RAS Piscicultura na Índia; Técnicas; Guia de Configuração

RAS piscicultura na Índia, Configurar, Técnicas

Vamos entrar em detalhes sobre a piscicultura RAS na Índia, Configuração RAS, custo, e Técnicas envolvidas na criação de peixes RAS na Índia.

Introdução ao RAS:

O que é RAS ?, Em vez do método tradicional de cultivo de peixes ao ar livre em mar aberto, lagoas ou canais, Os sistemas de recirculação de aquicultura (RAS) criam peixes em um sistema de contenção fechado com um ambiente “controlado”. Os sistemas de recirculação filtram a água para reciclar de volta aos peixes, recuperar produtos residuais que podem fornecer nutrientes para a produção de vegetais em um sistema aquapônico. As etapas no RAS incluem a remoção de sólidos, remoção de amônia, Remoção e oxigenação de CO2. O RAS é usado em aquários domésticos e para a produção de peixes onde a troca de água é limitada e o uso de biofiltração é necessário para reduzir a toxicidade da amônia.

Os peixes cultivados em RAS devem receber todas as condições essenciais para se manterem saudáveis ​​e crescerem. Eles precisam de um suprimento contínuo de água limpa a uma temperatura e teor de oxigênio dissolvido otimizado para crescimento. Um sistema de filtragem ou biofiltro é necessário para purificar a água e remover ou desintoxicar resíduos e alimentos não consumidos. Os peixes devem ser alimentados com uma alimentação nutricionalmente completa diariamente para encorajar o crescimento rápido e alta sobrevivência. Como funciona um sistema de recirculação de aquicultura? O RAS funciona com a água limpa dos tanques de peixes para que possa ser reutilizada dentro do tanque. Isso reduz drasticamente a quantidade de água e espaço necessários para a produção intensiva de frutos do mar.

Configuração do sistema de criação de peixes RAS:

O sistema principal tem um design simples que consiste em tanques de peixes, filtro mecânico, biofiltro, unidade de enriquecimento de oxigênio e desinfetadora de UV. Também precisa de mais alguns recursos, como regulador de pH, unidade de troca de calor e unidade de desnitrificação, etc.

Flexibilidade de localização:

O RAS é particularmente útil em áreas onde a terra e a água são caras e não estão prontamente disponíveis. Eles requerem quantidades moderadamente pequenas de terra e água. Eles são mais adequados nas áreas do norte, onde um clima frio ou frio pode retardar o crescimento dos peixes em sistemas ao ar livre e impedir a produção durante todo o ano. O sistema RAS fornece produtores que são geograficamente desfavorecidos devido a uma estação de cultivo relativamente curta ou condições extremamente secas, rentável, sistema de produção de peixes durante todo o ano. Eles podem estar localizados perto de grandes mercados e, assim, reduzir as distâncias de transporte e os custos de transporte. A RAS pode usar o abastecimento de água municipal e despejar resíduos em sistemas de esgoto sanitário. Quase todas as espécies de peixes alimentares e peixes esportivos que são normalmente criados em lagoas, incluindo bagre, truta, e o robalo pode ser facilmente cultivado em altas densidades quando confinado em sistemas de tanques.

Tanque de peixes RAS:

Os tanques usados ​​no sistema de criação de peixes RAS podem ser de qualquer tamanho e formato. O tanque RAS pode ser retangular, circular, oval, Na maioria dos casos, os tanques circulares são escolhidos pelo sistema de piscicultura RAS porque são mais fáceis de limpar e também facilitam a circulação da água quando comparados aos tanques retangulares. O tamanho dos tanques pode variar de 500 galões a 500k galões dependendo das instalações existentes. A capacidade do tanque depende de fatores como tipo de peixe, taxa de lotação, necessidade e qualidade da água. Os materiais que são usados ​​para construir os tanques podem ser madeira, copo, borracha, metal, concreto ou plástico.

