Os benefícios dos peixes cultivados (para você e para o oceano)

No mundo desenvolvido, temos acesso a uma abundância de alimentos, de carnes vermelhas e produtos processados ​​a vegetais e frutos do mar. Alguns alimentos são melhores para você do que outros, principalmente algumas fontes de proteína.

É difícil superar os benefícios para a saúde dos frutos do mar. Os peixes fornecem nutrientes como potássio, fósforo e vitamina D e também são ricos em ácidos graxos ômega-3, que ajudam a diminuir o colesterol e a combater problemas como doenças cardíacas. Se o peixe que você escolher é super magro, como a tilápia, ou cheio de óleos e ômega-3, como o salmão, é benéfico adicionar uma ou duas porções de frutos do mar à sua rotação semanal de jantar.

Mas e se algum dia não houver mais peixes? Esta é uma preocupação real para o futuro, pois muitas populações de peixes selvagens já estão se esgotando. É também uma questão urgente para o presente:no mundo em desenvolvimento, a fome é um grande obstáculo e os frutos do mar costumam ser a principal fonte de nutrição saudável.

A aquicultura pode ajudar

A aquicultura é boa para mais do que apenas sua dieta – ela também traz oportunidades de trabalho para comunidades ao redor do mundo. Mais de 820 milhões de pessoas em todo o mundo dependem da aquicultura para sua subsistência. Para ser socialmente responsável, a aquicultura precisa ir além de simplesmente fornecer alimentos e emprego:as empresas devem se envolver com a população local e retribuir às suas comunidades.

Regal Springs, por exemplo, fornece infraestrutura vital nas aldeias onde cultiva. A empresa pavimenta estradas, instala painéis solares, constrói escolas e clínicas e até paga os salários dos professores. A aquicultura é mais do que garantir que todos tenham o suficiente para comer – é também garantir uma alta qualidade de vida.

Resolvendo a fome

Para continuar a alimentar o mundo, a aquicultura é obrigatória para que a oferta de peixes atenda à demanda global. Um relatório de pesquisa muito citado publicado na revista acadêmica Nature Ecology &Evolution mostra que isso é mais do que possível - afirma que todos os peixes selvagens capturados pela pesca a cada ano poderiam ser facilmente cultivados em uma área que ocupa menos de 0,015% da superfície total do oceano.

O estudo também sugere que quase todos os países costeiros têm áreas oceânicas adequadas para a aquicultura, o que significa que as nações seriam capazes de atender às suas próprias necessidades de frutos do mar.

Protegendo os Oceanos

Ao aumentar o número de pisciculturas, aliviamos a pressão dos estoques de peixes selvagens que já estão ameaçados. De acordo com o World Wildlife Fund, o número de estoques de peixes esgotados triplicou nos últimos 50 anos e hoje, um terço das pescarias são classificadas como sobrepescadas. Mas, para que a aquicultura continue alimentando o mundo, é importante que sejam tomadas as medidas adequadas para garantir que seja feita de maneira responsável e ecológica.

Devemos também abster-nos de tratar os peixes com hormonas, produtos químicos e pesticidas, a fim de minimizar a poluição nas águas onde os peixes são criados. Além disso, todas as fazendas devem ter instalações para tratamento de resíduos e monitoramento da qualidade da água.

Alimentar as pessoas é importante, mas também é importante garantir que nossos oceanos e lagos permaneçam limpos por gerações. É por isso que as práticas de aquicultura desempenharão um grande papel no cultivo de um futuro mais sustentável.

Saiba mais sobre aquicultura e o que você pode fazer para comprar de forma mais sustentável.