação de Sapota:

As ervas daninhas devem ser removidas regularmente da bacia. Em plantações jovens, a aplicação de pré-emergência de Bromacil 2kg a.i./ha ou Diuron 2kg a.i./ha foi considerada eficaz no controle da população de ervas daninhas por 10-12 meses.

Como podar plantas de sapota:

A poda é normalmente feita durante o inverno para dar forma e reduzir a superlotação de galhos. A poda é importante porque as flores e frutos nascem nesses ramos, que recebem o máximo de luz solar do ar.

Pragas e doenças de insetos de Sapota:

As pragas mais comuns na Agricultura Sapota são Leaf Webber, lagartas peludas e lagarta. Pulverização com fosalona 35 EC (2 ml./l.), cloropirifos 20 EC ou endosulfan 35 EC foram considerados eficazes no controle de pragas. As principais doenças relatadas são manchas foliares ( Phleopheospora indica ) , podridão de base ( Ceratocystis paradoxa ), apodrecimento do coração Phytophthora parasitica ) e antracnose ( Colletotrichum gloeosporioides ) . Aplicação de Dithane M-45, oxicloreto de cobre (3 g./l.), etc. foram considerados eficazes.

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Adubação e fertilização para plantas de Spota

A necessidade de nutrientes da sapota é muito alta, pois é uma árvore perene em um estado contínuo de crescimento e frutificação. A necessidade de fertilizante da sapota varia de acordo com a idade da árvore e o estado nutricional do solo. A programação de fertilizantes recomendada é a seguinte - Em condições de sequeiro, a aplicação de nutrientes deve ser feita no início da monção. Contudo, sob condições irrigadas, deve ser aplicado em duas divisões.

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A quantidade total de adubo orgânico e metade da dose de fertilizantes químicos devem ser aplicadas no início da monção e a outra metade no período pós-monção (setembro-outubro). Uma vez que a maioria das raízes ativas são distribuídas dentro da profundidade de 30 cm, os nutrientes devem ser aplicados sob a copa das árvores e bem misturados no solo.

A colheita e o rendimento da safra de Sapota:

Sapota começa a produzir a partir do terceiro ano de plantio, mas os rendimentos econômicos podem ser obtidos a partir de 5 ^º ano em diante. As duas principais estações de floração são de outubro a novembro, e fevereiro-março e as duas safras correspondentes são janeiro-fevereiro e maio-junho. Sapota leva quatro meses desde a floração até a maturação dos frutos. Os frutos são colhidos manualmente ou colhidos com colhedora especial que possui um anel redondo com uma bolsa de rede fixada em um bambu comprido.

A safra começa a partir do quinto ano. Como tal consórcio com vegetais pode ser realizado nos primeiros quatro anos do projeto para torná-lo viável. Em plantações de alta densidade, a produção aumenta de 4,0 toneladas / acre no quinto ano para 6,0 toneladas / acre no 7 ^º ano. Depois disso, o rendimento estabiliza em 8,0 toneladas / acre de 8 ^º a 15 ^º ano.

Pós-colheita da safra de Sapota:

Classificação:

A classificação é baseada principalmente no tamanho e na forma dos frutos. Os frutos são classificados em três categorias, dependendo de seu tamanho viz. ampla, médio e pequeno.

Armazenar:

Os frutos são altamente perecíveis e podem ser armazenados em condições normais por um período de 7 a 8 dias após a colheita. A uma temperatura de armazenamento de 20 ⁰ C, a vida de armazenamento pode ser aumentada por um período de 21-25 dias removendo etileno e adicionando 5-10% de CO ₂ para a atmosfera de armazenamento.

Os frutos são imersos em solução de GA (300 ppm.) E Bavistin (1000 ppm.) Na fase de pré-embalagem para estender a vida útil dos frutos. A sapota, sendo uma fruta climatérica, deve ser amadurecida artificialmente. Frutos verdes podem ser amadurecidos pela aplicação de ethephon (1000 ppm.) A 20-25 ⁰ C e pode ser armazenado por cinco semanas. Amadurecidos podem ser armazenados em 2-3 ⁰ C e 90-95% UR por um período de seis semanas.

Embalagem, transporte, e comercialização de frutas Sapota:

Para mercados locais, as frutas classificadas são acondicionadas em cestos de bambu contendo palha como material de enchimento. Isso ajuda a reduzir os hematomas e promove o amadurecimento uniforme das frutas. Para mercados distantes, as frutas são embaladas em caixas de papelão.

As bandejas de papelão ondulado são igualmente eficazes como material de embalagem durante o transporte das frutas. O uso de tais bandejas é econômico devido à sua reutilização. O transporte rodoviário por caminhões / caminhões é o meio de transporte mais popular devido à facilidade de acesso dos pomares ao mercado.

Vários intermediários, como atacadistas e agentes comissionados, estão envolvidos na comercialização da fruta. O agricultor realiza cerca de 35% do preço de atacado no mercado secundário.

O resultado final do cultivo de frutas Sapota:

A agricultura Sapota é muito lucrativa, mesmo para pequenos agricultores com boas práticas agrícolas e plano de negócios da agricultura sapota.

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