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O vírus ASF pode sobreviver à viagem da China em alimentos e ingredientes

Um novo estudo conduzido por pesquisadores veterinários da Kansas State University lança uma nova luz sobre uma doença suína ameaçadora:a peste suína africana.

A equipe de pesquisa, liderado por Megan Niederwerder, professor assistente de medicina diagnóstica e patobiologia na Faculdade de Medicina Veterinária, examina a degradação do vírus da peste suína africana em ingredientes de rações para compreender o potencial de propagação de doenças por meio de rações contaminadas.

Até agora, os dados foram limitados. O último estudo de Niederwerder, “Half-Life of African Suine Fever Virus in Shipped Feed, ”Agora está disponível online no jornal Doenças infecciosas emergentes. Ele examina o possível risco do vírus da peste suína africana se espalhar para os Estados Unidos por meio de alimentos importados. O estudo fornece medidas de meia-vida mais precisas que confirmam que o vírus pode sobreviver a uma viagem transoceânica simulada de 30 dias em alimentos e ingredientes vegetais contaminados.

“Este estudo fornece evidências adicionais que apóiam o risco potencial que a alimentação pode representar no movimento transfronteiriço da peste suína africana, ”Niederwerder disse. “Nosso trabalho mais recente fornece estimativas robustas de meia-vida, que incluem erros padrão e intervalos de confiança, e caracteriza os estágios de decomposição viral ao longo do tempo para o vírus da peste suína africana em ingredientes para rações animais. ”

Uma análise detalhada mostra que a meia-vida do vírus da peste suína africana na alimentação varia de 9,6 a 14,2 dias após a exposição a condições de temperatura e umidade variáveis, simulando o embarque transoceânico. Isso significa que levaria aproximadamente duas semanas para que a concentração viável total do vírus diminuísse pela metade de sua contagem original nas condições de uma viagem transatlântica. Niederwerder disse que todas as matrizes de alimentação fornecem um ambiente mais favorável para a estabilidade viral quando comparadas com a mídia, onde a meia-vida mais curta foi calculada.

O novo estudo expande o trabalho anterior de Niederwerder, confirmando a probabilidade de transmissão da peste suína africana através da ração e pode ser usado para implementar práticas de gestão baseadas na ciência, como tempo de armazenamento para reduzir este risco.

“A transmissão de vírus suínos através da ração foi reconhecida como um risco desde cerca de 2013, mas a probabilidade de infecção do vírus da peste suína africana por meio de ração vegetal era desconhecida até nossa publicação no início deste ano, ”Niederwerder disse. “Nossa pesquisa relata novos dados e informações quantitativas importantes que podem ser incorporados em modelos de risco para introdução e mitigação do vírus da peste suína africana por meio de ingredientes de ração importados.”

Ao longo do último ano, O vírus da peste suína africana surgiu em novos continentes e se espalhou para países historicamente negativos. Se o vírus sobreviver a remessas no exterior, isso oferece uma oportunidade de infectar suínos nos Estados Unidos e em outros países por meio de rações importadas, o que seria devastador para a produção de suínos dos EUA.

“O vírus da peste suína africana é uma doença animal transfronteiriça que se espalha rapidamente e que ameaça a produção de suínos e a segurança alimentar humana em todo o mundo, ”Niederwerder disse. “A ameaça emergente do vírus da peste suína africana que está sendo introduzido nos Estados Unidos é impressionante, e esforços significativos estão focados na prevenção da entrada. ”

A peste suína africana agora é considerada endêmica na China, onde vive a maior população de porcos do mundo. Estima-se que a produção chinesa de carne suína seja reduzida em 25% até o final do ano. A doença também se espalhou para vários outros países asiáticos e, recentemente, para a Europa Ocidental.

O financiamento para o estudo foi fornecido pelo Centro de Informação de Saúde Suína e pelo Fundo Nacional de Bio e Agro-Defesa do Estado de Kansas. Os co-autores da publicação incluem Ana Stoian, estudante de doutorado em patobiologia na Kansas State University; Jeff Zimmerman, professor da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade Estadual de Iowa; Ju Ji, estudante de doutorado em estatística na Iowa State University; Trevor Hefley, professor assistente de estatística na Kansas State University; Scott Dee, veterinário com Pipestone Veterinary Services; Diego Diel, professor associado da Cornell University College of Veterinary Medicine; e Bob Rowland, professor de medicina diagnóstica e patobiologia na Kansas State University.
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