Aquicultura orgânica na Índia, Piscicultura Orgânica

Aqüicultura orgânica na Índia: A aquicultura orgânica visa a manutenção da sustentabilidade do sistema, restringindo a introdução de substâncias nocivas que alteram adversamente o ecossistema. A aquicultura orgânica é um processo de práticas culturais sustentáveis ​​com base em práticas ecologicamente e ambientalmente saudáveis ​​de longo prazo. Essas práticas ajudam a criar produtos aquáticos de maneira humana, sustentável e livre de poluição. Por exemplo, boas práticas de gestão de saúde minimizam o estresse, proporcionando liberdade de movimento, condições de vida adequadas e por lotação ótima em relação à capacidade de suporte do sistema de cultivo. Feed orgânico, no caso de farinha de peixe como um componente de ração orgânica, devem ser de fontes sustentáveis ​​certificadas. Os produtos colhidos devem ser livres de poluição e produzidos de forma sustentável.

Um guia passo a passo para a aquicultura orgânica na Índia

o princípios da aquicultura orgânica são para produzir produtos saudáveis, frutos do mar naturais livres de doenças, sem o uso de quaisquer antibióticos, hormônios, e produtos químicos, etc. e também protegendo o meio ambiente de todas as condições adversas.

A aquicultura orgânica protege com eficácia a saúde dos consumidores, reduzindo a exposição geral a produtos químicos nocivos e antibióticos. É uma forma de produção aceita de forma sustentável e ecologicamente correta. Estes têm produção natural de peixes, melhorando a produção tradicional e alta eficiência com baixa densidade de armazenamento. O desuso de produtos químicos e hormônios de crescimento ou reprodução, produção controlada e certificada até o consumo são os principais vantagens da aquicultura orgânica . Por esses motivos, o sistema de aquicultura orgânica recebe muita atenção em todo o mundo.

A aquicultura orgânica desempenha um papel importante no aumento da fertilidade do solo, minimizando os custos de insumos e produzindo produtos mais seguros. Os fertilizantes químicos deixam resíduos nocivos nas plantas. O uso de longo prazo de tais materiais de alimentos orgânicos pode levar a doenças graves. E os produtos químicos se misturam e contaminam os solos e a água.

Importância da aquicultura orgânica na Índia

A aquicultura orgânica se tornou mais importante à medida que os consumidores estão mais conscientes sobre o meio ambiente, sustentabilidade e impactos nocivos da aquicultura intensiva e insustentável. O objetivo é fornecer peixes e produtos pesqueiros que sejam ecologicamente, econômica e socialmente viável. A diversidade nos níveis das espécies, o manejo e a cultura na aqüicultura exigem enormes esforços para utilizar o imenso potencial da aqüicultura orgânica.

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Piscicultura orgânica

A piscicultura orgânica é um conceito recém-desenvolvido e ainda está nos estágios iniciais de desenvolvimento e se esforça para restabelecer um equilíbrio adequado em sistemas de aquicultura , para o benefício dos peixes, o meio ambiente e os consumidores.

Contudo, para o momento, três questões devem ser atendidas para o estabelecimento de padrões. E, o uso de pesticidas e antibióticos, que são convencionalmente usados ​​na aquicultura não são permitidos. Água, que é solo e ar para os peixes, é o problema principal, cuja qualidade desempenha um papel importante na qualidade do produto. Devem ser estabelecidas normas sobre a qualidade e pureza da água que entra e sai em termos de impacto ambiental.

A alimentação, consistindo principalmente de farinha de peixe, óleo de peixe, produtos à base de cereais, vitaminas, e minerais, etc. devem ser produzidos organicamente. E não é uma tarefa fácil reduzir e remover o nível de poluentes organoclorados nos peixes marinhos que são usados ​​para a conversão em farinha de peixe.

Peixes alimentados com ingredientes naturais de agricultura orgânica certificada e pesca sustentável - os alimentos são especialmente formulados para corresponder exatamente ao que nossos peixes comeriam na natureza.

Criado nas águas límpidas e profundas do Mediterrâneo - o local de produção está livre de qualquer tipo de indústria, atividade agrícola e urbana e praticamente não exposta a poluentes.

Cultivado em recintos espaçosos, ocupando 1% do volume em seus currais - reduzindo a densidade populacional para 1/3 daquela das fazendas convencionais, permite que nossos peixes vivam de uma forma natural para as espécies de peixes e dentro dos mais altos padrões de bem-estar animal.

Criado lentamente como a natureza pretendia - absolutamente sem aditivos, antibióticos ou produtos químicos de qualquer tipo são permitidos na produção.

