Criação de produção de laticínios na Índia - um guia completo

Guia de configuração da produção leiteira para iniciantes

Hoje, discutimos a criação de gado leiteiro na Índia, requisitos da fazenda de gado leiteiro na Índia, práticas de gestão de fazendas leiteiras.

A produção de leite de ser uma empresa familiar tradicional, hoje cresceu enormemente para uma indústria de laticínios organizada com especializações tecnológicas em todas as partes do processo. Vimos um enorme crescimento em equipamentos para a produção de leite que ajuda as fazendas leiteiras modernas a administrar milhares de vacas leiteiras e búfalos. Este enorme impulso na indústria criou muitos empregos agrícolas para as pessoas. Mas muitas das fazendas leiteiras ainda administram e administram fazendas leiteiras orgânicas principalmente em aldeias e fornecem o leite para ser processado por grandes empresas e, finalmente, vender para os pontos de venda.

Qualquer pessoa que opte pela criação de gado leiteiro deve ter um amor genuíno pelo bem-estar das vacas e búfalos, uma vez que a produção de leite requer longas horas de trabalho árduo e cansativo, sem que haja qualquer feriado. Além disso, para ser um produtor de leite de sucesso, é necessário ter um bom conhecimento sobre todos os aspectos do manejo científico de animais leiteiros, bem como do manejo do setor de laticínios. A seleção, Reprodução, alimentando, gestão, os requisitos de moradia e saúde para vacas mestiças de alto grau e búfalos geneticamente superiores são diferentes em muitos aspectos de nossos métodos tradicionais de criação de gado.

A melhor abordagem é criar e administrar uma fazenda leiteira sustentável que dê o máximo de lucros à empresa e também cuide dos efeitos das fazendas leiteiras sobre o meio ambiente e os animais por um período mais longo. A criação de gado leiteiro necessita de alguns requisitos bem antes de ser estabelecida.

Requisitos de espaço / abrigo para animais leiteiros:

Todos os animais precisam de abrigo para proteção e conforto. Eles podem ter um desempenho melhor em condições ambientais favoráveis. O alojamento de animais precisa de capital inicial na medida em que os produtores de leite podem pagar. Os animais devem ser protegidos de altas e baixas temperaturas, forte luz do sol, chuva pesada, alta umidade, geada, queda de neve, ventos fortes, ectoparasita, e endoparasitas. A faixa de temperatura confortável para raças de gado leiteiro, búfalos, e cabras é de 15 ° C a 27 ° C. O estresse climático ocorre quando a temperatura cai 50 ° C abaixo ou acima dessa faixa.

Alta umidade combinada com alta temperatura causa mais estresse aos animais nos trópicos. As chuvas em climas frios também causam estresse na zona temperada. Os ventos fortes agravam ainda mais as condições tanto nos trópicos quanto no clima temperado. Várias técnicas estão disponíveis para fornecer alívio em condições de clima quente para vacas em lactação. Em climas tropicais e subtropicais, o galpão bem ventilado é uma necessidade em pontos de alto estresse térmico, como celeiros de alimentação, áreas de descanso, e nas áreas de espera. É importante fornecer um fluxo de ar suficiente através do prédio em que os animais são mantidos para garantir as melhores condições térmicas para os animais leiteiros.

Raças leiteiras da Índia:

Como parte da criação de gado leiteiro, você deve ter cuidado ao selecionar a raça leiteira de qualidade para essa finalidade.

A Índia é um rico repositório de recursos genéticos bubalinos nbsp Existem 10 raças de búfalos no país, com uma vasta população de 97 92 milhões. No entanto, muitas dessas raças não podem ser estritamente consideradas como raças /

1. Murrah Buffalo
2. Nili Ravi Buffalo
3. Bhadawari Buffalo
4. Jaffarabadi Buffalo
5. Surti Buffalo
6. Búfalo Mehsana
7. Búfalo Nagpuri
8. Estratégias de criação para a produção sustentável de búfalos
9. Búfalos não descritivos locais sob sistema de produção de baixa a média entrada

Gestão de Forragem da Fazenda Leiteira:

Seguindo o conteúdo do feed principal:

1. Milho
2. Jowar Sorghum Bicolor
3. Bajra ou Pearl Millet Pennisetum Typhoides
4. Teosinte Euchlaena Mexicana Schrad
5. Feijão Caupi Vigna Unigiculata
6. Berseem Trifolium Alexandrinum L
7. Aveia Avena Sativa

Leia:Importância do sal na alimentação do gado .