Hoje, a maioria dos tanques modernos está sendo construída com saídas que têm capacidade ideal de remoção de resíduos e estão equipadas com telas de malha adequadas. Essas saídas também devem facilitar a remoção dos peixes mortos. Os tanques de pista são usados, que é uma mistura de formas circulares e retangulares. Esses tanques RAS têm uma parede no centro para facilitar a circulação. Para saber do tanque de cultura, o tamanho do tanque de cultura depende da quantidade de água disponível. Isso finalmente levará à escolha dos alevinos ou reprodutores necessários, dependendo das habilidades científicas e da capacidade de mantê-los por meio de alimentação adequada, suprimento de oxigênio adequado, controle de pH ideal, e remoção de resíduos. Sump para a coleta de lixo A presença de resíduos no tanque diminui a quantidade de oxigênio dissolvido na água e aumenta a demanda por oxigênio. Portanto, um tanque clarificador é usado para coletar o excesso de resíduos em um ritmo lento. A forma do reservatório deve ser em V para facilitar a limpeza.

Abastecimento de água:

Um bom suprimento de água, adequado em quantidade e qualidade, é essencial para uma empresa de piscicultura de sucesso, RAS ou outro. A água subterrânea obtida de poços profundos ou nascentes é o melhor suprimento de água para a piscicultura. Geralmente é livre de poluentes e tem níveis de dureza relativamente altos, que são benéficas em algumas circunstâncias. O abastecimento de água municipal pode ser usado depois do cloro, fluoreto, e outros produtos químicos são removidos.

Outras fontes de água, principalmente águas superficiais de riachos, rios, lagoas, e lagos, não são recomendados para a piscicultura. As águas superficiais podem ter doenças de peixes, parasitas, pesticidas, e outros poluentes que podem matar ou retardar o crescimento dos peixes. Testar a quantidade e a qualidade do suprimento de água disponível é um dos primeiros passos que um possível piscicultor deve tomar para garantir um suprimento adequado de água de alta qualidade. Para fluxo de água e bombas, deve haver um fluxo constante de água no sistema de recirculação de aquicultura de piscicultura, e deve haver a possibilidade de alterar a velocidade, pressão e direção dependendo da necessidade. Normalmente, o movimento da água é controlado por gravitação e antes de ser usado no sistema, a água geralmente é bombeada para uma altitude de onde começa a fluir.

Normalmente, a bomba centrífuga é mais comumente usada no sistema de criação de peixes RAS. Usualmente, a bomba é colocada fora do tanque e opera em alta pressão. Para r emoção de impurezas, ambas as impurezas suspensas e sedimentáveis ​​são removidas dos tanques de cultura após uma série de testes feitos nos parâmetros de controle, como pH, temperatura, e os resíduos nitrogenados, como resíduos de amônio. Se esses parâmetros forem encontrados ao extremo e não forem bons para a sobrevivência dos peixes, em seguida, a água é descarregada dos tanques por meio de drenos. O tanque é reabastecido com um novo volume de água e uma pequena quantidade de sal é adicionada à nova água para ativar ou reviver o comportamento dos peixes no novo ambiente aquático.

Componentes de recirculação:

Existem inúmeros projetos para sistemas de aquicultura que utilizam biofiltração, variando de um biofiltro de tanque fácil a designs de alta tecnologia com controles de computador. Contudo, todos os sistemas têm componentes básicos definidos. Todos esses componentes podem ser peças separadas, ou vários podem ser integrados em uma única unidade.

Todos os sistemas requerem abastecimento de água, e tanques para criar peixes, um método de remoção de resíduos particulados, os biofiltros, um método para reoxigenar a água e um método para remover a água. Além disso, existem inúmeras instalações de apoio que devem ser consideradas, Incluindo, o prédio para abrigar as instalações, os sistemas de aquecimento ou resfriamento, instalações de armazenamento de alimentos, facilidades de transporte, e equipamentos de backup. Remoção de sólidos em sistemas de recirculação Um dos principais problemas do RAS está relacionado a uma carga de partículas suspensas e, em particular, a partículas muito finas. A presença e o acúmulo de resíduos particulados no RAS terão um impacto negativo na qualidade da água, afetando a eficiência do desempenho das unidades de tratamento de água. A alta carga de sólidos suspensos tem várias desvantagens:

• O material particulado consome oxigênio por meio da degradação biológica, o que diminuirá a disponibilidade de oxigênio para a cultura de peixes.
• A decomposição dos resíduos orgânicos aumentará a concentração de Nitrogênio Amônia Total (TAN) na nitrificação em movimento da água. Pequenas quantidades de amônia não ionizada podem ser tóxicas para os tecidos epiteliais e perturbar a eliminação de metabólitos de proteínas através das guelras.
• Os sólidos sustentam o crescimento de bactérias heterotróficas que podem crescer e competir com os nitrificados. O procedimento de nitrificação é fortemente inibido por processos heterotróficos quando altas quantidades de carbono orgânico estão presentes.
• As partículas podem obstruir biofiltros e reduzir sua eficiência
• Cargas sólidas excessivas podem causar obstrução nas colunas de aeração, telas, e orifícios de bicos de pulverização, o que pode resultar em falha do sistema.

