pela MSD Animal Health, Reino Unido
Uma nova vacina para proteger contra estreptococose em peixes já está disponível na América Latina. O AQUAVAC® Strep Sa-Si é indicado para a imunização ativa de tilápia (Oreochromis sp.) E outras espécies de peixes suscetíveis para reduzir a mortalidade e doença devido à estreptococose causada por Streptococcus agalactiae (serótipo Ib) e Streptococcus iniae.
A MSD Animal Health anunciou recentemente que o AQUAVAC® Strep Sa-Si foi lançado em Honduras e estará disponível em toda a região da América Latina após as aprovações regulatórias locais.
À medida que a produção global de tilápia continua a aumentar para atender à crescente demanda por proteína segura e acessível que ajuda a contribuir para uma dieta nutritiva, a prevenção de doenças é fundamental para sua sustentabilidade.
O crescimento populacional continua a impulsionar a demanda por produtos nutritivos, fontes sustentáveis de proteína
De 2050, estima-se que a população mundial aumentará 34 por cento, para 9,1 bilhões de pessoas - dobrando a demanda para a produção global de alimentos, incluindo proteína de peixe. [i] A Organização para Alimentos e Agricultura (FAO) das Nações Unidas também estima que cerca de um bilhão de pessoas em todo o mundo dependem de peixes como sua fonte primária de proteína animal. [ii]
Rico em proteínas e contendo muitos micronutrientes essenciais, o peixe é extremamente importante para equilibrar as necessidades de alimentação da crescente população global, e atender à demanda por uma produção saudável e sustentável de proteínas.
O peixe fornece a mais de 4,5 bilhões de pessoas pelo menos 15% de sua ingestão média per capita de proteína animal. Mais do que apenas uma fonte de proteína, as propriedades nutricionais únicas dos peixes o tornam essencial para a saúde de bilhões de pessoas em países desenvolvidos e em desenvolvimento.
O peixe contém aminoácidos essenciais:lisina e metionina, micronutrientes:vitaminas D, A e B, e minerais:cálcio, fósforo, iodo, zinco, ferro e selênio, o que torna particularmente importante ajudar a aliviar a desnutrição em países com deficiência alimentar. [iii]
A estreptococose causa morbidade e mortalidade generalizadas em peixes de água quente e perdas econômicas significativas para os produtores
A estreptococose é uma doença neurológica bacteriana que afeta peixes de água quente em ambientes salgados ou de água doce, tipicamente em regiões tropicais. As doenças estreptocócicas predominantes na tilápia são Streptococcus agalactiae e Streptococcus iniae.
Os sinais clínicos externos de estreptococose incluem hemorragias acentuadas, opacidade da córnea, girando perto da superfície da água, perda de apetite, erosão da barbatana caudal e protrusão ocular. Os peixes também podem mostrar uma postura corporal em forma de 'C' ou 'S', comportamento letárgico, e abscessos com sangue ao redor da boca. Os sinais internos podem incluir baço dilatado, inchaço abdominal, áreas escuras no fígado, adesão e inflamação de órgãos. [iv]
Com uma taxa de mortalidade variando de 40 a 80 por cento, [v] esta doença contagiosa causa morbidade e mortalidade generalizada em peixes de todos os tamanhos, e apresenta perda econômica significativa para os produtores quando os peixes maiores são afetados.
A produção de tilápia na América Latina deve apresentar o maior crescimento na próxima década
Entre 2007 e 2012, Os produtores latino-americanos dobraram sua produção de tilápia cultivada, e a produção de tilápia da América Latina deve continuar crescendo gradativamente até 2020. As estimativas de produção para 2018 chegam a 390, 000 toneladas no Brasil, 75, 000 toneladas no México e 72, 000 toneladas na Colômbia.
Motivado pelo declínio da demanda nos Estados Unidos e pela crescente aceitação da tilápia pelos consumidores na América do Sul, As empresas latino-americanas de tilápia começaram a aumentar seu foco nos mercados domésticos para complementar seus negócios de exportação. [Vi]
'A MSD Animal Health tem o prazer de anunciar a aprovação de uma nova vacina que fornece proteção à tilápia contra estreptococose, o desafio de saúde mais significativo da tilápia. O AQUAVAC® Strep Sa-Si beneficiará a saúde da tilápia e os produtores de tilápia em toda a América Latina, 'disse Kasha Cox, Global Lead Aquaculture, MSD Animal Health.
'A tilápia cultivada na América Latina ajuda a região a atender à crescente demanda por uma fonte de proteína segura e acessível que ajude a contribuir para uma dieta nutritiva. A MSD Animal Health continua a demonstrar seu compromisso em apoiar os produtores de tilápia e a saúde e bem-estar dos peixes que eles estão criando. '
A MSD Animal Health oferece uma variedade de vacinas contra as principais cepas de estreptococos causadoras de doenças
AQUAVAC® Strep Sa-Si é a vacina mais recente em uma gama de produtos desenvolvidos para proteger contra estreptococose, incluindo AQUAVAC® Strep Sa e AQUAVAC® Strep Sa1.
O AQUAVAC® Strep Sa-Si demonstrou início de imunidade uma semana após a vacinação, com uma duração comprovada de imunidade de pelo menos 12 semanas em testes de laboratório e ao longo do ciclo de produção em testes de campo.
Em testes de campo, AQUAVAC® Strep Sa-Si demonstrou redução significativa de mortalidade, com eficácia por pelo menos seis meses, toda a duração do período de produção da tilápia. O AQUAVAC® Strep Sa-Si tem um período de retirada de zero dia; Portanto, os peixes podem ser vacinados a qualquer momento antes da colheita.
Além de uma variedade de vacinas, A MSD Animal Health oferece suporte aos piscicultores para gerenciar com eficácia a saúde dos peixes, bem-estar e segurança, tanto durante o tratamento quanto em pontos-chave do ciclo de produção. Isso inclui orientações sobre biossegurança, um conjunto de procedimentos e processos de gestão para reduzir e controlar a carga geral de patógenos no ambiente agrícola, garantindo uma melhor saúde geral dos peixes.
'Proteger os peixes de doenças é vital para garantir o bem-estar dos peixes e salvaguardar fazendas inteiras de peixes, bem como o abastecimento de alimentos. A implementação da vacinação junto com outras medidas de biossegurança para prevenir ou minimizar a transmissão de doenças infecciosas levará a inúmeras melhorias nas fazendas de peixes, incluindo redução das taxas de morbidade e mortalidade e aumento da lucratividade, "disse Luc Grisez, Líder Global de Pesquisa e Desenvolvimento de Aquicultura da MSD Animal Health.
'Com um portfólio de produtos para serem usados individualmente e em combinação, O MSD agora oferece proteção contra as principais cepas de estreptococos causadores de doenças, incluindo Streptococcus agalactiae (sorotipo Ia, Ib e III) e Streptococcus iniae. '
Os benefícios de comer peixe para o cérebro, a saúde do coração e dos olhos são bem conhecidas. A tilápia fornece ômega-3 saudável para o coração, mas tem baixo teor de gorduras totais e saturadas, uma combinação nutricional excepcional
Informações nutricionais sobre a tilápia (porção de 3 onças):
- 110 calorias
- 20g de proteína
- 115mg de EPA + DHA
- 2,5g de gordura total
- 1g de gordura saturada [vii]
A biossegurança é um conjunto de procedimentos e processos de gestão, incluindo um plano de vacinação, que previnem ou minimizam a transmissão de doenças infecciosas e patógenos
Dependendo do tipo de sistema de produção, medidas de biossegurança podem incluir:[viii]
- Desinfetar o abastecimento de água; manter a qualidade da água ideal; evitar flutuações de temperatura
- Práticas médicas preventivas, incluindo quarentena, observação de rotina, vacinação e diagnóstico para gerenciamento de doenças
- Minimize o estresse com densidades de estocagem aceitáveis e métodos suaves de manuseio de peixes
- Minimize as transferências frequentes entre unidades ou fazendas
- Fornecer nutrição / alimentação adequada; evitar a deterioração de nutrientes
- Desinfete tanques e equipamentos acessórios, como bombas, filtros, tubos e bandejas, após cada colheita antes de iniciar um novo ciclo de produção
- Mantenha registros precisos das taxas de crescimento, taxas de conversão alimentar e doenças
