Os produtores de aves são, o maior setor da indústria agrícola da África do Sul, e as aves são o esteio da cesta básica do país. É a proteína mais acessível do país, bem como o pivô da indústria de fast-food.

Qualquer um pode manter galinhas em seu quintal e liderar de lá, Deve ser fácil progredir para um pequeno criador de aves e então expandir para se tornar um grande criador de aves. O setor avícola, Portanto, deve ser um aspecto da economia da África do Sul que está se transformando rapidamente, criando empregos, capacitando pequenos agricultores, e dada propriedade agrícola a agricultores negros emergentes.

Infelizmente, Este não é o caso. Kobedi Pilane, coordenador do capítulo APP (African Poultry Producer) na AFASA (African Farmer Association of South Africa) é um crítico aberto da falta de transformação na indústria avícola, culpando o interesse próprio arraigado dos grandes produtores de aves. Neste podcast com o apresentador Paul Matthew, Pilane desvenda por que foi necessário criar um capítulo especialista em avicultores dentro da AFASA, e o que eles esperam alcançar.

“No início nos juntamos à SAPA (Produtores de Aves da África do Sul) para que pudéssemos ser representados, " ele diz, “Mas rapidamente percebemos que esses grandes produtores de aves que dominam a indústria não estão interessados ​​na transformação, eles querem manter o controle e a exclusão. Então, descobrimos que precisávamos criar uma organização alternativa que promovesse nossos interesses ”.

Pilane acredita que, apesar das boas intenções do governo e do setor privado, a indústria avícola permanece fechada para novos participantes. Ele diz que os cinco maiores produtores avícolas dominam o discurso em torno da avicultura, que o Plano Mestre de Avicultura está falhando, e que a indústria precisa se abrir com urgência.

Os grandes produtores estabelecem as condições e controlam o que os pequenos agricultores podem e não podem fazer. Isso não é transformação.

“Há potencial aqui para oportunidades de emprego e segurança alimentar, " ele diz. “E assim, no Plano Diretor, eles falam sobre a comercialização de agricultores emergentes. A meta são 50 pequenos agricultores. E a SAPA fala que já comercializou 13 agricultores até ao momento. Mas não sabemos quem são esses fazendeiros, ou como eles foram comercializados.

"O que os grandes produtores fazem, é que eles assinam contratos com os pequenos agricultores, e transformá-los em produtores e fornecedores. Mas isso significa que os pequenos agricultores estão limitados no que podem fazer. Eles nunca serão capazes de se desenvolver ou expandir, porque sempre permanecerão como pequenos fornecedores dos grandes produtores. Os grandes produtores estabelecem as condições e controlam o que os pequenos agricultores podem e não podem fazer. Isso não é transformação. SAPA vê a transformação como algo que pode fazer paralelamente, enquanto continua a dominar a indústria. Este não é o modelo certo para transformação ”.

A maior frustração de Pilane é o fato de que o governo, na forma do Departamento de Comércio e Indústria, fala apenas com os principais produtores de aves e ignora completamente os produtores emergentes, seus desejos e necessidades.

“O governo só está interessado em conversar com os principais atores. Eles não parecem perceber que os pequenos e emergentes agricultores estão excluídos de quaisquer acordos e negociações. Nós, como pequenos agricultores, tem muitas ideias e planos, mas lutamos para que alguém nos escute. ”

"Por exemplo, queremos expandir nossas exportações de forma agressiva. Existe um enorme potencial para expandir nossas exportações, para o resto da África, para o Oriente Médio. Podemos exportar produtos de frango cozido para a UE. Temos simples, planos práticos:mas lutamos para ser ouvidos. Nós lutamos para superar nosso status de simplesmente fornecedores e contratados para os grandes produtores de aves. Eles nos desprezam - não apenas os grandes produtores, mas o governo também. ”

Queremos impedir o domínio dos grandes jogadores, veja o crescimento da importação e exportação, ver a propriedade da indústria mudando.

O potencial de transformação, diz Pilane, é enorme e emocionante, mas há resistência porque interesses arraigados na indústria avícola não se sentem confortáveis ​​com mudanças. Ele gostaria de pensar que em cinco anos a indústria avícola poderá passar por grandes transformações.

“A transformação não é confortável, " ele diz, “Porque significa abrir mão do controle. Significa ouvir outras vozes. Mas realmente, todos nós queremos fornecer frango da melhor qualidade ao melhor preço, portanto, a transformação pode ser benéfica - à medida que a indústria se torna mais inclusiva, ela se expandirá. ”

“Queremos nos conectar à rede, " ele diz. “Queremos impedir o domínio dos grandes jogadores, veja o crescimento da importação e exportação, ver a propriedade da indústria mudando. No momento, o mercado de frango é 80% preto. Então, queremos ver esses dados demográficos refletidos na indústria também, Queremos acabar com a desigualdade tendo a propriedade de cerca de 60% da indústria. Como o APP, nós transmitimos habilidades e conhecimento, e queremos construir sustentabilidade e empreendedorismo em toda a cadeia de valor. Para isso, precisamos do suporte certo. Precisamos que o governo nos ouça. "

“Não precisamos de um Plano Diretor que proteja apenas os grandes players do setor”.