Os analisadores NIR tornaram-se uma ferramenta indispensável para o monitoramento da tecnologia do processo de produção e controle de qualidade de produtos alimentícios. O analisador Lumex InfraLUM FT-12 NIR é usado para análises rápidas de vários produtos agrícolas e alimentícios e bebidas, permitindo a determinação simultânea dos principais constituintes / parâmetros com a maior precisão possível. A análise é muito rápida (1,5 minuto) e não destrutiva, e geralmente não requer nenhuma preparação de amostra. Usado rotineiramente, o instrumento permite uma redução significativa dos custos de análise em comparação aos métodos comuns de química úmida. Graças ao uso da espectroscopia FT, o modelo InfraLUM FT-12 apresenta uma análise muito precisa e reproduzível.
Análise de grãos e produtos de grãos
- análise rápida dos parâmetros de qualidade dos cereais (determinação da proteína, umidade, conteúdo de glúten, e outros parâmetros) de trigo, cevada, milho, e produtos de grãos, etc.
- monitoramento da qualidade da farinha em vários estágios do processo de moagem
- determinação do teor de óleo, umidade e outros parâmetros de qualidade de interesse em sementes oleaginosas
- produtos processados, controle de qualidade da produção de alimentos compostos para animais.
Elevadores de grãos e recebimento de grãos
Os analisadores NIR InfraLUM FT-12 e InfraLUM FT-40 fornecem controle de qualidade de grãos recebidos em cada caminhão para armazenamento de grãos e classificação em lotes de acordo com os parâmetros de qualidade prescritos. A determinação da qualidade dos grãos em cada caminhão reduz o risco de colocação inadequada de grãos no silo de grãos e torna a adulteração da qualidade dos grãos menos provável.
A utilização de analisadores NIR permite reduzir o tempo de inatividade dos caminhões de entrega de grãos em fila durante a safra.
Plantas de processamento de sementes oleaginosas
O InfraLUM FT-12 fornece a determinação do teor de óleo em uma ampla variedade de sementes oleaginosas em cada lote. O controle de qualidade do óleo e dos subprodutos (farelo de oleaginosas) pode ser feito com o mesmo instrumento.
Empresas de comércio de grãos
O uso de analisadores NIR equipados com software de calibração corporativa unificado fornece a uniformidade necessária para testes de garantia de qualidade em todas as instalações da empresa.
Moagem de farinha
Controle de qualidade de grãos recebidos, acompanhamento das etapas do processo de moagem, e controle de qualidade das especificações do produto final.
Indústria de Laticínios
Na indústria de laticínios, o instrumento é instalado em fábricas de processamento de leite para controle de qualidade de leite e produtos lácteos (queijo, coalhada, iogurte, leite em pó e outros) para os principais parâmetros de qualidade. A análise de rotina é simplificada com nosso analisador - os produtos são analisados como são, sem qualquer pré-tratamento da amostra. A disponibilidade de controle rápido permite a otimização e controle estrito sobre o processo de produção.
Outros Produtos Alimentares
Análise de produtos cárneos, peixe e frutos do mar, vegetais e frutas, óleos vegetais, vinhos e outros produtos é facilitada com nossos analisadores NIR.
Principais exemplos de aplicação
Algumas das aplicações selecionadas para nossos analisadores NIR estão listadas abaixo:
- Grãos de trigo:proteína, umidade, glúten, vítreo, fibra
- Farinha de trigo:proteína, umidade, glúten, cinza, brancura
- Farelo de trigo:proteína, umidade, cinza
- Cevada:Proteína, umidade, fibra
- Milho:Proteína, umidade, óleo, fibra, amido
- Soja:Proteína, umidade, óleo, fibra
- Farinha de Soja:Proteína, umidade, óleo, fibra
- Ervilhas:Proteína, umidade
- Colza:Proteína, umidade, óleo, ácido erúcico, glucosinolatos
- Farinha de colza:Proteína, umidade, óleo
- linhaça:umidade, óleo
- Semente de girassol:proteína, umidade, óleo
- Farinha de girassol:proteína, umidade, óleo, fibra
- Óleo de girassol:conteúdo de fósforo
- Centeio (grãos):Proteína, umidade, amido, fibra, cinza
- Farinha de centeio:umidade, cinza
- Feno, haylage:Proteína, umidade, fibra, gordura
- Alimento composto:Proteína, umidade, gordura, cinza, fibra
- Aveia:Proteína, umidade, fibra
- Triticale:Proteína, umidade, fibra
- Farinha de peixe:proteína, umidade, gordura, fósforo, cinza
- Levedura:Proteína, Proteína Barnstein, umidade
- Leite cru:proteína, gordura, sólidos totais, lactose, ponto de congelamento
- Leite em pó:proteína, gordura, umidade
- Queijo:gordo, sólidos totais, sal
- Iogurte:Proteína, gordura, sólidos totais, açúcar
- Coalhada:Proteína, gordura, sólidos totais, açúcar
- Manteiga:Gordura, sólidos totais, SNF
- Carnes e produtos derivados:proteínas, gordura, umidade
- Peixes e frutos do mar:proteínas, gordura, umidade, sal
- Maionese:umidade, óleo, gema de ovo seca
- Batatas:Umidade
- Maçãs:umidade
- Vinho:etanol, açúcar, acidez titulada, dióxido de enxofre total, extrato seco total, рН
A lista acima não está completa e outros produtos e parâmetros / compostos podem ser controlados.
Características específicas
Equipamento e opções
- Analisador NIR InfraLUM FT-12 com um conjunto de células
- Bancos de dados de calibração (de acordo com uma lista de parâmetros de interesse)
- Computador industrial com tela de toque ou computador pessoal com sistema operacional Windows, CD-ROM, 2 portas USB livres
- Instalação, incluindo treinamento de pessoal no local do Cliente
- Contrato de serviço e manutenção
garantia
Todos os equipamentos Lumex são cobertos por uma garantia de 12 meses.
Especificações técnicas
- Tempo de medição:80 seg
- Volume de amostra:50 ml
- Faixa espectral:13200–8700 сm-1
- (760-1150 nm)
- Resolução:8, 16, 32, 64 cm-1
- Dimensões e peso:530 * 450 * 380 mm, 32 kg
- Consumo de energia:110 W
- Requisitos de energia:~ 220 Vac, 50 Hz
- Verificação:uma vez por ano
