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Avicultura na Austrália - Como começar

Introdução a Avicultura na Austrália :Avicultura é a criação de pássaros (galinhas, patos, e perus) doméstica ou comercialmente para produzir carne ou ovos. As galinhas criadas para a carne são chamadas de frangos e as galinhas criadas para os ovos são chamadas de poedeiras ou poedeiras. A carne de frango continua a ser a escolha de proteína mais popular para os consumidores australianos, representando 41% do market share. Portanto, A demanda australiana por carne de frango quase reflete essa tendência global. Geralmente, aves domésticas incluem muitas espécies, mas vamos discutir apenas a criação de galinhas na Austrália.

Um guia sobre como iniciar a avicultura na Austrália

Avicultura

Começar um negócio de criação de galinhas requer um grande investimento de capital. O investimento inicial para estabelecer uma fazenda incluindo galpões, terra, agua, eletricidade das instalações, e o equipamento está em uma área de vários milhões de dólares. A criação de ovos é o método de criação de galinhas para a produção de ovos para consumo humano.

Sistemas de produção de frango na Austrália

O frango é a espécie avícola popular utilizada pelos australianos. O termo frango de corte é um frango criado para a carne, enquanto o termo camada é usado para produção de ovos. Também, as galinhas são carinhosamente chamadas de chooks. Na Austrália, há muitos sistemas e mercados diferentes de produção de frango, tanto para carne de frango quanto para ovos.

Para a indústria de frangos, eles incluem;

Para a indústria de camadas, eles incluem;

Além de vários sistemas de produção de frango, diferentes dietas apelam a diferentes mercados, incluindo;

Sistemas de produção orgânica :Para ser certificado como orgânico, os pássaros devem ser alimentados com alimentos orgânicos, para que seja livre de fertilizantes químicos, herbicidas, ou pesticidas. Também pode haver restrições sobre os tipos de vacinas e medicamentos que as galinhas orgânicas certificadas podem receber. Aves domésticas criadas como orgânicas também devem ser criadas ao ar livre. Sempre verifique se qualquer coisa rotulada como orgânica é reconhecida por um programa credenciado nacionalmente.

Requisito de local para avicultura na Austrália

O terreno e a localização devem estar localizados próximos a uma estrada local asfaltada com energia trifásica e acesso à água. As fazendas são geralmente localizadas dentro de 2 a 3 horas da planta de processamento para garantir o bem-estar das aves e a qualidade da carne. Alguns outros fatores que contribuem para a localização das granjas incluem a distância da fábrica de rações, a disponibilidade de uma fonte de água confiável e o acesso à eletricidade.

Também, é melhor evitar declives para minimizar os requisitos de terraplenagem e estar localizado longe de cursos de água, lagos, e áreas sujeitas a inundações. Vales e áreas cercadas por vegetação mais densa podem ser adequados, dependendo das condições do microclima e características de dispersão de odores. Os locais de criação ao ar livre precisam de pastagem disponível para acomodar baixas densidades de aves em liberdade, provavelmente 1, 500 pássaros por hectare.

Considerações sobre o projeto do galpão de aves na Austrália

Os galpões de aves precisam de alguém no local o tempo todo, portanto, alojamento agrícola para a propriedade próxima pode ser útil e prático, particularmente se as aves fizerem parte de uma empresa familiar. Na Austrália, os frangos de corte são criados em grandes galpões. Mudança nos tamanhos dos galpões, mas um galpão novo típico tem cerca de 150 metros de comprimento e 15 metros de largura e abriga cerca de 40, 000 galinhas. Aproximadamente, os maiores galpões podem conter até 60, 000 frangos de corte ou de carne. Pode haver entre 3 e 10 galpões em uma propriedade. Os galpões de aves devem sempre ser feitos com base em normas científicas.