Um sistema RAS é composto por uma série de componentes principais que são essenciais para a gestão do sistema, estes contêm:

• Site e componentes
• Componentes do sistema

Componentes do Site

Os componentes do local incluem equipamentos e estruturas que não fazem parte do sistema de recirculação. um prédio

É necessário um edifício ou galpão isolado para proteger o RAS das condições climáticas externas. Isso irá garantir que o ambiente no qual os peixes são cultivados seja controlado e mantido.

1. b) Casa de bomba

Isso abriga a bomba que moverá a água e o ar pelo sistema. Sua função é dar proteção à bomba garantindo que ela não entre em contato com a umidade formada pela umidade que poderia danificar a bomba.

1. c) Três fases de eletricidade

A eletricidade é necessária para fazer funcionar a iluminação, sistemas de filtração, aquecimento, etc. A energia trifásica é preferível à eletricidade monofásica devido aos altos requisitos de consumo de energia do sistema e o tipo de produção total de calor.

1. d) Gerador de emergência

Isso é necessário apenas no caso, a alimentação da rede está desligada devido a falhas, sobrecarga ou manutenção. Os peixes podem sobreviver por períodos muito curtos sem oxigênio ou infiltração.

1. e) Armazenamento de alimentos em massa

Uma grande quantidade de comida é necessária para alimentar um grande número de peixes, instalações de armazenamento são necessárias para proteger os alimentos de vermes, bem como mofo e bolor causados ​​pela umidade.

1. f) Purga

Os peixes vão querer ser purgados para expulsar os resíduos antes de serem enviados aos mercados.

Desgaseificação:

Os gases acumulados no tanque de peixes devem ser eliminados fornecendo aeração adequada. E esse processo é chamado de decapagem. Fornecer ar aos tanques pode afastar os gases durante a turbulência. E um sistema de filtro de gotejamento é freqüentemente usado para este método.

Filtração mecânica:

A filtragem mecânica remove basicamente os sedimentáveis ​​e os materiais sólidos suspensos. Os sólidos sedimentáveis ​​são removidos durante os drenos que são colocados no fundo em tanques circulares. Padrões de fluxo circular com agitação e isso ajuda os sólidos a se acumularem no fundo e remover no fluxo que sai do tanque. Alguns sólidos são removidos da superfície, enquanto em fluxos mais lentos, por outro lado, efeito sobre o acúmulo no fundo do tanque. Filtros mecânicos precisam de retrolavagem regular para evitar o acúmulo de lodo.

Os materiais sólidos suspensos obtidos de alimentos não comidos são removidos com o uso de um filtro de tela (o filtro de tambor). Isso se deve às seguintes vantagens em relação a outro sistema:

• Pode ser ajustado para carregamento de sólidos
• Ele tem uma área de superfície maior do que os filtros de disco normais
• Não tem a chance de colapsar sob altas taxas de carregamento de sólidos

A remoção de sólidos é importante para garantir que os tubos e componentes do equipamento não fiquem entupidos com resíduos. Os resíduos em decomposição deixados no tanque de peixes consumirão o oxigênio disponível na coluna d'água.

Fracionamento de espuma:

Muitos dos sólidos em suspensão finos e sólidos orgânicos dissolvidos que se acumulam nos sistemas de recirculação intensiva não podem ser removidos com os mecanismos tradicionais. O fracionamento de espuma é usado para remover e gerenciar o acúmulo desses sólidos. Este método, em que o ar introduzido no fundo de uma coluna fechada de água cria espuma na superfície da coluna, remove compostos orgânicos dissolvidos, adsorvendo de fato nas bolhas ascendentes. Partículas sólidas finas são presas dentro da espuma no topo da coluna, que podem ser coletados e removidos. Os principais fatores afetados pelo projeto operacional dos fracionadores de espuma são o tamanho da bolha e o tempo de contato entre as bolhas de ar e os compostos orgânicos dissolvidos. O fracionamento de espuma é um processo adequado em água do mar e também em água doce e a eficiência está aumentando com o aumento da salinidade. Isso está relacionado ao aumento da tensão superficial, permitindo bolhas de ar menores na água do mar e ali com uma área de filtro maior. O fracionamento de espuma está funcionando de forma eficiente a partir da salinidade de 12 ppm e mais.

