Germinação de sementes de arroz (Arroz)

O arroz é uma cultura alimentar essencial para bilhões de pessoas na Índia. A germinação das sementes e a emergência das plântulas são as fases mais importantes do ciclo da cultura do arroz. O processo de germinação da semente é uma fase chave do ciclo de vida da planta. Semente de qualidade é importante para aumentar a produção. É essencial manter a pureza varietal da semente, e controlar as doenças transmitidas pela semente para a produção de sementes de alta qualidade. Portanto, o principal objetivo do manual de técnicas de produção de sementes de arroz é melhorar o conhecimento dos agricultores sobre as atividades técnicas e de manejo, incluindo incremento na produção de semente de arroz de qualidade. É considerada principalmente uma grama semi-aquática anual e é cultivada em arrozais em áreas úmidas ou em águas rasas. Vários novos métodos de propagação de arroz foram desenvolvidos, o que permite que o arroz seja cultivado em áreas menos convencionais, da mesma forma que variedades resistentes à seca são cultivadas em áreas de terras altas. Neste artigo, também discutimos os tópicos abaixo sobre a germinação de sementes de arroz;

• Como você germina sementes de arroz
• Quanto tempo leva para as sementes de arroz germinarem
• Germinação de sementes de arroz
• Teste de germinação de sementes de arroz
• Como medir a germinação de sementes
• Porcentagem de germinação do arrozal
• Importância da germinação de sementes

Um guia passo a passo para a germinação de sementes de arroz Processo, Métodos

O arroz é uma cultura alimentar importante na Índia. Pode ser cultivado em diferentes variedades de solo, incluindo lodo, margas, e cascalhos, e pode tolerar solos ácidos assim como alcalinos. No entanto, solos argilosos ou argilosos férteis profundos, que podem facilmente se acumular na lama e desenvolver rachaduras na secagem, são considerados ideais para o cultivo desta cultura. Argilas de alto nível e solos mais leves, melhores para variedades de arroz de maturação rápida. Também, O solo de lava preta é útil para o cultivo de arroz.

Tipo de variedades de arroz

Vários tipos de variedades de arroz são consumidos na Índia são Basmati, Branco, Marrom, Vermelho, Jasmim, Parboilizado, e Sticky Paddy. Destes, O arroz basmati e branco são os mais apreciados no país. Os estados de arroz cultivado pelos Rabi na Índia são Assam, Bengala Ocidental, Odisha, Andhra Pradesh, e Tamil Nadu, etc.

Método de propagação de arroz

Geralmente, O arroz é propagado diretamente da semente e, em seguida, semeado em canteiros ou usado para cultivar transplantes em um viveiro. As sementes podem ser semeadas no campo por radiodifusão ou por perfuração mecânica. Então, os principais métodos de propagação são usados ​​para a semeadura direta de arrozais em áreas de várzea são canteiros secos, canteiros molhados, e dapog. Os canteiros secos são preparados perto de uma fonte de água e cada canteiro tem cerca de 1,5 m de largura. As sementes são cobertas com uma leve camada de solo e a seguir o canteiro é saturado com água até que as sementes germinem. Quando a muda atinge cerca de 2 a 3 cm de altura, irrigação rasa é usada. Sementes pré-germinadas são espalhadas em cimento de solo úmido e então cobertas com folhas ou plástico. A tampa é empurrada para baixo sobre as sementes e então continuamente regada. Após 11 dias, a esteira é enrolada e transferida para o campo. A muda fica pronta para o transplante no 12º dia após a semeadura no método dapog.

Métodos de cultivo de arroz

Os métodos abaixo de cultivo de arroz são praticados na Índia;

1 Método de transmissão - Neste método, as sementes são semeadas à mão. Isso é praticado nas áreas que são comparativamente secas e menos férteis. Também, é o método mais fácil que requer um mínimo de entrada, mas seus rendimentos também são mínimos.

2 Método de perfuração - Neste método de perfuração, a aração da terra e a semeadura das sementes de arroz são feitas por duas pessoas. Este método está confinado principalmente à Índia peninsular.

3 Método de transplante - O método de transplante é feito em áreas de solo fértil, chuvas abundantes. Então, as sementes são semeadas no viveiro, e as mudas são preparadas. Após 4 a 5 semanas, as mudas são arrancadas e plantadas no campo já preparado para o efeito. Todo o processo é feito manualmente. Portanto, é um método muito difícil e requer insumos pesados. Mas ao mesmo tempo, dá alguns dos rendimentos de colheita mais elevados.

4 Método japonês - O método japonês inclui o uso de variedades de sementes de alto rendimento, semeando as sementes em um canteiro elevado, e o transplante das mudas em fileiras para facilitar a remoção de ervas daninhas e a fertilização. Também, envolve o uso de uma grande dose de fertilizantes para que sejam obtidos rendimentos muito elevados.

