As ervilhas são uma cultura de clima frio.

Semeie sementes de ervilha no início da primavera assim que o solo puder ser trabalhado ou no final do verão. Plante ervilhas para que venham a colher quando o tempo estiver frio.

As ervilhas podem ser classificadas pelo tamanho que crescem:anãs, médio, ou alto. Quanto mais alta a planta cresce, maior é o rendimento. Variedades altas requerem um longo tempo de crescimento; variedades menores requerem menos tempo de cultivo.

As ervilhas amadurecem em 55 a 70 dias dependendo da variedade.

As ervilhas também podem ser classificadas por uso. Algumas ervilhas são para descascar, alguns têm vagens comestíveis, e outros podem ser descascados ou comidos vagem e tudo. As ervilhas para descascar podem ser usadas frescas ou secas e cozidas. As vagens comestíveis são freqüentemente chamadas de ervilhas-da-neve ou ervilhas-de-açúcar. As ervilhas com casca e comidas frescas são chamadas de ervilhas verdes, ervilhas, ou ervilhas inglesas.

Dicas de semeadura e plantio de ervilhas

• Cultive ervilhas a partir de sementes ou mudas.
• A semente é viável por 3 anos.
• Semeie dentro de casa 8 a 6 semanas antes da última geada na primavera e depois transplante as mudas para o jardim quando estiverem com 4 semanas de idade e algumas semanas antes da última geada esperada; as ervilhas podem resistir a uma leve geada.
• Semeie as ervilhas diretamente no jardim assim que o solo puder ser trabalhado na primavera ou no final do verão.
• As ervilhas devem amadurecer antes que o tempo aqueça. O plantio tardio pode causar resultados ruins.
• Para uma colheita de primavera, semeie na primavera 8 a 6 semanas antes da última geada.
• Para uma safra de outono ou inverno, semeie sementes do final do verão ao outono.
• As ervilhas germinarão em 9 dias a 60 ° F (16 ° C) ou em 35 dias a 40 ° F (4 ° C); a temperatura ótima do solo para o início das sementes é de 24 ° C (75 ° F).
• A temperatura ideal do solo para o cultivo de ervilhas é de 50 ° a 75 ° F (10-24 ° C).
• Semeie em vasos de turfa 2 a 3 semanas antes de plantar, se quiser começar as plantas dentro de casa.
• Semeie a semente de ½ a 1 polegada (2,5 cm) de profundidade.
• No Jardim, ervilhas espaciais separadas por 2 a 3 polegadas (5-7,5 cm); posteriormente, desbaste as plantas bem-sucedidas a 4 polegadas (10 cm) de distância.
• Instale arame ou suportes fortes entre os postes para variedades de arbustos. Instale postes resistentes, cerca de arame, ou uma treliça suportada por postes para variedades de pólos.
• Ao semear ervilhas, coloque postes, redes de videira, cerca de arame, ou treliça no lugar para as plantas subirem.
• Semeie a cada 3 semanas até o final da primavera para uma colheita ininterrupta.
• Mantenha o solo apenas úmido. Deixar o solo secar interromperá o desenvolvimento dos frutos.
• Fertilizar com emulsão de peixe ou um fertilizante completo solúvel com metade da concentração.
• Adicione composto envelhecido aos canteiros antes do transplante.
• As ervilhas preferem uma faixa de pH do solo de 5,5 a 6,8.
• Plante ervilhas em pleno sol para melhor rendimento.
• Inimigos de pragas comuns incluem pulgões, loopers de repolho, larvas de repolho, besouros de pepino, besouros de pulgas, caramujos, e lesmas.
• As doenças comuns incluem a crestamento bacteriano, míldio, fusarium wilt, folha ondulada, oídio.

Interplantando: Plante ervilhas com cenouras, salsão, acelga, milho, pepino, beringela, batatas, espinafre, e morango.

Ervilhas de cultivo em recipiente: As ervilhas crescerão em recipientes, mas é preciso espaço para produzir uma safra razoável. Escolha um recipiente com pelo menos 30 cm de profundidade.

Calendário de plantio de ervilhas

• 6-5 semanas antes da última geada da primavera, assim que o solo puder ser trabalhado:semeie direto no jardim.

Para uma colheita de outono:

• 12-10 semanas antes da primeira geada no outono:semeie variedades de maturação rápida no jardim.

Tipos de ervilhas: As ervilhas são indeterminadas (escalada) ou determinadas (arbusto ou anão). Quanto mais alta a planta cresce, quanto maior o rendimento. Tipos altos requerem um comprimento bastante longo, primavera fria e muitas vezes não amadurecem até o verão. Ervilhas altas devem ser cultivadas em postes, cercas, ou treliças.

Algumas ervilhas são para descascar, alguns têm vagens comestíveis, e outros podem ser descascados ou comidos vagem e tudo. As ervilhas para descascar podem ser usadas frescas ou secas e usadas em sopas. As vagens comestíveis são chamadas de ervilhas-de-neve ou ervilhas-de-açúcar. As ervilhas com casca e comidas frescas são chamadas de ervilhas verdes, ervilhas, ou ervilhas inglesas.

Variedades de ervilha recomendadas

Existem muitas variedades de ervilhas do mato e ervilhas:

• Ervilhas de jardim:‘Knight’ e ‘Dakota’ são colhidas cedo; ‘Lincoln’ é uma doce herança; ‘Green Arrow’ é um escalador saboroso; ‘Tall Telephone’ é um escalador doce; ‘Alaska’ é uma variedade de temporada curta; ‘Little Marvel’ e ‘Wando’ são pequenas variedades de arbustos.
• Ervilhas frescas:‘Oregon Giant’ é grande com casca; ‘Mammoth Melting Sugar’ tem uma longa acumulação.
• Ervilhas de açúcar:‘Super Sugar Snap’ é um escalador doce; ‘Sugar Snap’ é uma ervilha; ‘Sugar Ann’ é uma ervilha.

Nome botânico: Pisum sativum var . macrocarpon

Peas são um membro do Fabaceae família.