Focado na melhoria do bem-estar animal, reduzindo o impacto ambiental, e tornando a agricultura do Reino Unido mais resistente ao clima, pressões econômicas e sociais, a conferência reúne líderes de pensamento e inovadores de todo o país para transmitir conhecimento e inspirar todas as gerações a se afastarem das práticas convencionais.

Fundador da conferência, Colin Tudge, falou em sua plenária de abertura da necessidade de ser "menos competitivos e mais cooperativos" em nossa abordagem para alcançar eficiência, produção sustentável e de baixo impacto.

“Você não está sozinho, ”Tudge declarou, “Há um grande movimento de pessoas bem informadas indo na direção de que precisamos”.

Você não está sozinho ... há um grande movimento de pessoas bem informadas se movendo na direção que precisamos.

Colin Tudge, fundador Oxford Real Farming Conference

A tarefa tripla de enquadrar a teoria necessária, demonstrando alternativas ao status quo, e garantir que temos o que realmente precisamos para atingir o status de “líquido zero” e “baixo teor de antibióticos” pode parecer opressor, mas há um grande movimento para conseguir isso o mais rápido possível.

Tudge disse que apenas ajustar o que fazemos atualmente não é suficiente - será necessário muito mais.

"Contudo, precisamos entender que tentar mudar as coisas das formas radicais exigidas não é realista, " ele adicionou.

Falando em um seminário sobre a estratégia nacional de alimentos para o Reino Unido, Henry Dimbleby do DEFRA falou com paixão sobre como nossos sistemas alimentares são lindamente interconectados e extremamente complexos, mas como esses sistemas estão causando danos às pessoas e ao planeta.

“O dano que estamos causando é uma consequência não intencional de soluções postas em prática no passado, " ele disse. Mas, ele explicou, cabe a nós reagir ao que estamos vendo e fazer mudanças positivas para o nosso futuro e o da próxima geração.

Aprendendo com nossos colegas

Embora a indústria de alimentos e agricultura em 2020 esteja enfrentando desafios semelhantes aos enfrentados há 11 anos, a urgência de lidar com esses desafios aumentou, e isso se refletiu no programa deste ano.

Os cientistas nos levaram a um mergulho profundo em componentes alternativos de alimentos que podem ter benefícios inesperados na supressão de parasitas intestinais e na melhoria da absorção de minerais; Os especialistas do DEFRA exploraram como medimos a produtividade nas fazendas e como o Reino Unido se compara a outras nações; os agricultores orgânicos nos explicaram cada passo que deram para alcançar o status de baixo teor de antibióticos; e um painel estabelecido discutiu o significado do cultivo de carbono zero líquido e maneiras práticas de conseguir isso.

O futuro da alimentação e da agricultura em todo o mundo

Nem é preciso dizer que há muito trabalho a ser feito para construir o mundo agrícola alternativo de que precisamos no Reino Unido, mas, como um palestrante apontou:“Não há sentido em alcançar zero carbono líquido ou produção de alto bem-estar neste país apenas para compensar isso importando produtos de sistemas de alto carbono e baixo bem-estar em outros países”.

É nossa responsabilidade nos concentrarmos em ser proativos, não reativo, em nossa abordagem para enfrentar os principais desafios e liderar na frente. Nas palavras de Colin Tudge e Ruth West do The Real Farming Trust:

“Existem soluções por aí e boas pessoas em todo o mundo estão mostrando que funcionam. Mas eles não funcionarão se permanecermos dentro dos limites do status quo. ”