Com a indústria agrícola sob pressão crescente para reduzir as emissões de carbono e as preocupações ambientais em torno da produção de carne e laticínios aumentando rapidamente na agenda do consumidor, Premier Nutrition explora o papel crucial que os aminoácidos podem desempenhar nas dietas dos animais ao longo dos próximos 12 meses para ajudar a melhorar a sustentabilidade.
“O mercado de aminoácidos protegidos (AA) está se tornando cada vez mais acessível para inclusão em dietas para todas as espécies, ”Diz a nutricionista ruminante do Premier Anna Dinsdale.
“O mercado tornou-se significativamente mais competitivo, o que está proporcionando aos fabricantes de rações uma oportunidade maior de substituir as proteínas em todas as principais dietas de gado.”
Por exemplo, Anna afirma que agora existe a oportunidade no setor de ruminantes de substituir proteínas como a soja, com alternativas de origem local, tais como grãos secos de destilaria (DDGS) suplementados com os AAs - lisina e metionina.
Steve Pritchard, O especialista em aves da Premier Nutrition acrescenta que, com a recente adição de dois novos AAs cristalinos para uso em dietas de aves, a indústria espera ver uma redução de 1 por cento no uso de proteína bruta durante 2020.
“Estamos vendo agora uma maior disponibilidade de aminoácidos cristalinos, o que nos permite combinar com mais precisão as necessidades nutricionais do animal, com menos desperdício, ”Diz Steve.
Ele acrescenta que, assim como acontece com os ruminantes, o esforço para reduzir o uso de soja é importante para o setor avícola. “Os novos AAs não só ajudarão a reduzir a dependência da soja, adicionando mais opções à caixa de ferramentas do nutricionista, eles também devem melhorar as condições da cama, saúde intestinal e desempenho geral da ave. ”
Os novos AAs cristalinos também desempenharão um papel importante na dieta de suínos, reduzindo os níveis gerais de proteína bruta nas rações, ao mesmo tempo em que cortam a excreção de nitrogênio e melhoram a saúde intestinal. potencialmente reduzindo a necessidade de medicação.
“Mais importante, enquanto usamos atualmente lisina, metionina, treonina, triptofano e mais recentemente, valina em dietas monogástricas, o potencial para isoleucina, arginina e outros aminoácidos parecem muito promissores, ”Diz o diretor de produtos suínos da Premier, Mick Hazzledine.
"Portanto, conforme os requisitos futuros do mercado se tornam mais claros, graças ao Premier Atlas, uma descrição abrangente dos ingredientes disponíveis, a indústria agora tem as informações necessárias para atendê-los. ”
Em última análise, a mensagem principal é, à medida que a oferta aumenta e os preços caem, a indústria deve ter as ferramentas para atender às necessidades crescentes de dietas mais sustentáveis, com baixo teor de proteína e soja, adiciona Mick.
