Introdução à raça de gado Hereford:
O gado Hereford é uma raça popular de gado de corte, o produto de gerações de trabalho de criação por parte de proprietários de terras e fazendeiros arrendatários no condado de Herefordshire, Inglaterra. Herefordshire era conhecido por suas gramíneas exuberantes, e naquele distrito, por muitas gerações, o Hereford foi criado para propósitos de carne e propósitos de rascunho. A cor característica, cor vermelha com um rosto branco e manchas brancas, foi corrigido por apenas um tempo comparativamente curto. Quando o primeiro livro genealógico foi publicado em 1846, o editor, agrupou a raça em quatro classes:mottle -face, cinza claro, cinza escuro, e vermelho com rostos brancos. As características marcantes da raça do gado são uniformidade de cor, maturidade precoce, e capacidade de prosperar em condições adversas. Herefords com flancos brancos e marcas brancas abaixo dos joelhos e jarretes também são comuns. Os machos maduros podem pesar até 1, 800 libras, enquanto as fêmeas maduras podem pesar cerca de 1, 200 libras.
História do Hereford CattleBreed:
A raça Herefords foi introduzida nos Estados Unidos em 1817 pelo político Henry Clay, que importou um jovem touro, uma vaca, e uma novilha para sua casa em Kentucky. Nas áreas de distribuição da América do Norte, tornou-se a raça de gado predominante do Canadá no norte ao México no sul. Na Grã-Bretanha, é criado principalmente no condado de Hereford e Worcester e seus arredores, embora rebanhos desta raça sejam encontrados na Escócia, Irlanda, e País de Gales. A raça Hereford também obteve muito sucesso nas condições de intervalo da Austrália, Nova Zelândia, Argentina, Uruguai, e sul do Brasil.
A primeira criação deste rebanho nos EUA é considerada estabelecida em 1840 por William H. Sotham e Erastus Corning de Albany, Nova York e para fins práticos Herefords nos Estados Unidos datam do início da Sotham-Corning. A área oriental mais densamente povoada dos EUA, incluindo rebanhos na Nova Inglaterra, foi o primeiro lar de Herefords e de lá eles se espalharam para o sul e o oeste conforme a população se expandia e a demanda por carne aumentava.
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Características típicas da raça de Hereford:
A cor Hereford é característica, com a cor do corpo variando de marrom enferrujado a um vermelho profundo e rico. Enfrentar, crista, barbela, sublinhado, switch e pernas abaixo dos jarretes são caracteristicamente de cor branca. O rosto de cor branca distinta tende a dominar nos cruzamentos com todas as outras raças e pode ter sido uma característica no estabelecimento da popularidade da raça.
Capacidade de se sair bem em uma ampla gama de condições pastorais e de assimilar alimentos volumosos, juntamente com sua excelente fertilidade, capacidade de forrageamento e docilidade, responsável por seu sucesso. Dependendo do nível de nutrição e gestão, a raça de gado pode ser produzida como caixas de carros de alta qualidade, desde pesadas, marmorizado e gordo, até o pequeno, jovem e com decoração leve.