Se você fez com que as aves caíssem na direção errada e errada, então todo o dinheiro será desperdiçado, e as aves domésticas não serão capazes de produzir com base em sua capacidade,

Geralmente, a maioria dos criadores de carne de aves firma acordos contratuais com empresas de processamento de aves. Esses contratos incluem um bom suporte de backup e também treinamento. A maioria dos sistemas de contrato geralmente envolve o agricultor individual fornecendo a infraestrutura, a água, potência, gás, ou outra energia e trabalho.

Algumas empresas de processamento fornecem pintinhos, incluindo o transporte de lotes de e para a propriedade, alimentação, conselho veterinário, medicamentos, e um sistema de gestão para as aves domésticas. O setor é um compromisso de tempo integral e a maioria dos contratos exige que alguém esteja presente no local e possa ser contatado por celular, telefone o tempo todo. A automação significativa da operação de galpões de frangos de corte reduziu a carga de trabalho necessária para gerenciá-los. Um gerente de granja pode controlar as operações normais de 1 a 2 galpões de frangos.

Benefícios do negócio de avicultura

O negócio da avicultura tem diversos tipos de benefícios e muitos produtores preferem investir neste negócio. Geralmente, as pessoas estabelecem granjas de aves para os ovos, produção de carne, e gerando alta receita com esses produtos. As galinhas são criadas em todo o mundo como uma boa fonte de alimento de seus ovos e carne.

Menos capital necessário - A vantagem da avicultura é que não requer alto capital para começar. Você só precisa de capital básico para começar a aumentar o negócio avícola, e as aves domésticas não são caras para começar.

Retornos elevados em curto período - O negócio de avicultura comercial garante um alto retorno do investimento em um período muito curto. Frangos de corte levam menos tempo para amadurecer e também geram lucro. Os produtos avícolas não são muito caros e podem ser comprados pela maioria das pessoas.

Não há necessidade de um grande espaço - O negócio da avicultura não precisa de um grande espaço, a menos que você vá começar comercialmente. Também, você pode criar pássaros facilmente em seu quintal com uma ou várias gaiolas ou gaiolas. Portanto, se você estiver interessado em avicultura, então você pode simplesmente fazer isso em seu quintal com vários pássaros.

Alta manutenção não necessária - Alta manutenção não é necessária na avicultura. Também, você pode minimizar as doenças nas aves, seguindo a higiene e os cuidados adequados. As doenças são menores em algumas aves, como codornizes e perus, etc.

Licença não obrigatória - Na maioria dos casos, você não precisa de nenhuma licença. Também, obter uma licença da autoridade competente é fácil para o setor avícola.

Grande demanda global - A avicultura tem uma grande demanda global.

Renda e oportunidades de emprego - A avicultura cria principalmente oportunidades de renda e emprego. Pessoas desempregadas podem ter facilmente uma grande renda aumentando o negócio de avicultura.

Easy Bank Loans - Quase todos os bancos aprovam empréstimos para esses tipos de empreendimentos avícolas. Portanto, se você deseja iniciar este negócio comercialmente, em seguida, solicite empréstimos aos bancos locais.

Iniciando uma Fazenda de Aves na Austrália

Antes de iniciar uma granja avícola, é importante ter uma compreensão completa de todos os requisitos. Esses incluem;

Cuidando de Aves Avícolas

Os sistemas de alojamento de aves podem fornecer condições controladas, tais como;

Fórmulas de alimentação, qualidade da água, higiene, densidade de estocagem, e habilidades de gestão, incluindo observação e atenção, também são muito importantes. Nutricionistas avícolas consultores podem aconselhar sobre as necessidades de ração para produtores independentes.

Gerenciamento de luz - As luzes para o frango são a coisa mais importante e os ovos fornecem ao frango comercial as 16 horas de luz necessárias. No entanto, o pintinho necessário fornece 12 horas de luz noturna (Luz Natural) a 24 horas. A luz depende das condições climáticas e da raça, etc., e esta base apenas luz. Geralmente, para a raça de frangos de corte, 24 horas de luz é fornecida. Amarelo, vermelho, e a luz laranja oferece bons resultados em aves domésticas.

