Congelar alimentos que você não poderá terminar antes da data de vencimento é outra maneira eficaz de minimizar o desperdício. Quase tudo pode ser congelado e descongelado com perfeição quando feito corretamente (por exemplo, colocando itens na geladeira durante a noite).
Só não se esqueça do que você congelou e, acidentalmente, dobre os ingredientes. Olhe regularmente dentro do seu freezer para saber o que está disponível para você antes de ir ao supermercado.
3. Planeje e prepare as refeições com antecedência
Preste muita atenção às datas de validade e validade de todos os alimentos, especialmente aqueles rotulados em hortifrútis e laticínios. Ao criar um plano de refeições semanal para você e sua família, comprando apenas o que você precisa – levando em consideração as datas de validade – você pode garantir que os alimentos não apodreçam sob sua vigilância.
Preparar refeições é uma excelente ideia, mas não exagere cozinhando quantidades excessivamente grandes de um prato. Você não quer se ver incapaz de comer tudo antes que estrague, ou pior, evitando refeições pré-preparadas porque está esgotado!
5. Use todos os ingredientes em sua cozinha
Nós temos todos ficaram na frente da geladeira, examinando avidamente prateleiras cheias de lanches e pensando “Não tenho nada para comer!” – apenas para perceber a ironia da situação.
Para evitar isso, considere adotar um estilo de vida minimalista. Isso ajudará você a economizar dinheiro e proteger o meio ambiente, porque é impulsionado pela ideia de que cada produto deve ser usado integralmente (os minimalistas raramente têm mais do que precisam). E o mesmo princípio pode ser aplicado aos nossos hábitos alimentares. Saber quais ingredientes você tem, usar “o peixe inteiro” e comprar a granel são formas de ser engenhoso.
Infelizmente, desperdiçar comida é fácil. Mas existem inúmeras maneiras de quebrar esse hábito. Maximizar todos os ingredientes em sua cozinha (em tempo hábil) ajuda muito a salvar o meio ambiente e suas contas bancárias. Não desperdice, não queira, certo?
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