As cabeças colhedoras de azeitonas permitem otimizar os tempos de apanha da azeitona, dividindo-os por 3 em comparação com a colheita manual. O movimento elíptico dos dedos de carbono não danifica a planta a fim de otimizar as colheitas seguintes e reduz o fenômeno de alternância de rolamentos. Graças a este movimento, as azeitonas caem menos para os lados e são mais fáceis de apanhar. O conforto de uso é significativamente maior do que as colheitadeiras com motor de combustão que são pesadas,