Oxigenação:

A reoxigenação do método da água é uma parte crucial da obtenção de altas densidades de produção. Os peixes precisam de oxigênio para metabolizar os alimentos e crescer, assim como as comunidades bacterianas no biofiltro. Os níveis de oxigênio dissolvido podem ser aumentados por meio de dois métodos de aeração e oxigenação. Na aeração, o ar é bombeado durante uma pedra de ar que cria pequenas bolhas na coluna de água, isso resulta em uma grande área de superfície onde o oxigênio pode se dissolver na água. Em geral, devido às taxas de dissolução de gás lentas e à alta pressão de ar necessária para fazer pequenas bolhas, este procedimento é considerado ineficiente e a água é oxigenada bombeando oxigênio puro. Vários métodos são usados ​​para garantir que, durante a oxigenação, todo o oxigênio se dissolve na coluna de água. Cálculo e consideração cuidadosos devem ser dados à demanda de oxigênio de um determinado sistema, e essa demanda deve ser atendida com equipamento de oxigenação ou aeração.

Luz ultravioleta:

A desinfecção UV afeta a luz em comprimentos de onda que destroem o DNA em organismos biológicos. Na aquicultura, bactérias patogênicas e organismos unicelulares são visados. O tratamento tem sido usado para fins médicos há décadas e não tem impacto sobre os peixes, já que o tratamento UV da água é aplicado fora da área de produção de peixes. É importante entender que as bactérias se desenvolvem tão rapidamente na matéria orgânica que o controle do número de bactérias em fazendas de peixes tradicionais tem resultados limitados. A iluminação ultravioleta usada na aquicultura deve funcionar embaixo d'água para dar a máxima eficiência; lâmpadas instaladas fora da água não terão efeito por causa da reflexão da superfície da água.

Ozônio

O uso de ozônio (O3) na piscicultura tem sido criticado, uma vez que o efeito da sobredosagem pode causar ferimentos graves aos peixes. Em fazendas dentro de edifícios, O ozônio pode ser prejudicial para as pessoas que trabalham na área, pois podem inalar muito ozônio. Assim, dosagem correta e monitoramento da carga junto com ventilação adequada são cruciais para alcançar um resultado positivo e seguro.

O tratamento com ozônio é uma maneira eficiente de destruir organismos indesejados pela forte oxidação de matéria orgânica e organismos biológicos. Na tecnologia de tratamento de ozônio, as micropartículas são quebradas em estruturas moleculares que se ligam novamente e formam partículas maiores. Por esta forma de floculação, sólidos microscópicos suspensos muito pequenos para serem capturados agora podem ser removidos da estrutura em vez de passar pelos diferentes tipos de filtros no sistema de recirculação. Essa tecnologia é conhecida como polimento com água, pois torna a água mais clara e livre de quaisquer sólidos em suspensão e possíveis bactérias aderindo a eles. Isto é particularmente adequado em sistemas de incubação e alevinos que crescem pequenos peixes, que são sensíveis a micropartículas e bactérias na água.

O tratamento com ozônio pode ser usado quando a água de entrada de um sistema de recirculação precisa ser desinfetada. É importante mencionar que, em muitos casos, o tratamento com UV é uma alternativa boa e segura ao ozônio.

Sistemas de aeração

Os eficientes dispositivos de aeração colocam a água em contato com o ar. As pedras de ar normalmente usadas produzem bolhas de ar maiores que sobem rapidamente à superfície e, portanto, a dissolução do oxigênio é baixa. Então, o uso de difusores de ar é preferido em sistemas de aquicultura de recirculação. Esses difusores fazem pequenas bolhas de ar dentro do tanque que sobem através da coluna de água. Quanto menores as bolhas e mais profundo o tanque, mais oxigênio é transferido.

