Os fabricantes de ração comercial e os agricultores enfrentaram esse desafio por muitos anos enquanto buscam reduzir o custo da ração sem comprometer a produtividade das aves. Esta é uma consideração importante, pois a ração constitui o maior custo variável na produção de aves, representando pelo menos 70% do custo total de produção.
A energia já é o nutriente mais caro na formulação de dietas para aves e é improvável que isso mude devido à forte competição por fontes de energia disponíveis para alimentação humana. Isso significa que os ingredientes para rações energéticas estão se tornando escassos e caros para uso na produção de aves.
O aumento contínuo no custo dos ingredientes da ração (como milho e trigo) forçou os fabricantes de rações e agricultores a usar mais subprodutos da moagem de grãos em suas rações. Esses subprodutos são altamente variáveis em sua composição de nutrientes e têm baixa densidade de energia em comparação com grãos inteiros. Isso geralmente resulta em má ingestão de ração, ganho de peso, taxa de conversão alimentar (FCR), e baixa produtividade geral da ave.
Graças a melhorias genéticas, as galinhas modernas consomem menos ração por unidade de ganho de peso corporal e atingem seu peso ideal em menos dias do que seus predecessores. Como resultado, o nível de nutrientes precisa ser ajustado. O alto custo da energia suplementar requer a otimização da energia metabolizável (EM) nas dietas, especialmente durante o período de finalização, quando o consumo de ração está no máximo.
O consumo de ração e a eficiência alimentar das aves são regulamentados, pelo menos em parte, por níveis de ME. Animais de crescimento rápido, como frangos, porcos, e camadas, requerem quantidades substanciais de energia para fazer crescer o tecido muscular. Todos os animais obtêm energia em suas células do trifosfato de adenosina (ATP). A quantidade de ATP nas células é estritamente regulada, e está disponível apenas por um curto período de tempo; caracterizado por uma grande necessidade de energia.
A creatina desempenha um papel fundamental no equilíbrio energético das células musculares. O sistema "fosfato de creatina / creatina" atua como um tampão, garantindo a disponibilidade permanente das moléculas de ATP. O fosfato de creatina é um armazenamento dinâmico de fosfato rico em energia e garante um fornecimento estável de ATP / ADP na célula.
Atletas humanos tomam monohidrato de creatina como suplemento dietético para apoiar seu metabolismo energético, particularmente de células musculares. Animais de alto desempenho precisam de creatina para apoiar o crescimento muscular. A Evonik Industries desenvolveu um aditivo para rações chamado GuanAMINO® que contém ácido guanidinoacético (GAA), um derivado de aminoácido e precursor natural da creatina.
Formado principalmente no rim a partir dos aminoácidos glicina e arginina, GAA é transportado para o fígado, onde a maior parte é transformada em creatina. O corpo pode repor as perdas de creatina até certo ponto por meio da síntese de novo, no entanto, o restante deve ser fornecido pela dieta. Em animais de alto rendimento, como frangos de corte e aves poedeiras, a inevitável perda de creatina pode ser um fator limitante de desempenho, especialmente na ausência de matérias-primas, como farinha de peixe, que contém creatina.
A adição de GuanAMINO® à dieta de aves provou ser eficaz em melhorar a utilização de energia e FCR. Também é benéfico em dietas com baixo teor de arginina. A arginina é necessária em alta concentração pelas aves porque elas são incapazes de sintetizar esse aminoácido in vivo. Em dietas de baixa proteína, que se tornaram mais comuns com o aumento dos preços das farinhas de sementes oleaginosas, arginina é o fator limitante da taxa de biossíntese de GAA (e creatina). Porque GAA é o precursor direto da creatina, GAA também deve ser capaz de poupar arginina.
GuanAMINO® é adicionado à ração durante todo o período de crescimento de 600 a 1, 200 g / ton de ração. A dosagem recomendada por espécie é a seguinte:
Tabela 1. Níveis de dosagem recomendados
Espécies
Camadas
Frango
Produtor
Frango
Criador
Turquia
Produtor
Porcas
Leitões pós-desmamados
Porcos em crescimento e terminação
g / ton de feed
600
600
1000
800
1000
1200
1200
Com seu efeito poupador de energia e arginina, O GuanAMINO® oferece um bom retorno do investimento quando incluído na alimentação. Usando software de formulação de menor custo, nutricionistas são aconselhados a adicionar GAA como ingrediente usando a matriz mostrada na tabela abaixo. Eles devem então incluir GuanAMINO® em seu preço de mercado e colocar um limite no lado máximo do ingrediente de acordo com a dosagem dada na tabela acima.
O software escolherá GuanAMINO®. Por aqui, o nutricionista consegue otimizar a formulação sem ultrapassar a dosagem recomendada. Esta abordagem sempre será mais barata do que uma formulada apenas adicionando GuanAMINO® e terá um desempenho melhor do que uma formulada sem suplementar o GAA.
Tabela 2. Matriz GuanAMINO®
Nutrientes
Valores Matrix
Ácido guanidinoacético (GAA)
96%
Digestibilidade
100%
Proteína bruta
221%
Arginina
> 77%
Digestibilidade da arginina
100%
Aves AMEn
> 347
Os benefícios comprovados do uso da suplementação de GuanAMINO® incluem:
- Custo reduzido de alimentação resultante da economia de energia e arginina, principalmente em poedeiras e ração para frangos
- Reduza o FCR em até 9,3 unidades
- Peso corporal final melhorado em até 125g e ganho médio diário em 3,4g
- Melhorar a eclodibilidade e fertilidade dos ovos em aves reprodutoras e melhorar desempenho de suas progênies
- Características reprodutivas otimizadas do reprodutor, bem como conversão alimentar de seus rogenies resultando em maior número de pintos de um dia comercializáveis
- Maior número de leitões / porcas por ano
- Número reduzido de leitões natimortos
- Melhoria da habitabilidade e mortalidade pré-desmame
- Maiores pesos de desmame
- Melhor desempenho pós-desmame
- Aumento do rendimento de carcaça (carne magra)
O GuanAMINO® pode ser colocado em rações compostas e em pré-misturas e é estável na maioria das condições ambientais e de processamento.
