Preocupado em estar gerando muito lixo orgânico em casa? Antes de levar o lixo para fora, considere se há algum uso para o lixo que você criou. Pense em compostagem, fazendo cobertura morta, ou, o mais legal de tudo, começando seu próprio jardim.

Isso mesmo, você pode começar uma horta usando o lixo orgânico da sua casa! Você sabia que pode fazer crescer plantas novamente a partir de restos de comida? Fizemos uma postagem sobre isso no início deste ano que foi muito popular, então, eu queria expandir isso para incluir mais plantas que você possa cultivar em casa.

Aqui estão algumas das plantas que você pode usar para regenerar alimentos a partir de restos de comida:

Ruivo

O gengibre não é apenas uma raiz absolutamente deliciosa, mas também é um maravilhoso remédio à base de ervas para dores de garganta, infecções pulmonares, e inflamação. Você pode pegar qualquer pedaço de raiz de gengibre fresco e plantá-lo no solo. Se os botões estiverem voltados para cima, novos brotos e raízes crescerão em cerca de 7 dias. Você pode puxá-lo e usá-lo - apenas certifique-se de guardar um pouco do rizoma para replantar!

Batatas

Quem não ama uma batata recém-assada ou purê de batata com molho? Se você quer sempre ter uma safra de batatas em casa, corte os olhos das batatas ou procure nas cascas para encontrar olhos. Deixe os pedaços secarem durante a noite e plante-os a uma profundidade de dez ou doze centímetros. Em apenas algumas semanas, você terá mais batatas para desfrutar!

Broto de feijão

Nada substitui a massa como uma tigela de broto de feijão, e você pode cultivar seus próprios brotos de feijão com MUITO facilidade! Molhe uma colher de sopa de feijão em uma jarra cheia de alguns centímetros de água, e deixá-lo fora durante a noite. Escorra a água e coloque o feijão em um recipiente vazio, cubra a toalha, e enxágue novamente no dia seguinte. Repita este procedimento por alguns dias, até você notar novos brotos começando a crescer. Perfeito para grãos de trigo e feijão mungo!

Salsão

O aipo é um ótimo condimento para sopas, saladas, e recheio, mais, vai muito bem como uma vara vegetariana para mergulhar! Tudo que você precisa é a base do aipo (a extremidade branca), e você pode deixá-lo em uma tigela com água morna. Coloque a tigela ao sol o máximo de tempo possível, e você terá novos talos de aipo dentro de uma semana ou mais. Assim que as folhas começarem a engrossar, é hora de transplantá-lo para o solo de envasamento e deixá-lo crescer.

Folhas verdes

Repolho, alface, e bok choy podem crescer novamente a partir de restos, o que significa que você sempre pode comer saladas e deliciosas refeições japonesas / chinesas! Não jogue fora as folhas que você cortou da cabeça, mas, em vez disso, coloque-os em uma tigela com menos de um centímetro de água. Coloque a tigela sob a luz direta do sol e borrife suavemente as folhas algumas vezes por semana. Antes do final da primeira semana, você notará que as folhas começaram a brotar raízes - o que significa que é hora de transplantá-las para o solo de envasamento para crescer.

Capim-limão

Nunca mais fique sem erva-cidreira para as suas saladas ou vitaminas! Você pode colocar as raízes aparadas da grama em um copo ou tigela com a quantidade certa de água (o suficiente para cobrir a raiz), e coloque esse copo ou tigela à luz do sol. Você deve notar os brotos de grama aparecendo em cerca de uma semana, e é aí que você quer transplantar a erva-cidreira para um vaso de terra ou para o seu jardim.

Abacate

Você não precisa jogar fora a semente de abacate depois de fazer o guacamole, mas pode ser usado para cultivar uma fruta totalmente nova. Lave a semente e faça uma moldura de palito no fundo de uma tigela ou jarro. Você precisa suspender a semente de modo que apenas a polegada inferior fique coberta de água, e o resto exposto ao ar. Certifique-se de que a jarra ou tigela seja colocada em um local aquecido, longe da luz solar direta, e adicione mais água para garantir que a parte inferior da semente seja coberta. Seu novo abacate deve brotar em cerca de seis semanas. Assim que sua haste atingir 6 polegadas de comprimento, corte-o para baixo para 3 polegadas de comprimento. Transplante assim que as folhas começarem a aparecer.

Batatas doces

Você pode cultivar esses meninos maus como faria com batatas normais. Corte a batata-doce ao meio e use uma moldura de palito para mantê-la um pouco acima da água. A batata vai realmente criar raízes que se estenderão e crescerão na água. Espere até que as raízes atinjam 10 centímetros de comprimento para transplantá-las. A batata também desenvolverá brotos, que você pode colher e plantar quando tiverem uma polegada de comprimento.

Alho

Tudo que você precisa é de um único dente de alho, e você pode crescer novamente toda a sua cabeça de alho! Remova um único pedaço de alho da cabeça e plante-o no solo, certificando-se de que a raiz esteja voltada para baixo. Coloque a panela com o alho na luz solar direta, e mantê-lo fora de casa durante a primavera, verão, e cair. Novos brotos logo começarão a se formar, mas apare-os para garantir que se forme uma lâmpada. Esse bulbo um dia se tornará sua cabeça de alho, que você pode usar para iniciar o ciclo novamente!

