As leis tendem a seguir regras, algo que muitos proprietários não estão necessariamente interessados em adotar. Matt Wilkinson compartilha sua opinião sobre as leis existentes de avicultura e processamento de frango em pequena escala e como você pode fazê-las funcionar para você. Cético e Buscador de Soluções
Eu nunca gostei de ser dito o que fazer, especialmente se eu não pudesse ver nenhum valor na razão dada. Descobri que muitas regulamentações governamentais envolvendo agricultura se enquadram nessa categoria. Dito isto, explicarei a posição dos Estados Unidos sobre o processamento de aves e também farei o possível para fornecer uma imagem de como os municípios veem a propriedade de frangos. Devo avisar a todos os leitores que não sou um defensor das regulamentações governamentais exageradas no que se refere à agricultura, mas também não sou antigovernamental. Estou, no entanto, definitivamente do lado da cerca que acredita que muitos governos locais estão mal informados ou antiquados em suas leis no que se refere à agricultura. Os tempos estão mudando e o Big Brother precisa se atualizar.
Sem Rima ou Razão
Parece não haver rima ou razão quando se trata de onde as galinhas podem ser mantidas. A cidade de Nova York tem sido um refúgio para pombos domesticados e sempre acolheu a propriedade de galinhas. De fato, o código de saúde da cidade de Nova York, Artigo 161.19, afirma claramente que as galinhas podem ser mantidas em todos os distritos da cidade de Nova York. No entanto, na minha antiga cidade de Princeton, Nova Jersey, é proibido criar galinhas. Huh? Nova York pode, mas não Princeton, Nova Jersey? Você verá essa tendência nos EUA em muitas áreas urbanas. Não há sentido nisso. No entanto, essa é a posição em que nos encontramos. Fiquei encorajado depois de falar com o Sr. Bridger, de Princeton, escritório de zoneamento de Nova Jersey. (Não, eu não tenho o primeiro nome dele, porque eu tento manter essas reuniões curtas e agradáveis.) O Sr. Bridger ficou feliz em seu anúncio de que Princeton em breve aprovaria uma lei de zoneamento permitindo galinhas em determinados tamanhos de lote. A cidade que abriga a Universidade de Princeton finalmente ficou esperta!
Pessoal, mas nem sempre privado
Sempre aderi à prática de manter minhas atividades agrícolas para mim. Enquanto morava no meu terreno de ¼ acre em Princeton, Nova Jersey, eu mantinha três galinhas poedeiras Rhode Island Red. Eles moravam no meu galinheiro no quintal, posicionados sobre uma pilha de compostagem. Eu nunca tive um galo, pois isso certamente denunciaria meu comportamento ilegal. A fim de manter minhas galinhas, eu alegremente dividi meus ovos com meu vizinho, e ele ficou tão apegado às meninas quanto eu, alimentando-as e até nomeando-as! Além dele, eu mantive o fato de que eu tinha galinhas para mim. Arrisco-me a dizer que muitas outras pessoas fazem o mesmo. Por quê?
Descobri que os funcionários do governo têm um vocabulário muito limitado em relação às galinhas. Eles são ótimos em dizer:“Não. Pare de fazer isso. Não é permitido." Vai ser uma provação muito dolorosa se tal funcionário descobrir que você tem galinhas onde há alguma regra antiquada que diz “nenhum gado dentro dos limites da cidade”. Esses mesmos funcionários lhe dirão que só aplicam as regras quando alguém reclama. Infelizmente, há muitos reclamantes!
Colocação de vizinhos e autoridades
Descobri isso da maneira mais difícil. Precisando de mais terras, mudei-me de Princeton para o condado rural de Hunterdon, em Nova Jersey. Trouxe minhas três galinhas e acabei aumentando meu rebanho para 30. Em algum momento, um vizinho que podia ver minha propriedade reclamou e, com certeza, trotou com o oficial de zoneamento.
Quando a poeira baixou, eu não podia ter um galinheiro, mas podia ter galinhas. Não me pergunte por quê! Era enlouquecedor como uma cidade que se orgulha de suas práticas agrícolas podia permitir que alguém como eu possuísse aves, mas não as abrigasse! Foi-me dito que eu não poderia ter nenhum tipo de estrutura de fazenda, mesmo morando dentro da “zona agrícola”. Um galinheiro foi considerado uma estrutura de fazenda.
Descobri a solução para esse problema de um fazendeiro próximo:colocar meu galinheiro de 4 por 8 pés em cima de um trailer, criando assim uma estrutura não permanente que de alguma forma não era vista como um edifício permanente. Ridículo, mas esses são os tipos de coisas que os funcionários do governo inventam.
A gaiola de Matt em um trailer.
Foto do autor. Faça sua pesquisa e avalie suas opções
Se você quer ter galinhas, aqui estão algumas sugestões:
-Consulte os regulamentos da sua cidade sem fornecer muitas informações básicas sobre você. Nunca é uma boa ideia que esses escritórios do governo se familiarizem com você e sua casa. Se não houver regulamentos especificamente declarados que proíbam aves ou gado, então faça isso.
-Se houver restrições, veja se você pode trabalhar dentro delas. Talvez o estabelecimento de um projeto 4-H permita alguns pássaros?
-Você também pode ver se um relacionamento sazonal com galinhas pode funcionar. Tenho notado uma indústria nascente de “alugar um rebanho”. É como soa. Você entra em contato com uma empresa que traz um pequeno galinheiro com alguns pássaros, e você “cuida” dos pássaros por um período de tempo.