Biofiltração:

Depois que os materiais sedimentáveis ​​e suspensos são removidos por filtração mecânica, o próximo procedimento foi a remoção da amônia dissolvida, que veio dos resíduos excretados na água e não comidos ração de peixe partículas. Os requisitos gerais de biofiltros são os seguintes:

• Oxigênio dissolvido não inferior a 2 mg / litro ou 3 a 5 mg / litro e isso é para eficiência máxima;
• Nível de pH de 6 a 9,5. Para Equilibrando pH, o nível de pH da água deve ser mantido em uma proporção equilibrada para garantir que os peixes sobrevivam bem. A faixa tolerável do nível de pH está entre 6 e 9,5. O pH do sistema de criação de peixes RAS pode ser mantido pela adição de tampões como bicarbonato de sódio e bicarbonato de cálcio.
• Um suprimento de alcalinidade para o tampão como vitrificação produz ácido que destrói cerca de 7 mg de alcalinidade para cada mg de NH3-N oxidado;
• Níveis moderados de resíduos orgânicos, e, portanto, um bom esclarecimento é essencial; e Velocidades de fluxo de água que não eliminam bactérias.

Nitrificação

O procedimento de desintoxicação da amônia é chamado de nitrificação. Converter o nitrogênio da amônia em dióxido de nitrogênio menos tóxico e, finalmente, em nitrato não tóxico por meio da ação bacteriana, é o princípio da nitrificação.

Desnitrificação

O produto final do procedimento de nitrificação é o nitrato e não é tóxico por natureza, mas a presença de nitrato além de 100 mg tem um impacto negativo no crescimento dos peixes e na conversão alimentar. Fornecer água potável regularmente ao tanque pode manter baixos os níveis de nitrato. Mas o principal objetivo de um sistema de recirculação é manter ou diminuir a taxa de consumo de água. Portanto, um procedimento denominado desnitrificação é adotado.

O procedimento de desnitrificação é necessário se o fornecimento de água for inferior a 300 litros por kg de alimento. A quantidade mínima de metanol necessária para a desnitrificação é 1 kg de nitrogênio é cerca de 2,5 kg. A câmara de desnitrificação é encaixada no biofiltro com tempo de residência de duas a quatro horas.

Alimentando os peixes no sistema RAS

Você deve fornecer alimentação de acordo com o crescimento, peso corporal e atividade de seus peixes. Em média, você deve alimentar seus peixes com 4% a 5% de comida diariamente de seu peso corporal total. Por exemplo, se o peso corporal total dos peixes for 100 kg, então, você deve fornecer aos peixes 4 a 5 kg de alimentos por dia. Forneça os alimentos duas vezes ao dia. 2 a 2,5 kg pela manhã e outros 2-2,5 kg à noite. Sempre tente alimentar os peixes com rações de alta qualidade. Você pode comprar os alimentos para peixes comerciais prontos.

Peixes adequados para piscicultura RAS:

A água reciclada é muito mais quente do que a água natural. E as espécies de peixes de água fria, como o salmão, não são boas para o processo de criação de peixes RAS. Barramundi, peixes carpas, poleiro, peixe-gato, peixe branco, tilápia, atum rabilho, truta arco-íris, badejo, e o esturjão são muito bons para o sistema de criação de peixes RAS.

Stocking density in RAS system

It is important to maintain the production of fish in line with the capacity of the RAS fish farming system. Many methods are used for avoiding overloading of the method with heavy stocking density. Some of the methods are;

• The fingerlings are not developed to market size fish in the same tank. Em vez de, you must use separate tanks.
• The fishes grown to an intermediate size are graded &moved to another tank.
• Before introducing the fingerlings into growth scheme tanks, quarantine tanks are used for them. Both quarantine &growth tanks are physically isolated.

Monitoring and controlling

Fish farming can be properly done only if there is a regulated control &monitoring system within the RAS fish farming system. A central system for controlling certain features like oxygen levels, pH range, water levels &other functions is deployed for efficient handling of the system. Install and use automatic sensors or alarms for indicating when a problem arises.

Cost of RAS:

Usualmente, the price of the RAS system depends on the area of setup. On an average for small Recirculating Aquaculture System costs approximately – Rs 3 Lakh/Unit

Some advantages of RAS fish farming

• This process can achieve an optimal growing environment. This creates a stable &predictable production basis 365 days a year.
• RAS addresses the growing demand for greener, cleaner, safer, transparent &more sustainable methods of growing fish.
• Low water condition as the large majority of the water is cleaned then recirculated.
• Significant reduction in disease due to the capability of the operator to control all aspects of the fish rising.
• The fish are free from any Hormones and Antibiotics.
• High production of quality fish in a relatively small area with a limited supply of water &land.
• The flexibility to locate making facilities near large markets including “inland” locations and “food deserts.”

Read:Prawn Cultivation.