Para quem não está familiarizado com a prática, O enrolamento da serapilheira é um tratamento térmico biológico que cria pasteurização a baixa temperatura ou esterilização parcial do material. Ao contrário da compostagem, o material básico não muda; ainda é lixo no final.
Enfileirar não apenas mata parcialmente os patógenos na cama, mas também dá ao chão a oportunidade de ser exposto ao ambiente e secar parcialmente. Não há um reservatório contínuo de umidade úmida e material compactado rico em nitrogênio.
Tem havido uma série de estudos sobre enfileiramento nos últimos 15-20 anos, que revelaram os seguintes insights:
- Windrowing, feito corretamente, pode reduzir as cargas bacterianas e de protozoários na cama das aves e pode desativar muitos vírus, incluindo a gripe aviária, laringotraqueíte e outras doenças respiratórias das aves.
- Enfileirar pode melhorar o desempenho em fazendas que apresentam um desafio de doenças.
- Enrolar é uma morte térmica, não uma morte química; quando feito corretamente, não deve haver níveis drasticamente mais altos de amônia em materiais enfileirados.
Aqui está uma visão geral de como funciona o enfileiramento adequado da serapilheira, de acordo com Casey Ritz da Universidade da Geórgia. Este resumo descreve seus principais pontos feitos na Convenção da Federação de Aves do Meio-Oeste de 2021, realizada virtualmente.
Antes de Windrow:Alguns Fatores a Considerar
Antes de começar a implementar enfileiramento de lixo em sua fazenda, você precisa ter certeza de que está preparado para dedicar seu tempo e investir nos recursos necessários para fazer isso de forma eficaz.
Para iniciantes, Enfileirar leva um tempo significativo. Requer paciência e uma abordagem metódica durante cada etapa:
- Formando as pilhas
- Virando as pilhas
- Nivelando o chão
- Nivelando a ninhada
- Preparando o aviário antes da colocação do pintinho
Você está lidando com organismos vivos dentro da microbiota, portanto, dê tempo para que o processo seja concluído. Apressar o processo não pode apenas torná-lo ineficaz, mas pode criar problemas adicionais, como altos níveis de amônia.
Contudo, a quantidade específica de tempo necessária varia de rebanho para rebanho. Portanto, esteja preparado para gastar tempo medindo as temperaturas internas e testar o material para determinar exatamente quanto tempo o processo leva em sua fazenda. Geralmente, isso varia de 12 a 14 dias.
Também, estar ciente da volatilização da amônia, o que pode representar problemas tanto para os animais quanto para seus cuidadores. Os maiores impulsionadores da amônia são a temperatura, turbulência do ar, pH e umidade.
Para reter as temperaturas ideais e promover o crescimento microbiano, São necessários 4-6 polegadas de lixo, o que permite que o material seja isolado. Muito material, Contudo, pode dificultar a regulação da temperatura em toda a leira.
A umidade é um dos maiores fatores a serem monitorados. Sem umidade adequada, as populações de bactérias não podem se regenerar rapidamente. Portanto, um bom enfileiramento retém alguma umidade, oxigena a cama e usa a temperatura para despertar os micróbios. Muita umidade, Contudo, leva à amônia. É tudo uma questão de encontrar o equilíbrio certo.
Contudo, como você windrow dependerá das especificações de seu rebanho. Embora existam diretrizes que você precisa seguir, tentativa e erro é melhor para descobrir como isso funcionará em sua fazenda.
Diretrizes para Enfileiramento Eficaz
Embora existam variações específicas no processo, geralmente o enfileiramento segue algumas diretrizes específicas.
Primeiro, como acima mencionado, esse processo leva tempo. Em termos de compromisso geral, você está pensando em 1 hora para criar as leiras, e 45 minutos para nivelá-los, por casa. Também há o tempo que leva para lavar e manter todos os equipamentos necessários, configurar e manter ventilação adequada e muito mais.
Após a formação das leiras, você deve esperar de 2 a 4 dias para virar o material. A maior parte do tempo, que é longo o suficiente para atingir as metas de temperatura.
Você também deve virar os materiais quantas vezes puder. Isso tem dois benefícios:
- Maximize a quantidade de lixo que atinge as temperaturas mais altas
- Deixe o máximo possível de área do piso secar
Para produtores novos no processo de enfileiramento, é bom monitorar as temperaturas internas para garantir que você está atingindo os níveis necessários. O núcleo da windrow deve atingir cerca de 130 graus, que é o limite para a sobrevivência do patógeno.
Finalmente, é importante gerenciar ativamente os níveis de amônia durante o processo de enfileiramento. A presença de material úmido oferece ampla oportunidade para a volatilização da amônia, o que pode exigir a adição de lixo para suprimir esses níveis. Ventilação adequada também é crítica, especialmente em condições de clima frio.
De um modo geral, a amônia se torna mais administrável após alguns bandos, principalmente quando você se acostuma com o processo de enfileiramento e o resultado final. Assim, provavelmente é uma boa ideia iniciar um programa em clima moderado ou quente.
Tenha em mente, para muitos fazendeiros, são necessários vários bandos consecutivos de eventos de windrowing antes de observar uma redução no desafio ou recorrência da doença. Portanto, não é uma solução mágica.
Os benefícios potenciais do windrowing
Embora seja difícil obter números econômicos exatos em termos do impacto do enfileiramento, no mínimo, a redução de patógenos pode ser uma grande economia de custos. Certamente existem desafios, custos de equipamento e investimento em mão de obra.
Mas, considerando o quanto você pode economizar em termos de impacto da doença, você deve considerar que o investimento pode valer a pena.
Enfileirar não é 100% eficaz, como não é esterilização da cama, nem um programa de controle de amônia. Mas se bem feito, é uma excelente ferramenta para ter na caixa de ferramentas de gerenciamento de lixo.
