Se você é do sul dos Estados Unidos, Aposto que você cresceu, ou pelo menos comido, seu quinhão de ervilhas roxas. O resto de nós pode não ser tão familiar e agora estamos perguntando, “O que são ervilhas roxas?” O seguinte contém informações sobre como cultivar ervilhas roxas e manutenção de ervilhas roxas.

O que são Purple Hull Peas?

As ervilhas roxas são um membro da ervilha do sul, ou ervilha de vaca, família. Acredita-se que sejam nativos da África, especificamente o país do Níger, e muito provavelmente surgiu durante a era do comércio de escravos nos Estados Unidos.

Como o nome sugere, a vagem de ervilhas roxas é, claro, roxa. Isso torna muito fácil localizar para a colheita entre a folhagem verde. Ao contrário do seu nome, ervilhas roxas são não ervilhas, mas são mais parecidas com feijão.

Tipos de ervilhas roxas

As ervilhas roxas são aparentadas com as ervilhas em pó e as ervilhas-de-olho-roxo. Existem muitos tipos de ervilhas roxas de casca de vinha, semi-vinha, e variedades de arbustos. Todas as variedades são resistentes nas zonas climáticas de 1a a 24 do pôr do sol.

• Vining - As ervilhas de casca roxa de vinha precisam de treliças ou suportes. Pink Eye é uma variedade de casca roxa de vinha precoce que é resistente a todos os três tipos de doenças Fusarium.
• Semi-vinhedo - As ervilhas semivinhas de casca roxa produzem vinhas que estão mais próximas do que as variedades de vinha, exigindo menos espaço. Coronet é uma variedade muito precoce com uma colheita de apenas 58 dias. Possui resistência apenas ao vírus do mosaico. Outra variedade semivinhada, California Pink Eye, amadurece em cerca de 60 dias e não apresenta resistência a doenças.
• arbusto - Se você tem pouco espaço, você pode considerar o cultivo de ervilhas com casca roxa. O Charleston Greenpack é uma dessas variedades que forma um arbusto compacto autossustentável com frutos se desenvolvendo no topo da folhagem, tornando a colheita fácil. Petit-N-Green é outra dessas variedades com vagens menores. Ambos são resistentes ao vírus do mosaico e amadurecem entre 65 e 70 dias. O Texas Pink Eye Purple Hull é outra variedade de arbusto com alguma resistência a doenças que pode ser colhida em 55 dias.

A maioria das variedades de ervilha de casca roxa produzem feijão-de-rosa, portanto, alguns dos nomes. Uma variedade, Contudo, produz um grão ou crowder marrom maior. Chamado de casco Knuckle Purple, é uma variedade compacta do arbusto que amadurece em 60 dias com um sabor mais forte resultante do que suas contrapartes.

Como cultivar ervilhas roxas

O interessante sobre o cultivo de ervilhas com casca roxa é que elas são uma excelente escolha para o plantio no final do verão. Assim que os tomates terminarem, use o espaço do jardim para ervilhas roxas para uma colheita no início do outono. As ervilhas roxas são um clima quente anual que não resiste à geada, portanto, o momento certo é essencial para as colheitas posteriores.

Para plantações iniciais, semeie as sementes no jardim quatro semanas após a última data média de geada ou coloque ervilhas dentro de casa seis semanas antes de transplantá-las para o jardim. As safras de sucessão podem ser semeadas a cada duas semanas.

Esta variedade de ervilha do sul é fácil de cultivar, não se preocupam com o tipo de solo em que crescem, e precisando de muito pouca fertilização adicional. Espalhe 5 cm de matéria orgânica (composto, folhas podres, estrume envelhecido) sobre a cama e cave nos 20 cm superiores. Alise a cama.

Semeie as sementes com 5 a 8 cm de distância, a 1 cm de profundidade. Cubra a área ao redor das ervilhas com uma camada de cobertura morta de 2 polegadas (5 cm); deixe a área semeada descoberta e regue o poço. Mantenha a área semeada úmida.

Uma vez que as mudas emergiram e têm três a quatro folhas, desbaste-os em 4 a 6 polegadas (10-15 cm) de distância e empurre a cobertura morta ao redor da base das plantas restantes. Mantenha as ervilhas úmidas, não encharcado. Não há nenhuma outra manutenção de ervilha de casca roxa necessária. A matéria orgânica adicionada ao solo, junto com o fato de que as cascas roxas fixam seu próprio nitrogênio, nega a necessidade de fertilização adicional.

Dependendo da variedade, o tempo de colheita será de 55 a 70 dias. Faça a colheita quando os frutos estiverem bem preenchidos e com a cor roxa. Descasque as ervilhas imediatamente, ou se você não estiver usando imediatamente, refrigere-os. As ervilhas com casca podem ser guardadas vários dias no frigorífico. Eles também congelam perfeitamente se você tiver uma colheita abundante que não pode ser comida imediatamente.