Perfil da raça Hereford Cattle:
Nome da Raça Hereford
Objetivo da raça Eu no
Tamanho da Raça Médio a grande
Peso Touros em torno de 1300 kg
Peso Vacas em torno de 800
Tolerância Climática Todos os climas
Cor da pelagem Vermelho escuro a vermelho-amarelo
Rendimento de leite Pobre
País / local de origem Inglaterra
Coloração:
Todos os Herefords são vermelhos e brancos, com o vermelho variando de um vermelho cereja profundo a uma cor laranja-claro de camurça. O gado desta raça terá a cor branca escorrendo de seus rostos atrás das orelhas e descendo em seu peito, barbela e peito entre as patas dianteiras, ao longo da parte inferior da barriga, protegendo os flancos, e terminam no ponto entre suas pernas. A maioria terá essa faixa de cor branca que vai da nuca até a cernelha (que está localizada atrás dos ombros, no topo do animal). Alguns bovinos da raça Hereford podem ter menos branco do que outros; muitos dos Herefords modernos podem não ter isso. Alguns Herefords não terão a cor branca atrás e embaixo das orelhas e atrás do queixo; outros podem ter essas costeletas vermelhas logo atrás das orelhas até quase a barbela; ainda, outros podem não ter essas duas características de tipo. Muitos bovinos da raça Hereford também podem não ter a cor branca que vai do queixo até o peito, e pode, em vez disso, ter um pouco de vermelho na parte superior média do tórax, com a cor branca começando em seus peitos. Algumas raças Herefords também podem ter uma mancha vermelha ou pigmento avermelhado ao redor dos olhos. Na parte de trás das orelhas, pode haver uma pequena mancha de cor branca que vai do topo da orelha até a parte inferior, com muito branco nas orelhas, outros podem ter uma coloração vermelha direta, mas retém a maior parte do branco nas orelhas.
Tipo de corpo e características:
A raça Herefords tem uma aparência bastante robusta, mas são mais suaves no traseiro, lombo, coxas, e ombros. Os touros são mais masculinos do que as vacas neste aspecto; frequentemente tendo massa muscular adicional nos ombros, pescoço, e posteriores do que nas vacas, mas essa massa muscular costuma ser menos definida no gado Hereford do que nas raças continentais. Os pêlos da raça Hereford variam de curtos, liso, e liso para curto e encaracolado.
Herefords também tendem a ser menores em estrutura e tamanho do corpo do que muitas das raças maiores, embora haja aquelas fazendas que podem ter uma grande raça de gado Hereford. Herefords que vivem mais ao norte, onde predominam neve e inverno, tendem a desenvolver uma camada mais espessa do que aqueles que vivem perto do Equador e só experimentam estações frias e chuvosas.
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Características da cabeça:
Todas as raças de gado Hereford têm o rosto branco. A pigmentação também é notada ao redor dos olhos, e alguns também podem ter um rosto ruão ou salpicado, o que geralmente é a evidência física de criadores selecionando características maternas extras no gado da raça. Os Hereford Bulls quase têm cabelos cacheados em volta da testa, mais do que com vacas. Vacas e touros Hereford podem ter uma testa larga, mas muitas vezes não é tão amplo quanto outras raças como os brâmanes. Os adultos maduros sempre têm uma boca larga, com os lábios superiores sempre sobrepondo os lábios da mandíbula base. Os Herefords também têm narizes grandes e largos, que podem acomodar a largura da mandíbula superior. Os chifres de touros e os chifres de vacas, se não corrigido com pesos, vai crescer e avançar.
Outras características:
Herefords é uma das raças de gado mais extremamente adaptáveis do mundo. Eles podem ser encontrados no extremo norte de Alberta ou Canadá, em condições desérticas, como no Arizona, em climas tropicais como o Brasil e Uruguai, em terreno acidentado e vegetação que na África do Sul, ou em climas úmidos e mais frios, como o lugar de onde se originaram; Grã Bretanha. Uma pele grossa da raça Hereford, pelagem clara e escura, e capacidade de viver somente de grama e feno, torná-lo capaz de se adaptar tão facilmente aos diferentes climas em que vive. O gado Herefords é conhecido por seu excelente temperamento e docilidade (embora possa haver alguns malucos também), e porque requerem pouco manejo em termos de alimentação, são uma das melhores raças para criar em um rancho ou em condições semelhantes às de uma cordilheira, onde a maioria das vacas são selecionadas para serem capazes de se defenderem sozinhas na maior parte do tempo.
Características do gado Hereford:
A raça de gado Hereford pode suportar os climas mais difíceis. Hoje, a raça de gado pode ser encontrada em lugares tão distantes quanto as neves árticas na Finlândia, no calor da África Austral e na América do Sul subtropical. Mais de 5 milhões de raça bovina Hereford com pedigree está prosperando em mais de 50 países.
