O que veio primeiro... contemplando a criação de galinhas.

Para mim, o ovo veio primeiro, por uma questão de intriga de qualquer forma. Era o verão de 2008 e nossos vizinhos de férias me pediram para checar suas galinhas durante a semana. Eu não tinha absolutamente nenhuma experiência anterior com galinhas, mas a coleta de ovos parecia administrável.

Quando encontrei minha vizinha em seu galinheiro para o meu briefing, ela chegou debaixo de uma galinha para pegar um ovo. Eu certamente não tinha intenção de ficar tão pessoal com uma galinha. Eu apenas esperaria meu tempo e esperaria até que os trabalhadores emplumados terminassem antes de remover os ninhos de ovos. As galinhas e eu íamos respeitar o espaço pessoal um do outro e todos nos daríamos muito bem.

A falta de experiência significativa com animais pode ser atribuída à minha apreensão geral em torno das galinhas do meu vizinho. Eu estava confortável o suficiente com cães pequenos para ter um adulto, mas ela é maltesa, então ela mal se qualifica como animal; ela é praticamente humana.

Consegui deixar de lado minha apreensão de aves por tempo suficiente para pegar um pouco de comida para o café da manhã naquele primeiro dia de serviço. Nenhum dano corporal ou cicatriz emocional permanente ocorreu a mim ou aos pássaros, então achei que seria seguro voltar no dia seguinte.

Com o passar da semana, ganhei um nível de conforto crescente com as galinhas. Em pouco tempo, eu me encontrei conversando com eles e trazendo-lhes guloseimas. De uma distância segura, observei suas travessuras peculiares:rolando em valas de areia aquecidas pelo sol que eles mesmos haviam cavado, correndo para me cumprimentar quando souberam que eu era uma fonte confiável de restos de cozinha e viajando em pequenos grupos com amigos previsíveis a cada dia. Logo comecei a ansiar por minhas visitas diárias ao galinheiro e a semana terminou antes que eu estivesse pronto para desistir do comando e do controle do suprimento de ovos.

As galinhas cresceram em mim e eu apreciei seus esforços em nome de nossa experiência gastronômica. As idas ao galinheiro se tornaram uma espécie de caça ao tesouro e as galinhas, pequenos atores divertidos. Após o retorno da minha vizinha, compartilhei meu novo entusiasmo por passar tempo com seus animais de estimação no quintal e não demorou muito para que ela começasse sutilmente a me encorajar a comprar algumas galinhas para o meu próprio quintal.

A semente estava plantada.