Classificação da Avicultura

No caso de você perder isso: Produção de laticínios no Canadá .

Criação de Galinhas

A criação de aves pode ser dividida em 3 áreas principais, que incluem;

Criação Comercial

O frango é a espécie avícola mais popular utilizada pelos australianos. Então, A criação para o setor avícola comercial está em grande escala industrial e os incubatórios abastecem as indústrias de frangos de corte e poedeiras. O frango é usado pela indústria avícola para descrever um frango criado para a produção de carne. A camada é usada para galinhas criadas para produção de ovos. Também, as galinhas são carinhosamente chamadas de “chooks”.

Criação de Aldeia / Quintal

Alguns fazendeiros e chefes de família nos subúrbios criam aves domésticas para a produção de ovos e carne. Alguns produtores usam pequenas gaiolas de colônias ou algumas gaiolas de camadas em um local protegido. Outras pessoas compram pintos de um dia e criam seus pássaros.

Criação de fantasia / exibição

Muitas raças de aves têm pouca participação na indústria avícola comercial. Estes são chamados de aves de fantasia e são mantidos por pequenos produtores que gostam de criar, mostrando, e troca de pássaros com outros columbófilos.

Raças populares de galinhas na Austrália

Existem muitas raças de galinhas para escolher na Austrália;

Diferentes raças de galinhas terão características variadas, portanto, certifique-se de fazer sua pesquisa antes de comprar. Adicionalmente, leve em consideração se as galinhas que você comprar ficarão satisfeitas com o clima local. As galinhas são abatidas entre as 6 e 8 semanas de idade com cerca de 3 kg. Normalmente, um frango pode levar 96 dias para chegar a 2 kg. As mesmas espécies alimentares são comuns e completamente desreguladas na Austrália.

Características da raça

Camadas de ovo consistentes - Leghorn, Langshan australiano, Rhode Island Red, Australorp, Wyandotte, Orpington

Grandes Animais - Ameraucana, Silkie, Pequim, Australorp, Brahma, and Booted Bantam

Raças Show Chicken - Ameraucana, Bantam inicializado, Houdan, e Buff atado polonês

Carne Saborosa - Langshan Australiano, Dorking, Plymouth Rock, Delaware, e Brahma

Muitas variedades de raças de galinhas têm plumagem e cor extraordinárias e até mesmo colocam ovos de cores incomuns.

Algumas das raças de galinhas mais populares na Austrália são fornecidas abaixo;

Australorps - Australorps é uma raça nativa australiana. Australorps são de tamanho decente, e pesando 3 a 4 kg (galinhas ~ 3,1 kg; galos ~ 3,9 kg). Variedades anãs, pesando cerca de 0,7-1,2 kg (galinhas ~ 0,85 kg; galos ~ 1,1 kg), também estão disponíveis. Embora não seja realista esperar 364 ovos por ano do Australorps, pode-se esperar que produzam de 250 a 300 ovos marrom-claros de médio a grande porte por ano. Em termos de aparência, existem negros, Branco, e as cores Australorps, com o dorso sendo o mais comum e o azul sendo relativamente raro. Devido ao seu grande tamanho, os pássaros não são grandes voadores. Então, suas asas não precisam ser cortadas, e a cerca pode ser relativamente baixa.

Barnevelder - Barnevelder's são ótimas aves domésticas de duplo propósito. Embora originalmente os ovos de Barnevelder tenham uma cor marrom chocolate, a cor de seus ovos amoleceu para ser marrom a marrom claro, provavelmente como resultado da reprodução seletiva para exibição. Isso pode fazer com que seus ovos pareçam menos impressionantes e não é necessariamente o caso. É típico para Barnevelders botar cerca de 200 ovos por ano e continuar a postura durante o inverno em uma taxa ligeiramente mais lenta. Embora residam mais na extremidade da produção de ovos do espectro de dupla finalidade, e eles são pássaros de mesa decentes.