Mantendo pássaros saudáveis e vizinhos bastante felizes
Então, você finalmente decide ir all-in e pegar galinhas. Isso é ótimo, mas não vamos deixar esses novos amigos de penas causarem problemas. As galinhas, como todos os animais, requerem cuidados e atenção. Qualquer proprietário de aves precisa empregar práticas de criação de animais sólidas e dedicadas.
Certifique-se de que seu rebanho e área de aves estão bem cuidados. Ratos e outros roedores são uma maneira infalível de perturbar os vizinhos ao redor. Coloque armadilhas para roedores ao redor de seus galinheiros. Descarte adequadamente as aves mortas e quaisquer partes de animais através do processamento. Limpe os galinheiros regularmente para remover o cheiro de esterco e o excesso de acúmulo de moscas. Mantenha suas galinhas e sua casa limpas! Todos ficarão mais felizes – os pássaros, você e seus vizinhos.
Fiz todas as coisas acima mencionadas para evitar problemas e mantive minhas ações relacionadas às minhas aves o mais silenciosas e fora de vista possível. Nosso vizinho reclamante se mudou e agora tenho novos vizinhos que amam nossas galinhas – até mesmo nosso galo! Muitas pessoas mantêm sua propriedade de frango muito secreta. Para mim, isso é uma grande vergonha. As galinhas trazem alegria a tantas pessoas por motivos tão variados. Queremos espalhar a palavra e a alegria do orgulho avícola!
O processamento de aves é um divisor de águas
Se possuir uma galinha pode ser um desafio, que tal matá-la? Felizmente, o governo dos EUA ponderou sobre isso:se uma pessoa tem permissão para possuir aves, essa mesma pessoa pode abater suas aves e até vendê-las! Quantos? Tio Sam diz que até 1.000 aves podem ser processadas e vendidas sem passar por uma planta de processamento do USDA. Essas 1.000 aves incluem galinhas e perus. Você pode ter qualquer combinação dos dois tipos de pássaros, somando o número mágico de 1.000.
Variações estaduais e federais
Meu estado natal, Nova Jersey, não possui regulamentos específicos relativos ao processamento de aves; ele transfere para o governo dos EUA. Nem todo estado é igual. Existem pelo menos 14 estados que têm uma enorme quantidade de regulamentos sobre quais obstáculos uma pessoa deve passar para processar suas aves.
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Direitos dos Estados e como você pode lidar com isso
Cada estado tem sua própria posição sobre o processamento de aves, portanto, familiarize-se com a posição específica do seu estado. Há algumas coisas a fazer e não fazer que aprendi na última década enquanto processava aves.
-Se sua propriedade oferece privacidade, aproveite-a.
-Localize uma área que não seja vista e não perturbe ninguém ao seu redor. Preste atenção às práticas de bom senso.
-Não processe próximo a um córrego, córrego ou qualquer outro tipo de fonte de água.
-Ao despejar sua água escaldante, esteja atento às vias de drenagem de água e água potável fontes.
-O processamento de qualquer tipo de ave gera resíduos, como penas, pés, cabeças e outras partes de órgãos. Você tem duas opções. Ou compostar os subprodutos, ou colocá-los em uma lixeira. Quando temos porcos, a maioria das partes indesejadas das aves vai direto para os porcos, e os porcos agradecem por isso. Se estiver usando uma pilha de compostagem, certifique-se de que as partes do frango estejam bem cobertas e não possam ser desenterradas por animais forrageadores. Em mais de uma ocasião, encontrei uma cabeça de galinha caída longe de nossa pilha de composto fumegante.
Municípios na Lei
A maioria dos municípios desaprova a ideia de processamento de animais. Haverá ordenanças de zoneamento anti-processamento criadas para combater coisas como o processamento de veados domésticos. Esses regulamentos geralmente são escritos de forma bastante vaga, permitindo que qualquer oficial de zoneamento tenha liberdade para interpretá-los e aplicá-los da maneira que achar melhor. Perceba que nenhum funcionário do governo jamais considerará a possibilidade de ter problemas por sua própria decisão ao interpretar as leis. Eles sempre errarão por precaução, o que significa que você será instruído a parar de fazer o que eles estão investigando. Por causa disso, eu me esforço para manter todas as minhas atividades agrícolas dentro das boas práticas agrícolas. Não anunciamos nosso negócio de processamento de aves; Aprendi que qualquer coisa por escrito é uma maneira infalível de fazer com que o governo se interesse por você. O boca a boca é o que nos mantém em movimento. Se as pessoas não conseguem ver o que você está fazendo e não conseguem encontrar nenhuma evidência do que você fez, não há nenhuma arma fumegante! Mantenha suas atividades privadas e limpe depois de si mesmo.
Não deixe a burocracia parar você
Possuir aves tem sido um prazer para toda a nossa família. Os pássaros nos divertiram, nos alimentaram e trouxeram dinheiro para nossa casa. Apreciamos as travessuras de nosso bando e aprendemos lições valiosas com nossas responsabilidades diárias como cuidadores dessas aves. Não consigo pensar em nenhuma criança ou adulto que não se beneficiaria de possuir alguns pássaros. Faça sua lição de casa, descubra quais são os regulamentos dentro da área em que você mora e vá em frente com a propriedade de frangos.
Você ficará muito feliz por ter feito isso!
Matthew Wilkinson é conhecido por seu humor, conhecimento e explicações fáceis de entender sobre técnicas e sistemas de apropriação original. Wilkinson e sua família possuem e operam a Hard Cider Homestead na zona rural de East Amwell, Nova Jersey.
