Gerenciamento de doenças e como isso afeta a qualidade do leite
Importância da gestão de doenças no setor de laticínios
De acordo com o Dr. Menjo, há necessidade de reestruturação do fluxo nos serviços veterinários. O controle de doenças é um fator importante quando se trata de melhorar a qualidade do leite.
“O rastreamento da gestão de doenças como um país é importante. Os dados desenvolvidos irão influenciar muitas decisões para garantir que, quando tratamos os animais ou os vacinamos, atacamos o problema pela raiz, ”Ele observa.
“Se resolvermos a questão da rastreabilidade e armazenarmos dados sobre isso, então podemos exportar o leite. Adicionalmente, uma vez que podemos controlar o manejo de doenças em nossos rebanhos, podemos focar na exportação ”, alertou.
O Sr. Ochieng disse que os produtores de leite precisam de muita educação sobre vacinação, especialmente em animais lactantes. Além disso, se o manejo da doença é ensinado aos produtores de leite, a qualidade do leite tende a melhorar.
“Os agricultores são aconselhados a evitar ordenha seus rebanhos dentro de 72 horas após a vacinação, ”Ele observa. Além disso, regulamentos rígidos e a adaptação de um bom armazenamento ao longo da cadeia de valor do leite minimizarão a contaminação por aflatoxina. Isso ocorre no leite e outros produtos lácteos.
“Precisamos de melhorias nas instalações analíticas. Além disso, precisamos aumentar a conscientização sobre a aflatoxina e seus efeitos no leite e produtos lácteos. Isso ajudará a minimizar seus níveis de ocorrência em todo o país, ”O Sr. Ochieng observa.
Seguindo em frente, há necessidade de um maior investimento no setor de laticínios por parte dos governos nacional e municipal. Além disso, no fornecimento de laboratórios para testes de doenças e fornecimento de equipamentos para os agricultores.
Informações adicionais sobre o manejo de doenças no leite; https://franklinvets.co.nz/dairy/disease-management/