Easter Eggers - Easter Eggers é uma adição extremamente popular e fantástica para rebanhos de quintal. Como o nome sugere, uma das principais características que tornam os Easter Eggers populares é que eles colocam uma variedade de ovos de cores diferentes, tipicamente incluindo ganância, azul, e até ovos ligeiramente rosados. É importante notar que a cor dos ovos que um indivíduo Easter Egger põe é determinada por sua linhagem e permanecerá consistente ao longo de sua vida.

Langshan australiano - Esta raça tem uma genética forte, várias variações de cores, e disposições favoráveis, tornando-o freqüentemente aparecendo pão em circuitos de espetáculo em todo o país. As galinhas anãs Langshan australianas são bem vistas como aves de quintal familiares excepcionais devido ao seu tamanho menor.

Jogo de Pit australiano - É uma das raças mais padronizadas da Austrália. Pode ser grande ou pequeno, qualquer cor e galo emplumado, galinha emplumada ou abafada. Devido à sua ancestralidade como pássaros lutadores, o padrão não considera a cor importante, mas sim concentra-se na saúde e no vigor.

Jogo australiano - A raça do Australian Game é dura e frágil. Aves de caça australianas são grandes, sólido, e musculosos e são considerados bons pássaros de carne. Eles eram originalmente conhecidos como Coloniais e eram altamente valorizados por sua resistência e grande coragem.

Leghorn - Leghorns são uma ótima raça de produção de ovos que é altamente econômica e fornece muitos ovos por um custo relativamente baixo. Esses pássaros são criaturas ativas e independentes que não gostam de manuseio. Leghorns são amplamente considerados pássaros de duplo propósito, e eles são pequenos (galinhas ~ 2,5 kg; galos ~ 3,4 kg) e pássaros musculosos que são predominantemente utilizados como ovos e não como pássaros de mesa. No entanto, seu tamanho pequeno joga a favor do Leghorn como uma camada de ovo. Também, Leghorns são pássaros altamente ativos que são forrageadores afiados, capazes de se sustentar e obter a maior parte de sua nutrição através do forrageamento. Isso torna Leghorns uma ave altamente econômica para fins de produção de ovos. Você pode esperar entre 250 a 320 ovos brancos médios a grandes.

Você também pode verificar isto: Criação de ovelhas na Austrália .

Frango Leghorn (crédito da foto:pixabay)

Rhode Island Red - Se você está procurando uma ótima raça multifacetada que seja adequada para todas as condições climáticas australianas, o Rhode Island Red pode ser para você. Eles são incríveis camadas de ovos extragrandes e são bons pássaros para criar para a carne.

Rhode Island Red (Fonte da imagem:pixabay)

Raças de postura de ovos na Austrália

Alguns criadores oferecem convenientemente um ponto de galinhas poedeiras, essas galinhas estão prestes a começar a postura. Essas galinhas têm cerca de 4 a 6 meses de idade.

As raças mais consistentes de postura de ovos são ISA Brown, Leghorn, Langshan australiano, Rhode Island Red, Australorp, Wyandotte, e raças Orpington.

Indústria de Carne de Frango (Frango) na Austrália

as granjas comerciais de frango são intensivas, operações altamente mecanizadas que ocupam uma pequena área em comparação com outras formas de cultivo. As raças australianas de frangos não são mantidas em gaiolas, independentemente do sistema de produção utilizado. Os principais sistemas de produção são denominados convencionais, caipira, e orgânico.

Geralmente, as empresas de processamento terceirizam o cultivo de seus frangos de corte para os avicultores. Esses avicultores da fazenda fornecem o manejo, derramamento, equipamento, trabalho, roupa de cama, e outros insumos para a criação das galinhas. A empresa de processamento fornece, e sempre possui, as galinhas e, em seguida, fornece a ração, medicamento, e assessoria técnica. Os termos e condições dos contratos do produtor, bem como as taxas crescentes, são reconhecidos por comitês constituídos pelo governo estadual em alguns estados, ou por negociação entre produtores ou grupos de produtores e empresas de outros estados.