Saúde e bem-estar dos peixes

As práticas de manejo da agricultura orgânica alcançam um alto nível de resistência a doenças e prevenção de infecções. Principalmente, alguns cuidados devem ser tomados para que os peixes não adoeçam. Todas as técnicas de gestão, particularmente quando influencia os níveis de produção e a velocidade de crescimento, mantém a boa saúde dos organismos vivos. Para manter isso, a intensidade do estoque deve ser baixa, verificações regulares de saúde devem ser feitas. Isso significa que os peixes mortos devem ser imediatamente removidos da piscina e os fatores de estresse devem ser reduzidos ao nível mínimo. A escolha das espécies resistentes a doenças e subespécies deve ser considerada. As espécies de peixes cujas raças estão em perigo podem ser preferidas.

No caso de doença, é adequado usar métodos de tratamento naturais, como métodos homeopáticos. E medicamentos químicos sintéticos, antibióticos não são permitidos. Se algum medicamento for dado na linha de 3 meses antes da venda do produto, qualquer tipo de carne de peixe, ovas, criaturas aquáticas ou produtos obtidos a partir delas não podem ser vendidos como orgânicos.

Aquicultura orgânica certificada na Índia

O National Organic Standards Board (NOSB), um corpo eleito que orienta as decisões de política do Departamento de Agricultura dos EUA em relação ao NOP (Programa Orgânico Nacional) no aquicultura orgânica certificada , recomendou os seguintes critérios para peixes como orgânicos;

• Os peixes não podem ser alimentados com alimentos não orgânicos. Atualmente, o gado orgânico certificado deve ser alimentado com 100% de ração orgânica.
• Peixes de criação devem ser alimentados com farinha de peixe feita de peixes selvagens que não transportam mercúrio e toxinas extras.
• E os peixes não devem ser criados em baias de rede aberta. Essas gaiolas podem causar poluição por resíduos concentrados e espalhar doenças e parasitas para as populações de peixes selvagens. As espécies cultivadas organicamente são a truta de água doce, carpa, enguia, tenca, peixe-gato, tilápia, salmão de água salgada, badejo, dourada, Rodovalho, mexilhões, e camarão.

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Fonte de sementes e melhoramento para a aquicultura orgânica na Índia

• Raças e as técnicas de reprodução adequadas para a espécie, ambiente, sistemas de produção, e as condições locais devem ser seguidas para minimizar o estresse para o reprodutor.
• A coleta de sementes silvestres para lotação seletiva é proibida, exceto para bivalves. Na agricultura tradicional, a entrada passiva de sementes silvestres é permitida, pois garante a diversidade de espécies na agricultura.
• Sementes certificadas organicamente devem ser usadas. Quando a semente orgânica não é obtida, o organismo de certificação prescreveria um limite de tempo para o uso de sementes não orgânicas, dependendo da espécie.
• A coleta de reprodutores naturais para camarão tigre é permitida até que reprodutores domesticados sejam comercialmente obtidos no país.

Passos importantes a serem dados para a aquicultura orgânica na Índia

• Avaliar o potencial e promover a certificação de fazendas de cultura como produtoras de aqüicultura orgânica. E reduzir os custos da certificação para torná-los acessíveis aos pequenos agricultores, sem diluir os padrões.
• Aceitação do esboço dos Padrões de Aquicultura Orgânica da Índia pelo Governo Indiano e desenvolvimento de um mercado interno para produtos de aquicultura orgânica.
• Aumente a conscientização dos agricultores e também dos consumidores sobre o potencial da aquicultura orgânica e da agricultura orgânica desenvolvida na Índia por meio de serviços de extensão apropriados.
• Análise econômica completa da aquicultura orgânica e do preço premium que pode ser obtido para cada espécie. Estimular o mercado interno de produtos orgânicos.
• Avalie os gargalos para obter insumos certificados organicamente e aumente o mecanismo para isso. Promover pesquisas sobre práticas agronômicas orgânicas, bio-controle de doenças e pragas, e biofertilizantes, etc.

Normas gerais para a produção de aquicultura orgânica

Meio Ambiente ou Qualidade da Água

O sistema de água deve ser carregado o mínimo possível com desperdício de ração que pode causar fertilização excessiva ou outros distúrbios no ambiente natural. Os aquicultores não devem esgotar nem explorar excessivamente os recursos hídricos obtidos e devem preservar a qualidade natural da água.

Raças

Devem ser utilizadas raças ajustadas às condições locais. A reprodução deve ser feita em um grande número de pares reprodutores para evitar a consanguinidade e a perda de variação genética. Triploide, organismos geneticamente modificados não devem ser usados. A reprodução deve ser por métodos naturais. Onde disponível, Os reprodutores devem vir de fontes orgânicas. Os organismos convencionais devem passar pelo menos 2/3 de sua expectativa de vida em um sistema orgânico. Peixes triploides e geneticamente modificados não podiam ser permitidos.

Alimentar e alimentar

A alimentação consiste em matérias-primas orgânicas provenientes de estoques aquáticos selvagens. Para recursos de gestão da pesca, As matérias-primas aquáticas provenientes de unidades populacionais que não são utilizadas para consumo humano e de subprodutos devem ser utilizadas na preparação de alimentos para animais. A alimentação deve ser realizada de forma a permitir que a alimentação natural obtida em um sistema de tanque também seja consumida com o mínimo de desperdício da alimentação suplementada.