Importância da Semente de Arroz de Boa Qualidade

• A semente de arroz de qualidade dá mais produção quando comparada a uma semente normal.
• Também, leva a um incremento na produção e na renda dos agricultores.
• A produção de sementes de qualidade pode ser facilmente comercializada no mercado.
• A produção de sementes de qualidade pode contribuir para a segurança alimentar, aumentando a produtividade.

Qualidade e seleção de sementes para o processo de germinação do arroz

O uso de sementes de boa qualidade aumenta o rendimento da colheita em aproximadamente 5 a 20%. No entanto, o crescimento vigoroso nos estágios iniciais reduz os problemas de ervas daninhas e aumenta a resistência da cultura a pragas e doenças de insetos. Escolher uma semente de uma variedade de arroz adequada e adequada ao ambiente e garantir que a semente escolhida dessa variedade seja da mais alta qualidade possível é a etapa necessária na produção do arroz.

Seleção de sementes - a seleção de sementes de arroz desempenha um papel importante no cultivo de arroz. As sementes selecionadas devem ser de tamanho uniforme, era, e livre de contaminantes. Eles devem ter boa capacidade de germinação.

Separação da semente de arroz de qualidade - Para separar a semente de qualidade, molhe as sementes em água e então as sementes inviáveis ​​irão flutuar na superfície da água. Então, essas sementes podem ser facilmente removidas e as sementes que afundam podem ser usadas para cultivo. Por este processo, sementes danificadas são facilmente removidas. Outro método é colocar um pouco de água em uma vasilha e colocar um ovo nela. Depois disso, continue adicionando sal lentamente até que o ovo alcance a superfície, e depois lave as sementes selecionadas em água boa 2 a 3 vezes para remover os depósitos de sal. Se isso não for feito, a capacidade de germinação das sementes será afetada.

Fatores que afetam a qualidade da semente

Geralmente, a qualidade da semente é determinada por várias características.

Os fatores genéticos que podem influenciar a qualidade incluem;

• Maquiagem genética
• Tamanho da semente
• Densidade aparente

As características físicas ou ambientais incluem;

• Lesões durante o plantio e estabelecimento
• Condições de cultivo durante o desenvolvimento da semente
• Nutrição da planta-mãe
• Danos físicos durante a produção
• Umidade e temperatura durante o armazenamento
• Idade ou maturidade da semente.

Também, temperatura, nutrientes, e outros fatores ambientais afetam o desenvolvimento da semente e influenciam a qualidade da semente.

Sementes de arroz de alta qualidade são o resultado de uma boa produção, isso inclui;

• Manutenção adequada da pureza genética
• Boas condições de cultivo
• Tempo e métodos adequados de colheita
• Processamento adequado durante a debulha, limpeza, e secagem
• Sistemas adequados de armazenamento e distribuição de sementes.

Diferentes estágios de crescimento do arroz

Os principais estágios de crescimento da planta do arroz são;

• Estágio de embebição - 0 - 18 horas
• Estágio de ativação - 18 - 72 horas
• Estágio de crescimento pós-germinação - 72 horas → (a 20 ℃)

Quando o teor de umidade da semente é de cerca de 30-40%, a germinação começa.

Abaixo de 8 ℃ e mais de 45 ℃ nenhum processo de germinação

O crescimento do arrozal é dividido em três fases;

1. Vegetativo (germinação à iniciação da panícula);

2. Reprodutiva (iniciação da panícula à floração); e

3. Amadurecimento (da floração ao grão maduro)

Os estágios de crescimento da cultura ajudam a identificar os períodos críticos durante o ciclo de vida da cultura do arroz. Geralmente, eles são separados em estágios associados ao desenvolvimento vegetativo ou reprodutivo. A fase vegetativa ocorre primeiro e está associada ao período de 6 a 8 semanas após o plantio. A fase reprodutiva segue e está associada à formação, desenvolvimento, e maturação da panícula e grão.

A germinação e a emergência são as primeiras fases da fase vegetativa da cultura do arroz e a seguir é determinada a população de plantas. Normalmente, a germinação começa com o aparecimento do rebento jovem e da raiz através do tegumento em uma das extremidades da semente. À medida que o broto se alonga e atinge a superfície do solo, emergência ocorre. A germinação e emergência das sementes ocorrem quase simultaneamente quando o arroz é plantado na superfície do solo.

O crescimento da muda segue a emergência e é denotado por algumas folhas (1 folha, 2 folhas, etc, estágios). Normalmente, Os estágios da muda de arroz são determinados pelo número de lâminas foliares totalmente desenvolvidas. No entanto, a folha emergente não deve ser contada. Os estágios de muda ocorrem durante as primeiras 2 a 5 semanas após o plantio.

Por que usar sementes de qualidade?