Gerenciamento diário da fazenda de laticínios:

Isso deve ser uma prática diária nas fazendas de gado / leite para o descarte adequado de resíduos agrícolas, incluindo esterco, urina e resíduos de forragem etc, para melhorar a higiene da fazenda e reduzir os problemas de odor nas fazendas de leite, incluindo a seleção adequada de um local de fazenda, manejo geral da fazenda e técnicas de aplicação de esterco, e tratamento de estrume por meios químicos ou outros.

Controle e gestão de doenças:

A infestação de carrapatos é uma das principais restrições no ambiente tropical para laticínios, Cabra, Ovelhas e outros animais domésticos. O carrapato também espalhou muitas doenças parasitárias em animais e seres humanos. Incluindo que suga o sangue de animais, então o animal pode não ser capaz de produzir bem (Leite, Eu no, etc). Também produz doenças de pele. Há coisas importantes a serem consideradas ao controlar os carrapatos - os fazendeiros costumavam fazer controle químico contra os carrapatos, mas é unidirecional significa que eles borrifam inseticida no corpo dos animais, isso vai matar carrapatos ou outros ectoparasitas, mas não pode controlar os carrapatos ou outro ectoparasita escondido nas redondezas / vizinhanças. Ex:carrapatos podem se esconder em rachaduras, Fendas em galpões de animais. Ele também se esconde sob a pedra, Pedregulhos, Áreas úmidas, O material residual é colocado dentro e ao redor do galpão de animais.

Os carrapatos são muito resistentes a situações climáticas adversas. Presume-se que um carrapato pode colocar 1.500 ovos por ciclo. Portanto, considere essas coisas, os agricultores devem fazer o seguinte:

• Limpe o galpão e os arredores dos animais antes de controlar o galpão. Remova o restolho ou resíduos que podem atuar como um esconderijo para carrapatos.
• Remova ou gesso as rachaduras e fendas da parede do galpão de animais.
• Remova ervas daninhas e restolhos de 15 a 20 pés ao redor do galpão dos animais.
• Se possível, queime as paredes e também os esconderijos dos carrapatos com uma pistola de chamas com as devidas precauções.
• Pulverize os inseticidas recomendados sob a supervisão de um veterinário no corpo do animal, bem como em um estábulo no mesmo dia.
• Se a infestação de carrapatos for grave, em seguida, esterilize em intervalos regulares de 15 a 29 dias até o controle de carrapatos. Em seguida, faça essas práticas de controle em intervalos regulares de 3-4 meses. Especialmente antes da monção e após o mês de setembro (início da temporada de inverno).

Leia:Informações sobre subsídios ao leite.

Existem poucos inseticidas químicos usados ​​no controle de carrapatos

Nome Comercial Contente Classe Concentração em Água Pulverização no corpo animal Pulverização no galpão Butox (15, 50, 250, 1 Ltr) Deltametrina 12,5 mg / ml Piretróide 2-3 ml / litro 5 ml / litro de Ektomin (15, 50, 1 litro) Cipermetrina 100 ECPiretróide 1 ml / litro 20 ml / litro Clinar (15, 50, 1 litro) Cipermetrina 100 ECPiretróide 1 ml / litro 20 ml / litTik KillCipermetrina 100 ECPiretróide 1 ml / litro 20 ml / litro Taktik (50, 250 ml) Amitraz 12,5% w / vPyrethroid 2 ml / lit4 ml / litCythion (250, 500, 1, 5 litros) Malatião 50% w / vOrgano Fosfato 5 ml / lit 10 ml / lit

Não use pó de hexacloreto de benzeno (BHC), DDT para controle de ectoparasita, pois é proibido e não se desintegra por muitos anos no meio ambiente.

De uma forma orgânica, uma solução altamente concentrada de sal comum é usada para controlar os carrapatos, mas seu sucesso é limitado.

