A abóbora é um dos meus tipos favoritos de abóbora de inverno. É um ótimo substituto da massa se você está tentando comer mais saudável ou adicionar mais vegetais à sua dieta. Quando separado com um garfo, o interior de uma abóbora espaguete cozida é pegajosa e parecida com macarrão, imitando sua massa homônima perfeitamente. O sabor suave fica ótimo coberto com marinara ou pesto de alho. Cultivar espaguete é surpreendentemente fácil, contanto que você tenha espaço suficiente no jardim. Neste artigo, você aprenderá a cultivar abóbora espaguete em canteiros de jardim, tanto verticalmente quanto no solo.
O que é espaguete abóbora?
Espaguete de abóbora ( Cucurbita Pepo ) é um tipo de abóbora de inverno. Os membros da família da abóbora de inverno são conhecidos por sua casca dura e longa vida útil. Outros tipos de abóbora de inverno incluem bolota, butternut, delicata, e abóbora, entre outros. A abóbora requer um período de crescimento bastante longo para amadurecer, e os frutos são colhidos no final da estação de crescimento. Eles vão durar meses se armazenados em temperatura ambiente em local fresco, ambiente seco.
Ao contrário de outros tipos de abóbora de inverno, A abóbora tem uma carne que não é cremosa e macia. Como mencionei acima, é pegajoso, tornando-o único entre este grupo de vegetais. A pele de cada abóbora espaguete oval é lisa, e na maturidade, envelhece até um amarelo suave.
Quando plantar sementes de abóbora espaguete
Quando você está cultivando espaguete, é importante saber a duração de sua estação de cultivo. Isso ocorre porque a maioria das cultivares de abóbora espaguete, incluindo meu favorito ‘Espaguete Vegetal’, requerem 100 dias em média para atingir a maturidade.
É aqui quando plantar sementes de abóbora com base no seu clima.
Se você mora em uma zona de cultivo ao norte e tem uma curta temporada de cultivo com menos de 100 dias sem geadas , comece a plantar sementes de abóbora dentro de casa, sob luzes de cultivo, cerca de 4 semanas antes da última geada prevista para a primavera. Outra opção é cultivar uma variedade de maturação rápida, como ‘Small Wonder’, que produz abóbora em tamanho único em apenas 80 dias.
Se você mora onde a estação de cultivo é superior a 100 dias , sua melhor aposta é começar a espaguete com sementes plantadas diretamente no jardim.
Mudas de abóbora ressentem-se do transplante. Começar sementes de abóbora dentro de casa sob luzes de cultivo é freqüentemente contraproducente para aqueles com uma estação de cultivo de mais de 100 dias. Plantar transplantes no jardim em vez de plantar sementes atrasa o crescimento das plantas em algumas semanas. Por causa disso, apenas comece a plantar sementes de abóbora dentro de casa se você mora em uma região ao norte com um curto período de cultivo. De outra forma, plante sementes de espaguete diretamente nos canteiros do jardim uma ou duas semanas depois que o perigo de geada passar. No meu jardim da Pensilvânia, Eu planto sementes de abóbora e outros vegetais da estação quente, como pepinos, feijões, e abobrinha, a qualquer momento entre 15 de maio e 10 de junho.
Como plantar sementes de espaguete e abóbora
As sementes são semeadas a uma profundidade de 1 a 1 1/2 polegadas. Quando se trata de cultivo de espaguete, existem algumas técnicas diferentes que você pode usar.
Plantação de montículo ou colina: Esta é uma boa técnica para jardineiros com solo mal drenado. Construa um monte de solo misturado com composto de 3 a 6 pés de largura e 20 a 25 cm de altura. Plante de 3 a 4 abóbora espaguete no topo do monte, espaçando-os vários centímetros de distância. Cubra o monte e a área ao redor com palha ou aparas de grama não tratada para reter a umidade, limitar ervas daninhas, e manter a abóbora em desenvolvimento fora do chão. Ao cultivar espaguete com esta técnica, as vinhas vão se espalhar pelas laterais do monte e por cima da cobertura morta.
Plantio de terreno :Esta técnica é melhor para jardineiros com drenagem decente e muito espaço de cultivo. A maioria das variedades de abóbora espaguete produz vinhas que crescem até 2,5 metros ou mais. Espace os buracos de plantio de sementes de 3 a 4 pés no solo e semeie 2 sementes por buraco. Uma vez que as sementes brotam, corte a muda mais fraca em sua base para desbastar as plantas a uma muda forte por cova. Cubra uma área de 1,8 m de largura ao redor dos canteiros de plantio com palha ou aparas de grama não tratada.
Plantando em rodadas de abóbora :Esta é uma ótima técnica para jardineiros que não querem dar muitos bens imóveis para suas plantas de abóbora. Construa cilindros de cerca de arame de 3 a 5 pés de altura e cerca de 4 pés de largura. No outono, encher os cilindros com camadas de folhas caídas, estrume, grama cortada, composto, sobras de solo para envasamento, e qualquer outra matéria orgânica que você possa encontrar. Você pode fazer rodadas de squash de arame no gramado, no Jardim, em um pátio, ou em qualquer lugar. Quando a primavera chegar, semeie 3 ou 4 sementes de abóbora em cada rodada de abóbora (os materiais orgânicos terão se acomodado um pouco durante o inverno). Ao cultivar espaguete em rodelas de abóbora, as vinhas crescerão do topo do cilindro e descerão pelas laterais.
