1. Preto
A plumagem desta variedade é brilhante, preto metálico com um brilho esverdeado na parte superior e uma cor inferior preta opaca. É indesejável ter um molde acastanhado ou bronze ou qualquer branco. Poults geralmente têm branco ou bronze em suas penas, mas mudam para uma plumagem madura. O bico é preto, a acácia é vermelha, mutável para branco-azulado, e as patas e dedos dos pés são rosados nos adultos. A cor dos olhos é marrom escuro. A pele do peru preto é geralmente branca.
2. Bourbon Reds
Bourbon Reds tem plumagem marrom a vermelho escuro com penas brancas de vôo e cauda. As penas da cauda têm barras vermelhas suaves cruzando-as perto do final. As penas do corpo dos machos podem ter a borda preta. As penas do pescoço e do peito são de mogno, e as penas da cor inferior são claras e amareladas. O bico do Bourbon Red é claro na ponta e escuro na base. A papada da garganta é vermelha, mutável para branco azulado, a barba é preta, e as patas e os dedos dos pés são rosa.
3. Bronze
A variedade Bronze é imponente e de aparência imponente. O peso padrão para machos jovens é de 25 libras e para galinhas jovens é de 16 libras. Os perus de Bronze de peito largo também precisam de conservação. Apenas alguns incubatórios mantêm bandos de reprodução, e muitos deles estão reduzindo seu número.
4. Jersey Buff
O Jersey Buff tem ricas penas corporais de cor amarelada e avermelhada. As penas da cauda são brancas com uma barra amarela clara perto da extremidade. As penas primárias e secundárias das asas são brancas com sombreamento amarelo. É difícil fazer com que os machos e as fêmeas Jersey Buff tenham a mesma cor, pois as fêmeas tendem a clarear com a idade, especialmente depois de uma muda. Para machos e galinhas, as patas e os dedos dos pés são branco-azulados ou da cor da pele, a barba é preta e os olhos castanhos.
5. Narrangansett
O padrão de cores Narragansett contém preto, cinzento, bronzeado, e branco. Seu padrão é semelhante ao do Bronze, com aço cinza ou preto fosco substituindo o bronze acobreado. As barras laterais brancas são o resultado de uma mutação genética, que remove a coloração de bronze e não é conhecido fora dos Estados Unidos. O bico do Narragansett é da cor de chifre, sua cabeça é vermelha a branca azulada e sua barba é preta. As patas e os pés são de cor salmão.
6. Slate
A variedade Slate ou Blue Slate é nomeada por sua cor, que é do sólido ao azul acinzentado em todo o corpo, com ou sem algumas manchas pretas. É também chamado de peru azul ou lavanda. As galinhas são mais claras do que os machos. A cabeça, garganta, e wattles são do vermelho ao branco azulado. O bico é da cor do chifre; os olhos são castanhos; e a barba é preta. As patas e dedos dos pés são rosa.
7. White Holland
O peru White Holland tem uma aparência vistosa, com penas brancas como a neve e uma cabeça vermelha a azulada. A barba é negra, o bico é rosa a cor de chifre e a garganta e wattles são rosa-esbranquiçados. As patas e os dedos dos pés são branco-rosados, e os olhos devem ser castanhos. O peso padrão para um jovem macho é de 25 libras e 16 libras para uma jovem galinha.
Aqui estão as 7 melhores raças de perus para fazendas, incluindo preto, Bourbon Reds, Bronze, e Jersey Buff.
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