Reprodução da produção leiteira / manejo da criação:

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Características reprodutivas de bovinos e búfalos:

Prazo

Gado (gama)

Buffalo (cordilheira)

1

Temporada sexual

Polioestro

Polioestro

2

Idade na puberdade (meses)

15 (10-24)

21 (15-36)

3

Duração do ciclo estral (dias)

21 (14-29)

21 (18-22)

4

Duração dos sinais de estro (horas

18 (12-30)

21 (17-24)

5

Duração da gestação (dias)

280 (278-293)

315 (305-330)

6

Idade ao primeiro parto (meses)

30 (24-36)

42 (36-56)

7

Intervalos de parto (meses)

13 (12-14)

18 (15-21)

Sinais de estro em bovinos e búfalos:

• De pé para ser montado por outras vacas
• Tente montar outras vacas
• Muco viscoso pendurado na vulva
• Muco espalhado nas nádegas
• Aumento da inquietação
• Queda na produção de leite
• Redução do consumo de ração
• Bellowing frequente
• Queixo apoiado na garupa de outras vacas, cauda levantada
• Edema de vulva
• Micção frequente

Melhor época para a criação de gado e búfalos:

Leia Gir Cow Farming, Custo e lucro.

• Peso corporal do animal abaixo de 250 kg - não adequado para reprodução.
• Peso corporal do animal acima de 250 kg - apto para reprodução.
• Se forem observados sinais de estro pela manhã, crie o animal à noite.
• Se forem observados sinais de estro à noite, reproduza o animal na manhã do dia seguinte.

Importância do diagnóstico de gravidez em bovinos e bubalinos:

• O diagnóstico de gravidez deve ser feito após 45-60 dias de criação por um médico veterinário qualificado.
• Esse facilita a alimentação ideal e o cuidado de animais prenhes em animais positivos.
• Isso fornece uma maneira clara de reproduzir o animal no próximo estro em animais negativos.

Conhecendo o estado reprodutivo de animais leiteiros:

• 18 horas (uma média de 12-30 horas) de sinais de estro - Normal
• Menos de 12 horas / ausência de sinais de estro anormais (anestro)

Razões:

• Falha em detectar sinais de estro.
• Suboestro, estro fraco ou silencioso.
• Um baixo nível de nutrição - falta de energia e proteína, deficiência de minerais, nomeadamente P, Co, Fe, Cu, EU, Mn e vitamina A
• Falha em reconhecer que um animal está prenhe.
• Anoestro devido a patologia uterina, como piometra, feto mumificado, maceração fetal, mucometra, e hidrometra e
• Estímulos hormonais insuficientes.

Gestão:

1. O estro não observado pode ser devido a deficiências gerenciais e um curto período de estro.
2. Os animais leiteiros devem ser observados quanto a sinais de calor pelo menos três vezes ao dia.
3. Gráficos de parede, rodas reprodutoras, Monitores de rebanho e registros individuais de vacas podem ser usados ​​para identificar o estro.
4. Os touros teaser (vasectomizados ou por meio da aplicação de avental) são úteis na identificação do cio em um grande número de animais, especialmente vacas bubalinas.
5. Fornecimento de iluminação adequada para melhorar a detecção do estro.
6. Silencioso / fraco / Suboestro são mais comuns em vacas bubalinas e no período pós-parto. Neste ocorrem mudanças cíclicas nos órgãos genitais, mas os sinais de calor não são exibidos ou não são observados. Isso requer um exame retal por um médico veterinário qualificado.
7. Alimentação extra de uma mistura concentrada ou grãos como milho, Cholam, kambu. Etc., e pelo menos uma pequena quantidade de forragem verde junto com outros alimentos volumosos.
8. A mistura de minerais deve ser devidamente suplementada
9. Após a reprodução, os animais devem ser verificados quanto à gravidez em 45-60 dias por um médico veterinário qualificado.
10. A patologia uterina e os estímulos hormonais devem ser tratados por um médico veterinário qualificado.

Leitura: NFT Farming in India.

Gestão da panturrilha:

Cuidado e manejo imediatamente após o parto:

• Limpeza do úbere e quartos traseiros do gado.
• Remoção de muco da face e narinas da panturrilha e indução da respiração.
• Permitindo que o bezerro chupe o colostro.
• Ligadura do cordão naval.
• Vigilância da vaca para expulsão da placenta.