Abacaxi

Corte a parte superior do abacaxi e use uma moldura de palito para suspendê-lo acima da água. Coloque o recipiente ao sol e mantenha-o em clima quente. Você vai querer trocar a água com bastante frequência e manter o recipiente cheio com água apenas o suficiente para mantê-lo tocando a base da planta de abacaxi. Assim que as raízes se formarem - em uma semana ou mais - transplante-as no solo.

Cebolas

Reúna as raízes da cebola do seu lixo, certificando-se de que ainda haja cerca de meia polegada de cebola presa. Cubra a raiz com terra para envasamento e coloque a planta sob luz solar direta. Mantenha a planta hidratada e você notará as cebolas crescendo rapidamente.

Cogumelos

Cultive cogumelos em uma panela, usando o talo ou caule para fazer crescer novamente esses fungos deliciosos. Você precisa se certificar de que a planta cresce em um ambiente quente, ambiente úmido, com muito pouca luz solar direta.

Abóboras

Quer ter uma abóbora para esculpir no Halloween? Guarde as sementes de abóbora e plante-as no solo para vasos ou no jardim. Espalhe as sementes e cubra-as com uma fina camada de solo.

Tomates

Em vez de jogar fora as sementes de tomate, enxágue-os e plante-os em solo para vasos de alta qualidade, uma vez que tenham secado. Você precisará deixar as mudas crescerem até alguns centímetros de altura antes de transplantá-las. Certifique-se de que eles estão crescendo em um ambiente quente, com muita luz solar e água.

Funcho

Tudo que você precisa para voltar a crescer a erva-doce é cerca de uma polegada da base da planta. Você pode colocar a raiz em um recipiente com cerca de um copo de água, e coloque o recipiente sob luz solar direta. Você notará raízes crescendo na parte inferior da planta de erva-doce, e o crescimento de brotos verdes indicará que é hora de transplantar.

Pimentas

Não importa se você deseja cultivar pimentões, Pimenta jalapeno, ou qualquer outro tipo de pimenta; você só precisa das sementes! Coloque as sementes no solo para envasamento, coloque a panela sob a luz direta do sol, e deixá-los crescer. Agradecidamente, pimentas são plantas de crescimento rápido que requerem muito pouco em termos de cuidados.

Castanhas

Contanto que você tenha um tipo de castanha nativa da sua zona climática (zona de plantio), você pode cultivá-los facilmente. Seque as nozes antes de plantar, e plante várias nozes juntas para aumentar as chances de um bom crescimento do castanheiro. Nota:Demora anos para a árvore produzir nozes.

Limões

Para cultivar um limoeiro, tudo que você precisa são algumas sementes de limão. Limões Meyer são ideais para climas frios, pois são pequenos e ideais para plantas de interior. Lave e seque as sementes antes de plantá-las em solo para vasos de qualidade!

Maçãs

Use as sementes de suas maçãs para cultivar uma nova semente de maçã. Deixe as sementes secarem antes de plantá-las, e certifique-se de plantar algumas sementes em cada buraco - não menos do que duas sementes!

Nabos

Todas as raízes (incluindo cenouras e nabos) são fáceis de crescer novamente; tudo que você precisa são as pontas dos nabos. Coloque as tampas em um recipiente com água, e você notará os topos verdes crescendo em 3 ou 4 dias. Deixe a raiz crescer por uma semana ou mais antes do transplante.

Manjericão

Para crescer novamente o manjericão, você não precisará de nada mais do que o talo de onde tirou as folhas frescas de manjericão. Coloque a haste em um copo (não em uma tigela) com água, certificando-se de que o nível da água fica abaixo da linha da folha. Coloque o vidro em um claro, área quente, mas mantenha-o longe da luz solar direta. As raízes crescerão em alguns dias, e sua planta está pronta para o transplante assim que as raízes atingirem alguns centímetros de comprimento.

Cerejas

Você pode cultivar uma cerejeira inteira com nada mais do que alguns caroços de cereja! Levará anos para a árvore crescer o suficiente para dar frutos, mas você receberá flores dentro de um ou dois anos. Mantenha o caroço da cereja em armazenamento refrigerado (em solo para envasamento, coberto com uma tampa, armazenado na geladeira) para permitir que germinem, o que levará algumas semanas. Após cerca de 12 semanas, eles estarão prontos para o transplante.

Coentro

Quando você está picando coentro, mantenha a raiz da erva. Você também pode usar a parte inferior da haste, colocá-lo em um copo de água em uma área iluminada. As raízes crescerão rapidamente, e o coentro estará pronto para o transplante assim que atingirem cinco centímetros de comprimento. Você receberá novos raminhos de coentro em algumas semanas!

Pêssegos

Colete as sementes de seus pêssegos, nectarinas, ou ameixas, e seque-os. Depois de devidamente secos, plantá-los em solo para envasamento rico em nutrientes, em um lugar onde você tem certeza de que eles receberão muita luz solar. Levará alguns anos para as árvores darem frutos, Mas valerá a pena!

Avelãs

Seque as avelãs em vez de comê-las, e plantá-los em solo rico em nutrientes perto de outra árvore de avelã. As árvores crescem melhor em climas quentes, portanto, aqueles que vivem em climas mais frios devem começar a cultivá-los dentro de casa e transplantá-los para fora quando o tempo esquentar. Leva apenas alguns anos para a árvore começar a dar nozes!

Nunca desperdice sua comida novamente, mas tente regenerar plantas a partir de restos de frutas da cozinha, vegetais, ervas, e nozes na sua cozinha!

Se você precisar de mais instruções, dê uma olhada neste infográfico que encontrei em outro site de jardinagem legal: