No artigo de hoje, vamos dar uma olhada nas cores dos ovos de galinha.
Que cor de ovos eles podem botar e como a casca ficou dessa cor?
Todo mundo sabe que existem três cores comuns de ovos de galinha (branco, marrom e azul). No entanto, existem também outras 4 cores únicas que os ovos de galinha podem ser.
Neste artigo, explicamos todas as diferentes cores de ovos que as galinhas podem colocar e qual raça é melhor para qual cor de ovo.
Todas as cores dos ovos de galinha
Ovos brancos
Todos nós sabemos sobre ovos de cor branca.
O que você pode não saber é que os ovos brancos são conhecidos como o tipo selvagem, ou
o – isso significa que
a coloração do ovo é natural e não mutante. Aves selvagens (das quais todas as raças modernas de galinhas são ancestrais) põem ovos brancos e é por isso que os ovos brancos são conhecidos como o tipo selvagem.
A cor branca está dentro e fora da casca.
Curiosamente, muitas das raças que põem ovos brancos são de origem mediterrânea (como Leghorns, Anconas, Andaluzes, Buttercups e Catalana). Existem raças não mediterrâneas que também põem ovos brancos, incluindo o Appenzeller Spitzhauben, Breda, Crèvecoeur e Cubalaya.
O Leghorn é uma potência de postura de ovos!
Ovos coloridos (ou esbranquiçados) são postos por Dorkings, Fayoumi, La Fleche, Faverolles e Lakenvelders.
Ovos marrons
O segundo ovo colorido mais comum é o humilde ovo marrom. A coloração marrom é realmente sintetizada na glândula da concha (útero) da galinha – exatamente como e onde ainda é desconhecido.
O corante marrom (conhecido como protoporfirina IX) é depositado nas camadas da casca do ovo por um período de quase vinte horas na glândula da casca.
Curiosamente, o marrom não colore o interior da casca (ela permanece branca). Você notará que a aplicação mais pesada da cor está nas camadas externas da casca. Isso ocorre porque a galinha tem uma certa quantidade de corante disponível e quando começa a acabar, a coloração fica mais pálida (muito parecido com a sua fotocopiadora ficar sem tinta).
Os ovos de cor mais escura serão postos no início da temporada e a cor desaparecerá gradualmente no final da temporada.
As galinhas que põem ovos marrons escuros incluem o Welsummer, Barnevelder e Black Copper Marans.
Aqueles que apresentam uma cor marrom mais clara são:Rhode Island Reds, Basque, Orloffs, Jersey Giants e Orpingtons.
Ovos azuis
Talvez o ovo de galinha colorido mais vibrante seja o ovo azul. Os ovos azuis são postos por galinhas que têm um gene azul dominante para a cor da casca.
Isso foi causado por um retrovírus que alterou o sequenciamento de DNA na galinha.
A cor azul é criada por uma substância chamada oocianina que é criada no fígado da galinha. Essa coloração azul se estende de dentro para fora do ovo, tornando-o azul por toda parte.
As galinhas que põem ovos azuis incluem:
- Araucana.
- Dongxiang e Lushi.
- Creme para pernas.
- Ameraucana.
- Easter Egger.
Cores do arco-íris
Até agora, tocamos nas três cores mais simples dos ovos.
Agora vamos para as cores do arco-íris…
Verde Houve um tempo em que os ovos verdes eram considerados podres, mas agora eles são
design! Os tons de verde podem variar de um menta claro a uma cor de musgo profundo, dependendo
de cada galinha. As raças que põem ovos verdes são:Isbar, Favaucana e Easter Eggers (são perfeitas para pequenos quintais).
Azeitona Para criar a cor verde-oliva, a protoporfirina é colocada sobre a casca azul – a cor pode ser clara ou monótona.
Olive Eggers são as únicas galinhas conhecidas que põem ovos cor de azeitona.
Rosa O ovo rosa é uma espécie de opinião do observador – para uma pessoa um ovo pode ser rosa, para outra pode parecer apenas um leve tom.
Algumas galinhas põem ovos com um tom rosado, mas geralmente isso não é consistente. O rosa é causado por uma camada extra grossa de flor depositada na casca. As galinhas que podem pôr ovos cor-de-rosa incluem:Java, Orpingtons, Faverolles e Barred Rocks.
Ameixa e Roxo Esta cor é causada pela floração do ovo.
É bastante raro e a única raça de frango conhecida por colocar essa cor (em uma base razoavelmente consistente) é o Croad Langshan.
Mesmo assim, são apenas certas linhagens que põem esses ovos.
Tabela de cores de ovos de galinha
| Cor do ovo | Melhor Raça |
|---|
| Branco | A maioria das raças mediterrâneas põe ovos brancos, mas a mais prolífica de todas é a White Leghorn . A variedade branca pode ser um pouco volúvel para pequenas propriedades, mas seu pássaro irmão (o Brown Leghorn) é mais fácil de gerenciar, muito mais calmo de lidar e põe quase o mesmo número de ovos. |
| Azul | A barra de perna creme é a melhor camada de ovos azuis. Ela é um cruzamento entre Leghorn, Cambar, Barred Rock e Araucana. Ela também é uma ave de auto-sexagem, o que significa que você pode fazer sexo com os filhotes ao nascer. |
| Marrom chocolate | Muitas pessoas gostam dos ovos realmente escuros (de chocolate) do Black Copper Maran . Embora esses ovos de cores profundas sejam bonitos de se ver, eles têm um preço. Comprar ações de boa qualidade é caro. |
| Marrom | Dependendo do tom de marrom que você quer, você tem uma grande variedade de raças. Se você está procurando um ovo marrom médio, então o Rhode Island Red é perfeito. |
| Verde | O Isbar é sua melhor chance de obter ovos de cor verde. A profundidade da coloração verde dependerá da qualidade e genética da ave. Enquanto alguns colocam um verde musgo profundo, outros podem colocar em qualquer lugar, de um ovo claro a cáqui. |
| Ameixa | Croad Langshans são a única raça conhecida por colocar ovos cor de ameixa em uma base relativamente consistente (a qualidade da cor dependerá do parentesco). |
| Rosa | Ovos cor-de-rosa podem ser uma questão de percepção, como já mencionamos. Para algumas pessoas, o ovo pode parecer um tom claro, para outros, parecerá um rosa claro. Orpingtons são sua melhor aposta para ovos consistentemente cor-de-rosa. |
Problemas comuns com ovos de galinha coloridos
Existem alguns fatores que podem ter uma grande influência na qualidade e consistência da cor do ovo.
Doença Certas doenças, como o vírus da bronquite infecciosa ou a síndrome da queda do ovo, podem ter efeitos prejudiciais não apenas na cor do ovo, mas também no mecanismo de postura. Aves infectadas podem colocar ovos sem casca, casca mole, ovos enrugados ou deformados. A coloração do ovo também é afetada.
Se essas aves não sucumbirem à própria doença, acabarão reduzindo a produção de ovos em até 70%.
Idade À medida que a galinha envelhece, a postura torna-se menos frequente.
Você também verá uma deterioração definitiva na coloração dos ovos (especialmente se ela já colocou ovos escuros anteriormente).
Estresse As galinhas ficam estressadas com bastante facilidade.
Uma mudança em sua rotina (por menor que seja) é suficiente para deixar algumas galinhas confusas.
Eles podem parar de comer por um curto período para que a coloração do ovo sofra.
Ocasionalmente, o ovo em formação passa muito pouco tempo no útero e um ovo normalmente marrom pode parecer branco.
Fatores ambientais Esta é uma área enorme para cobrir e pode incluir coisas óbvias, como condições de moradia, até coisas mais sutis, como uma mudança repentina na dieta.
Alguns probióticos podem intensificar a cor das cascas dos ovos.
Também certos oligoelementos podem causar alterações na intensidade da cor – o vanádio é um desses elementos. As galinhas alojadas em condições apertadas ou insalubres parecerão estressadas e a cor do ovo sofrerá por isso.
Perguntas frequentes sobre ovos coloridos
Você pode criar suas próprias cores de ovo?
A coloração da casca é geneticamente controlada, por isso é tecnicamente possível criar suas próprias cores.
No entanto, se você espera criar uma nova cor, como rosa choque, isso não vai acontecer.
Para obter os tons mais vibrantes, você terá que criar o melhor do seu rebanho (bom estoque genético e boa criação são a chave).
Uma galinha pode mudar a cor do ovo?
Não.
Se um pássaro põe um ovo marrom, ele sempre será marrom – embora a profundidade da cor possa escurecer ou clarear dependendo da estação ou de outros fatores externos.
Resumo
Este foi um tour muito breve pela coloração dos ovos e pela genética por trás disso.
Existem vários estudos publicados sobre as cores da casca do ovo para aqueles que desejam se aprofundar no pool genético.
Vale a pena re-afirmar que você receberá o que você paga. As melhores colorações vêm dos melhores pássaros, então gaste seu dinheiro com sabedoria.
Esperamos que isso tenha inspirado você a experimentar uma variedade de camadas diferentes em seu rebanho.
Não há nada tão bonito quanto uma caixa multicolorida de ovos recém-postos.
Deixe-nos saber suas perguntas sobre ovos na seção de comentários abaixo…
