Marissa Buchanan mergulha no mundo confuso dos rótulos de aves para nos ajudar a entender um pouco da terminologia da indústria e da publicidade e defender as classificações do A Greener World. (Todas as fotos do autor.)

O Dilema

Existem tantos rótulos nos alimentos hoje em dia que pode ficar confuso rapidamente encontrar um que seja verdadeiramente livre de crueldade. Rótulos como “All Natural”, “Sem Antibióticos” e “Sem OGM” podem ser enganosos para o consumidor. Esses rótulos não são auditados regularmente e não há agências reguladoras sobre eles.

Mesmo um rótulo “orgânico” pode ser enganoso se for auto-reivindicado e não for um rótulo do USDA. Embora o produto possa ser orgânico, o bem-estar animal pode estar faltando. Os animais orgânicos podem ter acesso negado à luz solar e aos pastos. O rótulo “Cage-Free” também é outro rótulo complicado. Embora as galinhas poedeiras não possam ser submetidas a pequenas gaiolas, elas podem estar superlotadas em um galpão de aves, novamente sem acesso ao pasto ou oportunidades de vida livre. Eles também podem ser expostos à luz artificial para aumentar sua postura de ovos durante todo o ano.

Os rótulos “Free-Range” também são enganosos no sentido de que o USDA o monitora, mas exigem apenas que as galinhas tenham acesso ao ar livre. Eles ainda podem ser mantidos em um grande lote ao ar livre em concreto, cascalho ou pavimento. Eles ainda podem estar superlotados e podem nem conseguir sair, mas se tiverem “acesso” para sair, são considerados “livres de gaiolas”.

Outros rótulos que não são monitorados por agências governamentais incluem:Pasto criado, Farm Fresh, Dieta Vegetariana, Humanamente criado e até Artesanal.

Um rótulo em que você pode confiar.

Eu gostaria de defender o uso do sistema que A Greener World usa. Suas certificações vão muito além do que eu esperava e são mais abrangentes e focadas em sustentabilidade do que as do USDA. Eles não apenas promovem a agricultura sustentável, mas também promovem o melhor cuidado imaginável para os animais.

Minha fazenda é aprovada pelo bem-estar animal e posso atestar pessoalmente a auditoria deles. É estressante, tedioso e vale a pena. Nosso auditor foi muito informativo e relacionado às nossas operações pessoalmente.

Eles também mantêm suas certificações. Se uma fazenda tem uma falha, eles trabalham com eles positivamente para ajudá-los a estabelecer um melhor curso de compreensão do que isso significa para os animais envolvidos. Seus processos de abate são muito rigorosos para um bom raciocínio. Eles garantem que a morte seja indolor e tratada com o maior respeito e cuidado com os animais.

Com todos os aspectos negativos da pecuária industrial e da agricultura em geral, as certificações da A Greener World são uma lufada de ar fresco. Eles observam como os animais nascem, são transportados, abatidos, cuidados e garantem que eles tenham a vida mais natural possível.

Melhores práticas obrigatórias para sustentabilidade

Uma Vida Natural

Uma área que se destacou em nossa auditoria foi a proibição de comportamentos não naturais. Eles querem que seus animais aprovados pelo bem-estar animal tenham a vida mais natural possível. Com aves de capoeira e aquáticas, isso significa que eles têm capacidades ao ar livre e você deve deixar suas galinhas chocarem. Os antibióticos são apenas “conforme necessário”, enquanto as vacinas também são recomendadas. Hormônios não são permitidos.

Uma morte fácil

Se você tiver que sair da fazenda para o abate, deve usar um matadouro do USDA de matança humana. O pastoreio rotativo também é uma prática recomendada. Eles também têm equipamentos de processamento que você pode emprestar e materiais educacionais para seus clientes.

Informações referentes a A Greener World e suas práticas podem ser encontradas em https://agreenerworld.org/

(As opiniões expressas são do autor.)

Marissa Buchanan cresceu como membro ativo do Future Farmers of America. Ela foi criada e em uma fazenda de vacas e tem experiência com jardinagem, conservação de aves, terapia assistida por animais, terapia de jardinagem e hospeda o Heritage Breeds Festival em Riceville, TN, semestralmente. Ela serviu na Guarda Nacional do Tennessee por 10 anos como médica de combate e recebeu seu diploma de bacharel em Administração de Saúde. Marissa é atualmente a proprietária do Buchanan's Barnyard, uma fazenda de resgate de mini porcos e conservação de aves. Ela é mãe de duas crianças e é casada com seu namorado do ensino médio. Siga-a no Facebook.