A edição de novembro de 1964 de Agricultura de Sucesso revista apresentou uma história sobre os irmãos Palha, Roger e Richard, do condado de Hancock, Illinois, que foram os pioneiros no uso de pisos de ripas em celeiros de porcos. Os irmãos projetaram e construíram uma maternidade com 40 baias em 1961, com ripas e ventilação por zona.
Esse celeiro pode ter acabado sendo a casa de parto continuamente usada mais longa da América.
“Nós parimos naquele celeiro por 55 anos, ”Diz Steve Mulch, Filho de Richard. “Vendemos o rebanho de porcas em dezembro de 2016. Foi um dia triste. Mas estava na hora. Fiz 60 anos no verão passado e as porcas ficaram tão me espancando muito. ”
Richard, 83, agora está totalmente aposentado da agricultura (o irmão mais velho Roger aposentou-se em 1981). Ele tinha sido o cara principal na maternidade por muitos anos.
“A maternidade era coisa do papai, ”Diz Steve. “Ele ajudou nisso mesmo depois de se aposentar. Ele também ajudou quando carregamos porcos na semi. ”
Apesar da longa história de produção de porcos, Richard aceitou as mudanças com calma, disse Steve. “Achei que papai ficaria mais perturbado quando as porcas fossem vendidas. Ele entendeu."
Steve tem cinco filhas que cresceram ajudando na fazenda, mas o mais novo completa 21 anos em maio.
“Eu perdi minha ajuda no final do parto, " ele explica.
Steve reformulou o berçário, construído em 1996 e em bom estado, e um finalizador na produção contratada.
“Eu não tive porcos na fazenda por seis semanas, e essas seriam as primeiras seis semanas desde que meu bisavô era dono da fazenda, " ele diz.
Ele agora alimenta de 300 a 600 porcos por vez, mediante contrato com um produtor local que faz parte do Sistema de Cartago.
“A pior parte da alimentação por contrato é carregar as coisas danificadas, ”Ele diz com uma risada.
O principal empreendimento da fazenda hoje é 715 acres de milho e soja.
A maternidade foi reformada três vezes ao longo dos 55 anos. No início, a família pariu quatro vezes por ano, então, mais tarde, passou a operar cerca de 10 porcas no celeiro todas as semanas em uma rotação. O rebanho de 200 porcas produziu apenas 4, 000 porcos por ano.
Desafios
Ao longo dos 55 anos, a maternidade estava em uso, qual foi o maior desafio?
A quebra do mercado de suínos em 1998, disse Steve.
“Foi uma época muito deprimente. Contratamos porcos por $ 12, apenas para que pudéssemos entregá-los. De outra forma, você não conseguia se livrar dos porcos. ”
Ele credita seu comprador de suínos na época, Jim Nightingale, quem agora é o prefeito ou Cartago, Illinois, com ser pró-ativo. “Nosso comprador era uma pessoa muito voltada para o produtor. Ele disse, 'Rapazes, você precisa assinar isso, então temos que levar seus porcos. 'Fizemos o que foi necessário para passar por isso. "
A fazenda estava produzindo 3, 500 cabeças por ano, ninhada para terminar, em um fluxo constante naquele momento, vendendo uma carga de reboque a cada duas semanas ou mais.
“Meu pai nos manteve à tona em 1998. Ele tinha reservas de caixa, e nós passamos, ”Diz Steve.
Aquele inverno de 1998-1999 foi uma época pior para a família do que a crise agrícola dos anos 1980, ele explica. "Nos anos 1980, Eu estava comprando a parte do meu tio. Não fomos apanhados pelas altas taxas de juros. Os porcos serviam bem à nossa família. Não éramos agressivos comprando terras naquela época, e não nos doeu muito. ”
Em 1961, Roger e Richard hipotecaram a fazenda para construir a maternidade, disse Steve. “O primeiro grupo de porcos foi maravilhoso, e o segundo grupo de porcos morreu de diarreia e eles disseram:‘Em que nos metemos?’ ”
A primeira tentativa de resfriar as porcas foi instalar ar-condicionado e direcionar o ar até o nariz das porcas para seu conforto. No início dos anos 1970, eles instalaram refrigeradores evaporativos. “Esse era o bilhete. Isso mantém as porcas confortáveis, ”Diz Steve.
Quando Steve começou a entrar na operação em 1982, eles começaram a aumentar a produção, indo de partos em lote para fluxo constante. Eles adicionaram celeiros de acabamento, pagando por eles em dinheiro.