O pagamento inclui um componente baseado no desempenho. Cerca de 800 produtores produzem cerca de 80% dos frangos de carne da Austrália sob contrato com empresas de processamento. A maioria dos frangos de corte é produzida em grandes fazendas da empresa, ou em fazendas pertencentes e também administradas por empresas "intermediárias" que possuem algumas fazendas.

As três principais empresas produtoras de aves possuem suas granjas de criação, complementado por alguns operadores de contrato, e fornecer ovos para o incubatório de sua empresa. Várias empresas têm suas fazendas de pesquisa. Também, cada uma das grandes empresas que operam no setor possui uma unidade de pesquisa e desenvolvimento de produtos.

O frango é comercializado em toda a Austrália por empresas integradas de grande e médio porte, sob várias marcas, por meio de diversos pontos de venda. As marcas variam de nomes reconhecidos nacionalmente a nomes reconhecidos pelo estado e marcas próprias. Também, inúmeros processadores menores comercializam frango sob sua marca particular ou, em alguns casos, sem qualquer identificação de marca, além do nome e endereço na embalagem original.

As principais áreas de cultivo de frangos de corte na Austrália são;

Processo de Sequência da Fazenda de Galinhas

Incubatório para Fazenda

Nesse processo, pintos recém-nascidos são transportados para granjas de frangos em caixas ventiladas. Caixas de pintinhos ventiladas são cuidadosamente projetadas para transportar pintinhos.

Fase de criação ou fase inicial

Na fase inicial, pintos de um dia são colocados no chão do galpão, onde eles estão inicialmente confinados a uma área. A temperatura do ar sob a chocadeira deve ser inicialmente de 35 a 34 ° C e reduzida em 1 a 2 ° C por dia até atingir 23 ° C quando os frangos estão com 3 semanas de idade e mantida constante. As galinhas australianas são criadas no chão da maca, mas algumas empresas estrangeiras usam sistemas de gaiolas com piso de arame para criar frangos de corte.

Fase de crescimento ou acabamento

Nesta fase de acabamento, o crescimento ainda é muito importante, mas, uma vez que a alimentação é cara, os custos são cuidadosos para manter as despesas ao mínimo. Portanto, uma dieta de baixa densidade de aminoácidos é fornecida às galinhas pelo resto de suas vidas, geralmente até os 42 dias de idade. Então, as aves pesadas necessárias para os filés de frango são abatidas com até 56 dias de idade. Um coccidiostático, às vezes, um diferente daquele usado no feed inicial, e é adicionado ao feed do módulo de acabamento.

Fase de colheita

Na fase de colheita, levar a carne de frango acabada da fazenda para a fábrica é um negócio delicado de avicultura. A maior parte da captura é feita à noite, quando os pássaros estão mais quietos, e isso os leva ao processador no início da manhã. No entanto, atrasos podem resultar em estresse e perda de peso. Dispositivos mecânicos para a colheita de frangos de corte foram inventados, os resultados são variáveis ​​e a maioria dos frangos de corte australianos ainda são capturados manualmente. As aves são colocadas em caixas de plástico projetadas para uma boa ventilação contra hematomas durante o transporte. Depois disso, esses módulos são manuseados por empilhadeiras especializadas e carregados em caminhões para transporte até a planta de processamento. Na Austrália, uma porcentagem de galinhas é colhida em até 4 vezes diferentes, dependendo da necessidade de aves leves ou pesadas. Também, colheita é chamada de 'despovoamento parcial', ‘Diluindo’, ou ‘várias coletas’. Nesses, o desbaste dos galpões permite mais espaço para as aves restantes e reduz a temperatura natural no galpão. A primeira colheita pode ocorrer aos 30 a 35 dias de idade e a última colheita aos 55 a 60 dias de idade.

