A desaeração tem como objetivo principal remover qualquer ar presente no material a ser processado. A presença de ar em muitos produtos alimentícios estimula a oxidação e pode ser prejudicial à vida ou qualidade do produto, em muitos casos, pode aumentar a resistência térmica e a carga de aquecimento. A HRS desenvolveu um módulo de remoção de ar (desaeração) que pode ser encaixado na linha de produção antes do tratamento térmico. Detalhes do produto Para isso, a HRS desenvolveu um módulo