Reprodução:
A raça Herefords está preparada para sobreviver e prosperar no ambiente em que é criada, com uma boa relação custo-benefício. A raça Herefords tem um equilíbrio entre a característica produtiva e a excelência da carcaça, que é necessário para a indústria de carne comercial juntamente com outras características exigidas, como fertilidade, capacidade de ordenha, robustez, longevidade, boa conversão alimentar.
Fertilidade:
A fêmea da raça Hereford é uma mãe superior com a capacidade de atender às demandas de produtividade e eficiência do produtor. A fertilidade e a reprodução das fêmeas da raça Herefords afetam o potencial de lucro de um vaqueiro mais do que qualquer outra característica. O moderno touro Hereford é bem musculoso, com tamanho e volume de alta qualidade, pés e pernas fortes, construído para resistir às difíceis estações de reprodução.
Temperamento:
A raça Hereford é conhecida por sua docilidade, tornando mais fácil de gerenciar e trabalhar. Para fazendeiros e pecuaristas, que o bom temperamento é o principal fator de segurança.
Parto:
As vacas da raça Hereford são conhecidas por suas altas taxas de fertilidade e facilidade de parto. As vacas Hereford possuem fortes instintos maternais. O parto fácil e a maternidade natural reduzem a demanda de trabalho nas fazendas e ranchos.
Longevidade:
De uma perspectiva de negócios, uma das características mais importantes da raça Hereford é a maturidade precoce, juntamente com longevidade. Não só a fértil vaca da raça Hereford geralmente produz bezerros com facilidade, mas ela também pode ser criada em uma idade mais jovem e continuar a produzir bezerros mais tarde na vida do que raças semelhantes. De acordo com o site da raça The Cattle, “Muitos criadores mantêm o gado idoso até morrer de causas naturais.”
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Eficiência:
Conhecidos como bons forrageadores, A raça de Hereford é extremamente eficiente na conversão de grama em massa corporal. Uma raça adaptável, Os Herefords florescem em vários climas e terrenos, tornando-os uma escolha de boa qualidade para criadores internacionais. Sua economia de alimentação significa que são mais baratos para atingir o peso de mercado do que outras raças de gado de corte.
Fatos sobre vacas Hereford:
As fêmeas Hereford pesam cerca de 1300 quilos; machos maduros podem pesar mais de 800 quilos. Eles são animais musculosos, muito bem desenvolvido em regiões que proporcionam cortes valiosos; as costas, posteriores e lombo. A raça é conhecida por produzir carne naturalmente marmorizada, que é suculento e cheio de sabor.
O gado da raça Hereford também é conhecido por sua capacidade de forrageamento, longevidade, e bom temperamento. As vacas da raça Hereford parem facilmente e freqüentemente produzem bezerros com mais de 15 anos de idade. Os Hereford Bulls podem permanecer lucrativos como reprodutores até os 12 anos de idade e além.
Distribuição da raça de gado Hereford:
A raça Hereford é uma das mais numerosas de todas as raças da Austrália. Pode ser encontrada em todo o país em todos os extremos do meio ambiente, mas principalmente nos estados central e sudeste, e no sul da Austrália e no sul da Austrália Ocidental.
Mais de 5 milhões de Herefords com pedigree existem em mais de 50 países. A exportação da raça Hereford começou em 1817, espalhando-se pelos Estados Unidos e Canadá, através do México, aos grandes países produtores de carne da América do Sul.
Usos:
O gado Hereford é criado principalmente para fins de carne. Eles são usados principalmente para a produção de carne. Mas eles também são bons para a produção de leite e produzem leite suficiente para seus bezerros.
Vantagens da raça de gado Hereford:
- Os Herefords são normalmente bovinos dóceis e de crescimento rápido, com carne de boa qualidade.
- Muito ativo, bem adaptado a quase todos os climas.
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