Exigências de nutrientes de aves na Austrália

As dietas com nutrientes das aves devem ser formuladas para fornecer as necessidades nutricionais das aves. Existem principalmente 6 classes de nutrientes essenciais;

Vários fatores podem afetar a ingestão voluntária de ração de aves, esses incluem:

Opções de alimentação de aves

Alimentação de aves (fonte da imagem:pixabay)

Geralmente, galinhas criadas comercialmente são alimentadas com o que é conhecido como uma ração completa que inclui toda a proteína, energia, vitaminas, minerais, e outros nutrientes essenciais para o crescimento adequado, produção de ovos, e saúde das aves. Os grãos crus e não processados ​​têm inibidores enzimáticos que interferem na digestão e na absorção de nutrientes. A soja é um alimento facilmente obtido e popular e sempre é processada antes de ser vendida como ingrediente de ração.

Por que as galinhas chegam ao peso de mercado tão rapidamente?

Cerca de 50 a 60% da melhoria nas taxas de crescimento das aves desde o início da avicultura intensiva deve-se a raças melhoradas de galinhas. Então, este ganho genético, que foi alcançado por meio de reprodução seletiva convencional, é devido a;

Outros 20 a 25% da melhoria no crescimento devem-se a uma melhor nutrição. Para as raças atuais de frango de corte, a necessidade de nutrientes, como energia, proteína, Aminoácidos essenciais, vitaminas, e os minerais em cada estágio de seu crescimento foram estudados com precisão. Para cada ingrediente da ração, os níveis desses nutrientes digeríveis pelo frango foram estabelecidos. A ração pode ser formulada para atender às necessidades nutricionais precisas do frango ao longo de seu ciclo de vida, otimizando assim o crescimento e a eficiência alimentar. Outros ganhos obtidos no crescimento e no desempenho dos frangos de corte devem-se a melhores métodos de criação e gerenciamento de saúde.

Taxas de consumo de água para galinhas

A água é um nutriente essencial para a vida das aves domésticas e o consumo de água pode ser limitado se a água estiver muito quente ou estiver contaminada com excesso de minerais. Existem outros tipos de fatores que afetam a ingestão de água, com a temperatura sendo a mais óbvia. Por exemplo, as galinhas bebem entre 30 a 50% mais água quando o nível de temperatura ambiente está acima de 32 ° C em comparação com quando é de 21 ° C. Também, a ingestão de água é afetada pelo tipo de bebedouro usado. Usualmente, a regra prática para o consumo de água é 1,5 a 2 vezes o consumo de ração.

Vacinação para aves de capoeira

A vacinação desempenha principalmente um papel importante na gestão da saúde do bando de aves. A vacina ajuda a fortalecer o sistema imunológico das aves e a prevenir doenças. Dê a vacina em sua granja de vez em quando e, em seguida, siga o cronograma da empresa de venda de pintinhos.

Gestão de saúde para avicultura na Austrália

Doenças em aves domésticas :As doenças das aves domésticas têm várias causas e incluem;

Doenças que resultam de deficiências nutricionais, consumo de substâncias tóxicas são chamadas de doenças não infecciosas. No sentido mais amplo, doenças infecciosas são causadas principalmente por microrganismos que incluem parasitas, fungos, protozoários, bactérias, micoplasmas, clamídia, e vírus. Essas doenças também são chamadas de doenças contagiosas, o que significa que podem ser transmitidas de uma ave para outra, direta ou indiretamente.

Para que o manejo da saúde das aves seja eficaz, o objetivo principal deve ser prevenir o aparecimento de doenças, reconhecer em um estágio inicial a presença de doença. Para saber como identificar se os pássaros estão doentes, a ação necessária para prevenir ou minimizar a doença, e como monitorar os sinais de que o programa de prevenção de doenças está funcionando.


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