Cultivando as vinhas verticalmente
Eu não vou mentir - as videiras de abóbora espaguete ocupam muito espaço no jardim. Outra opção para o plantio de abóbora espaguete que requer muito pouco espaço no solo é cultivar as vinhas verticalmente. Erga uma treliça ou cerca resistente para apoiar as vinhas à medida que crescem. Eu uso painéis de grade ou deixo as trepadeiras escalarem a cerca de madeira ao redor da minha horta. Gavinhas delicadas de espaguete não são capazes de agarrar as grossas ripas de madeira, então eu tenho que treinar e amarrar as trepadeiras à cerca conforme elas crescem ou prender o arame de galinheiro na cerca para que as gavinhas tenham algo para se agarrar.
Fertilizando vinhas de abóbora espaguete
As plantas de abóbora são grandes, e requerem um nível de nutrição decente para ter o melhor desempenho. Com saúde, solo fértil como base, cada videira produzirá de 6 a 8 frutos. Antes de cultivar espaguete, corrigir o solo com muito composto.
Não aplique nenhum fertilizante com alto teor de nitrogênio, pois isso resulta em videiras longas com poucos frutos. Em vez de, escolha um fertilizante granular orgânico que seja ligeiramente mais rico em fósforo (o número do meio). O fósforo favorece a produção de flores e frutos. Polvilhe 2 colheres de sopa de fertilizante granulado orgânico (eu gosto deste) em torno de cada planta quando as plantas tiverem 15 centímetros de altura. Aplique mais 3 colheres de sopa ao redor da base de cada planta novamente quando as videiras começarem a florescer.
Os fertilizantes líquidos orgânicos são outra opção, embora você tenha que fertilizar a cada 3 a 4 semanas durante a estação de crescimento. Para aplicar fertilizantes líquidos (gosto deste), misture em um regador de acordo com as instruções do rótulo e regue o solo ao redor da base da planta.
Regando suas plantas
Ao cultivar abóbora espaguete, é importante manter as vinhas bem regadas. Mulching com uma camada de palha de 3 polegadas de espessura, grama cortada, ou folhas desfiadas ajudam a reter a umidade do solo, mas em tempos de seca, você terá que regar as vinhas. Eu recomendo regar manualmente para que você possa direcionar a água diretamente para a zona da raiz e manter a folhagem seca. Como outras abóboras, A abóbora é propensa ao oídio e outras doenças fúngicas. As folhas secas são essenciais para reduzir os patógenos fúngicos.
Ao regar manualmente, aplique cerca de 1 galão de água na zona da raiz de cada muda, 5 galões em torno de cada videira jovem, ou 10 galões ao redor de cada videira madura. Permita que a água penetre lentamente no solo. Não despeje tudo de uma vez ou muito escoamento desperdiçado será o resultado. Se o solo estiver realmente seco, talvez porque você estava de férias e não choveu enquanto você estava fora, aplique um segundo, quantidade igual de água cerca de meia hora depois, para que realmente penetre.
Quando colher espaguete abóbora
Para quem está cultivando abóbora espaguete pela primeira vez, a colheita pode parecer complicada. Sem cortar as frutas, como você sabe que eles estão maduros? É essencial que amadureçam totalmente na videira, porque a abóbora e outros tipos de abóbora não amadurecem depois de cortadas da planta.
Aqui estão algumas dicas para procurar:
Verifique seu calendário para certificar-se de que o número necessário de dias se passaram desde o plantio. Lembrar, para a maioria das variedades, isso é cerca de 100 dias.
Pressione sua miniatura na casca. Deve ser difícil de perfurar.
Se as frutas estiverem no chão, vire um e procure uma mancha amarela um pouco mais clara na parte inferior.
Você não precisa colher toda a abóbora de uma vez. Escolha à medida que amadurecem, deixando quaisquer frutos verdes nas videiras para continuar a amadurecer.
Certifique-se de colher toda a abóbora antes da chegada da primeira geada do outono. Caso contrário, eles podem ser danificados, o que reduz sua vida útil.
Para colher espaguete, corte os frutos da videira, deixando uma seção de 1-2 polegadas de comprimento da haste intacta. Para saber mais sobre como colher abóbora de inverno, junto com conselhos sobre os melhores métodos de cura e armazenamento de abóbora, verifique este artigo abrangente em nosso site.
Veja-me colher minha abóbora para saber mais sobre como e quando colher espaguete:
Com essas dicas de cultivo de abóbora, você vai semear sementes de espaguete e colhê-las como um profissional por muitas temporadas!
Para saber mais sobre o cultivo de espaguete e outros vegetais, visite os seguintes artigos: Colhendo e curando abóbora Problemas de cultivo de abobrinha Combate às doenças das plantas organicamente Problemas comuns com pepino Como polinizar manualmente abóbora e pepino
Você tem experiência no cultivo de abóbora espaguete? Adoraríamos saber mais sobre isso na seção de comentários abaixo.