A tecnologia de produção mudou, também. “Acasalamento de mãos e I.A. foi a maior coisa de todos os tempos, ”Diz Steve. “Comecei a acasalar à mão porcas em 1987. Saber quando as porcas iam chocar e ter uma programação mudou tudo. ”
Os primeiros anos da maternidade não foram fáceis, ele diz. “Tínhamos porcas criadas a pasto, e ainda posso ver meu pai todos os dias verificando o úbere, tentando descobrir quais deles precisam ir para a maternidade. Ele passou muitas noites na maternidade sozinho. ”
Uma meta para Steve em 2018 é trabalhar nos detalhes de uma transição de geração para a empresa de agricultura familiar. “Preciso dedicar um tempo a um plano para fazer funcionar, " ele diz. “Preciso ajustar a corporação e a parcela da casa com os prédios e as caixas de grãos.”
A família de Steve Palha é mostrada acima.
Richard Mulch reflete sobre a história dos irmãos Palha de experimentos com piso de ripas:
Entre 1958 e 1959, Roger fez uma caneta de 4 × 4 pés com piso de ripas usando uma placa de 1 × 4 polegadas na borda e elevada. As ripas foram espaçadas de ⅝ a ¾ polegadas. Ele colocou três porcos no curral e os alimentou e deu água para ver se eles sobreviveriam. Eles pareciam se dar bem.
De 1959 a 1960, colocamos um piso de ripas em um prédio antigo que foi construído para porcos. O piso de ripas era feito de carvalho 2 × 4s serrado de um lado em um ângulo para o estrume cair. Disseram-nos que nosso avô tentou parir neste prédio durante o inverno. Ele tinha um fogão a lenha para aquecer. Contudo, não teve sucesso.
Instalamos seis baias para as porcas parirem. Construímos um raspador mecânico sob o chão que era movido com uma manivela e correntes do pino que corriam continuamente sobre os currais e sob o chão. Recebemos a visita do conselheiro agrícola do condado e de professores da University of Illinois e da Iowa State University.
Castramos os porcos machos e alguns morreram. Chamamos um veterinário e determinamos que eles haviam sangrado internamente. Ele tentou nos tranquilizar, o chão não foi a causa da morte dos porcos. Esta foi a única vez que vimos isso acontecer durante a criação de porcos.
Informações sobre a maternidade original:
40 canetas 5 × 7, 10 em cada linha. Todos equipados com ripas de carvalho.
O edifício tem 60 × 42 pés.
Semeie unidades de alimentação em cada extremidade do aviário.
O poço de retenção de concreto sob as venezianas tem de 15 a 20 cm de profundidade. Uma trincheira e um muro de contenção retêm água e esterco sob o chão. Ele é coletado em um 8, Poço de 000 galões e espalhar lama nos campos.
Ripas em carvalho 2 × 4s.
Currais de parto de 5 × 7 pés.
Ventilação:um duto de ar fresco transporta o ar do topo do prédio para cada fileira de 10 unidades de parto. Um ventilador no duto diretamente sobre cada caneta com um tubo de metal flexível que direciona o ar fresco para a caneta.
Um termostato controla os ventiladores para todas as quatro filas de unidades de parto.
Uma fornalha a gás aquece a casa para os porcos de inverno.
As porcas são deixadas fora dos currais por uma hora, duas vezes ao dia, para alimentação e exercícios. Cada área de exercício de alimentação de porcas (mostrada à direita) acomoda 20 cabeças ou serve como um galpão de máquina.
Os porcos são paridos em janeiro, Abril, Julho, e outubro.
Os porcos são desmamados com 4,5 semanas.
Os porcos permanecem nas unidades de piso com fenda por dois meses no verão, então vá para o pasto. No inverno, os porcos são eliminados em pisos de alimentação de concreto nas proximidades.
Outro incrível celeiro de porco de Illinois
A seguinte carta e foto chegaram em resposta à história acima.
Aqui está uma construção de porcos da Behlen Manufacturing Company que meu pai, Jerry King, construído em nossa fazenda em 1963. A foto o mostra em pé na frente do prédio. O prédio tem porcos dentro desde 1963, com apenas algumas interrupções - para reforma e repovoamento do rebanho. Continua em uso hoje, embora a superestrutura tenha sido reconstruída na mesma fundação em 2014. Edifícios como esses são relíquias no mundo da produção de suínos de hoje, mas, assim como meu 1963 John Deere 4010, eles ainda são valiosos para aqueles que confiam neles. - Brent King