Requisitos essenciais no alojamento de bezerros:

• Roupa de cama seca
• Ambiente bem ventilado
• Uma capacidade de ar cúbica mínima específica por bezerro
• Um ambiente livre de correntes de ar ao nível da panturrilha

Requisito de espaço no solo para bezerros:

Idade dos bezerros (meses) Área coberta (m ² ) Área aberta (m ² ) Nº de bezerros / curral 0-31.0224 / pen3-61.5316 / pen6-122.0412 / pen

Requisitos de espaço de alimentação e água para bezerros:

Espaço de alimentação (cm) Espaço de rega (cm) 50 / bezerro 50 / bezerro

Um cronograma de alimentação de bezerros:

Idade da panturrilha Peso corporal (kg) Quantidade de leite (kg) Concentrados Forragem verde Do nascimento à 4ª semana 252,5 Taxa menor Taxa menor 4 a 6 ^º semana 303,050 a 100 gramas Taxa menor 6 a 8 ^º semana 352,5100 a 250 gramas500 gramas 8 a 10 ^º semana 402,0250 a 350 gramas 750 gramas 10 à 12 ^º semana 451,5350 a 500 gramas 1,0 kg 12 a 16 ^º semana 50–500 a 750 gramas 1,5 kg 16 a 20 ^º semana 55-750 a 1000 gramas 2 kg 20 a 24 ^º semana60-1 a 1,25 kg3 kg6 a 9 ^º mês70 a 100-1,25 a 1,5 kg 5 a 8 kg 9 a 15 ^º mês100 a 150-1,5 a 2,0 kg8 a 15 kg 15 a 20 ^º mês 150 a 200–2,00 a 2,25 kg 15 a 20 kg Acima de 20 meses 200 a 300–2,25 a 2,50 kg 20 a 25 kg

Dados de vacinação para bezerros:

Era Vacinação 8 semanas antes do desmame Um quarto negro (1ª vacina) 2-4 meses Primeira vacina FMD 6-8 meses Vacina de reforço FMD 6 mesesAntraz Quarto preto (2ª vacina) Vacina contra septicemia hemorrágica 4-8 meses Vacina contra Brucella Primeiramente uma vez Vacina FMD

Práticas de ordenha na fazenda de laticínios:

1. O treinamento dos ordenhadores deve ser feito por uma pessoa da empresa da máquina de ordenha. Esta pessoa tem bons conhecimentos sobre a biologia da ordenha, ordenha mecânica, bem como com o design, função, e manutenção do equipamento de ordenha. O trem
2. O conceito de ordenha mecânica deve ser introduzido lentamente e por pessoas com as quais o gado está acostumado e com quem se sinta confortável, sob a supervisão de um especialista.
3. o processo deve incluir procedimentos de introdução, rotina de ordenha, manuseio da máquina, limpeza e manutenção, bem como certos aspectos do serviço diário da máquina.
4. A instalação da máquina de ordenha e qualquer outra modificação na fazenda de gado leiteiro devem ser feitas com bastante antecedência em relação à mudança para a máquina de ordenha.
5. É mais apropriado começar com novilhas, uma vez que é mais fácil habituar novilhas do que gado mais velho à ordenha mecânica.
6. Animais calmos que se sentem confortáveis ​​com a ordenha manual devem ser selecionados. Os úberes e tetas dos animais devem ser uniformes quanto à confirmação e ao tamanho. Gado no cio ou animais insalubres ou animais com problemas anteriores de abatimento não devem ser selecionados.
7. Ordenhe manualmente os animais velhos e selecionados como de costume, mas deixe a bomba de vácuo funcionar durante a ordenha. Isso fará com que os animais se acostumem com o barulho. Coloque a bomba antes da ordenha real, mas depois que o gado foi amarrado, caso contrário, os animais podem se assustar com o barulho repentino. Repita o procedimento (geralmente 2 a 4 vezes) até que todos os bovinos estejam acostumados com o barulho.

Esquemas Governamentais para Criação de Produção de Laticínios na Índia:

Como a maioria dos estados da Índia, bem como o governo central da Índia, fornece assistência financeira para a instalação de fazendas leiteiras em áreas rurais, Descubra com o departamento de laticínios do governo do respectivo estado ou NABARD ( Banco Nacional de Agricultura e Desenvolvimento Rural) para Mecanismo de Empréstimo. Você também pode entrar em contato com seus bancos locais para obter o montante do empréstimo necessário e outros procedimentos para aproveitar os subsídios para sua criação de gado leiteiro planejada na Índia.

Observação: Por favor, contate o seu médico veterinário ou oficial técnico de criação de animais antes de usar qualquer informação.

Isso é tudo pessoal sobre Dairy Farming Set Up In India.

Leitura: Como cultivar rajma (feijão vermelho) em casa .