Nutrição

O sistema de aquicultura orgânica proporciona uma alimentação de boa qualidade balanceada de acordo com as necessidades nutricionais. A ração é oferecida aos organismos de forma a permitir um comportamento alimentar natural, com perda mínima de ração.

Aquafeeds deve conter 100 por cento de componentes orgânicos certificados e pelo menos um mínimo de 50 por cento de sua proteína dietética de subprodutos. A alimentação ou fertilização deve ser animal ou vegetal. Suplementos minerais podem ser permitidos. Promotores de crescimento sintéticos, antioxidantes, conservantes, e agentes corantes não são permitidos.

Transporte

O transporte não deve causar estresse evitável ou lesões físicas aos animais aquáticos. O equipamento de transporte não deve ter efeitos tóxicos. Os requisitos de transporte adequados devem ser seguidos, como a manutenção da qualidade e quantidade da água, menor distância e tempo possível para transporte e precauções contra fuga durante o transporte. Tranquilizantes ou estimulantes químicos não devem ser administrados aos animais antes ou depois do transporte.

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Tratamentos e bem-estar da saúde animal em organismos aquáticos

Considerando o manejo da saúde em organismos aquáticos, o conceito de “melhor prevenir do que remediar” deve ser seguido para que não haja necessidade de medicamentos. Se ainda houver um sinal de doença, devem ser tomadas imediatamente as medidas adequadas. Para o tratamento, devem ser usados ​​medicamentos com o mínimo de efeito prejudicial ao meio ambiente e com o mínimo de risco à saúde humana e animal.

Os benefícios da aquicultura orgânica na Índia

Alguns consumidores podem preferir produtos orgânicos devido às suas cargas químicas sintéticas reduzidas, para fins de bem-estar animal, ou mesmo alegações de valor nutricional melhorado.

Onde a alimentação orgânica substitui os componentes capturados na natureza por subprodutos da pesca e usa altas proporções de componentes de plantas orgânicas, o impacto ambiental é reduzido como um efeito da redução da pressão da pesca sobre os estoques selvagens, e uma pegada de carbono reduzida.

A gestão da alimentação é garantida através do monitoramento, bem como do fornecimento adequado de alimentação, minimizando assim o estresse ao organismo. Além disso, o ambiente gerenciado reduz os problemas de doenças e ajuda a manter uma condição saudável da água.

Produtos saudáveis ​​e saborosos gerados a partir da agricultura orgânica, sem quaisquer produtos químicos sintéticos, proporcionariam um ambiente sólido e seguro para os consumidores.

Princípios da aquicultura argênica

o princípio básico da aquicultura orgânica incluir;

• Ausência de OGM (organismos geneticamente modificados) em estoques e matérias-primas - com foco em ingredientes vegetais para rações, por exemplo, soja e aditivos para rações derivados da biotecnologia, bem como em transgênicos, estoque triploide e exclusivamente feminino.
• Limitação da densidade de estocagem - considerando a capacidade ecológica do local e o comportamento específico da espécie dos animais, por exemplo, camarões 15 PL / m3, resp. máximo 800kg / ha por ciclo de produção.
• Origem de ração vegetal e fertilizante de agricultura orgânica certificada, sem ingredientes artificiais para rações e rede de operações de aquicultura orgânica.
• Sem uso de fertilizantes inorgânicos - isto é, reciclagem de nutrientes em vez de insumos intensivos.
• Sem uso de pesticidas sintéticos - mantendo a diversidade natural na área da fazenda.
• Restrição no consumo de energia, por exemplo, considerando a aeração como uma tendência geral; desintensificação das operações, redução da entrada.
• Preferência por medicamentos naturais, nenhum uso profilático de antibióticos, nenhum uso de tais substâncias na aquicultura de invertebrados.
• Processamento de acordo com os requisitos do princípio orgânico para que um produto final seja certificado como orgânico.

Passos para a certificação de aquicultura orgânica

Intercâmbio de informações

O primeiro passo para a certificação da aqüicultura orgânica é a troca de informações. Fornece informações detalhadas sobre os aspectos técnicos e formais da certificação. E uma pesquisa por questionário básico é realizada nesta etapa.

Visita de pré-avaliação

O objetivo desta visita é obter uma impressão da situação no local e discutir as etapas para a conversão com todas as partes envolvidas, configurar o plano de conversão.

Inspeção

Antes da inspeção programada, a estimativa de custos será emitida pelo organismo de inspeção. Após a inspeção, o inspetor irá emitir o relatório de inspeção para a agência de certificação para avaliar os resultados.

Certificação

O relatório de inspeção, junto com outros dados, é encaminhado ao Comitê de Certificação. A decisão do comitê é comunicada à fazenda pela carta de certificação, contendo as condições a que a certificação está sujeita. Ele decide sobre a renovação anual da certificação.

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