Que entre os diferentes fatores responsáveis ​​pela boa produção agrícola, sementes de qualidade sozinhas podem contribuir para um rendimento 5 a 20% maior. Então, muita importância tem sido dada ao uso de sementes de qualidade para obter maior rendimento no arroz. Geralmente, os benefícios do uso de sementes de arroz de qualidade são apresentados a seguir;

• A pureza genética da semente de acordo com as características varietais é obtida.
• Algumas plantas fora do tipo tornam-se menores.
• A necessidade de quantidade de sementes permanece dentro da taxa de sementes prescrita por causa da alta porcentagem de germinação das sementes.
• Sementes saudáveis ​​dão origem a mudas saudáveis ​​que competem bem com as ervas daninhas ou gramíneas.
• Menos doenças e incidência de insetos são marcantes.
• O estande da colheita torna-se uniforme que floresce e amadurece uniformemente e também ajuda no aumento da produção.

Estágio de germinação para cultivo de arroz

• A germinação das sementes é a etapa mais importante do ciclo de vida de um arrozal.
• A germinação de sementes de arroz é muito afetada pelos níveis de temperatura. Uma temperatura mais baixa do que a faixa favorável, como 18–33 ° C, retarda o processo de germinação.
• As baixas temperaturas diminuem o processo de difusão, o que causa interrupção da embebição e escape de solutos das sementes do arroz.
• O nível de temperatura para a germinação das sementes de arroz é considerado cerca de 30 ° C. O nível mínimo de temperatura de germinação do arroz é de 10 ° C. Níveis de temperatura do solo abaixo de 10 ° C podem resultar em falha completa da germinação. Níveis de temperatura abaixo de 20 ° C diminuem a velocidade e a porcentagem de germinação de sementes no arrozal, estandes de colheita inferiores, e, conseqüentemente, reduzir o rendimento de grãos.
• A velocidade do processo de germinação está relacionada ao vigor das mudas e pode ser um determinante significativo do bom desempenho no campo.
• A germinação das sementes ocorre quando os primeiros brotos e raízes começam a emergir da semente e a planta começa a crescer.

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Teste de germinação para sementes de arroz

O que é um teste de germinação?

O teste de germinação determina a porcentagem da semente que está viva em qualquer lote de sementes. A velocidade de germinação muda com base nas variedades selecionadas, as sementes devem absorver a umidade em 2 dias e produzir uma raiz e a primeira folha em 4 dias. A semente do arroz é considerada germinada.

O arroz é uma importante cultura alimentar. A germinação de sementes de arroz pode determinar o crescimento de suas mudas. Em algumas cultivares, a semente madura pode germinar em panículas (chamadas de brotação pré-colheita) encontrando condições climáticas adequadas, o que reduz o rendimento e a qualidade das sementes.

O teste de germinação é principalmente considerado para medir a capacidade da semente de produzir mudas normais. Os métodos de teste de germinação de sementes de arroz são apresentados a seguir;

• Em primeiro lugar, amarre um punhado de sementes em um pano branco, e depois mergulhe-o em água por 12 horas e mantenha-o em local escuro por 24 horas.
• Verifique a porcentagem de germinação no dia seguinte.
• Mantenha as sementes no centro do tapete e depois enrole e amarre.
• Mergulhe em água por um minuto e conte as sementes que germinaram após 24 horas.
• Depois disso, pegue uma bolsa molhada, dobre isso, coloque as sementes entre as 2 camadas, e manter a bolsa no escuro por um dia.
• Verifique a germinação no dia seguinte.

O teste de germinação das sementes deve ser testado para identificar o vigor e a taxa de germinação da semente, o que ajuda a identificar a qualidade sanitária da semente, crescimento futuro de mudas e quantidade de produção futura, etc.

Se a semente tem bom vigor de germinação, o maior número de sementes germina; e a quantidade necessária pode ser colhida. Outro método de teste de germinação de sementes de arroz é como segue;

• Em primeiro lugar, mergulhe as sementes por 24 horas em água antes do teste de germinação.
• Prepare as 2 caixas de desenho animado com filme plástico dentro delas e, em seguida, coloque areia fina ou solo arenoso nelas.
• Remova pequenas pedras ou seixos da areia ou do solo arenoso de cada caixa de desenho animado.
• Alise a superfície e, em seguida, faça fileiras com não mais de 2,5 cm em cada caixa de desenho animado.
• Depois disso, pegue cerca de 200 sementes aleatoriamente de sementes tratadas com água salgada.
• Para este processo, semeie cerca de 100 sementes em 10 linhas (10 sementes para cada linha) em 1 caixa de papelão, e então semeie as próximas 100 sementes da mesma forma na próxima caixa de papelão.
• Então, aplique água em cada caixa de teste de germinação todos os dias para molhar o solo.
• Comece a contar as mudas 5 dias após o processo de semeadura, e continue gravando.
• O número de mudas de 5 dias após a semeadura dá a taxa de vigor, e 8 dias após a semeadura dá a taxa de germinação.
• A taxa média de germinação de duas caixas de teste deve ser de pelo menos 80%.
• Com base no resultado do teste de germinação, a quantidade de sementes de semeadura pode ser decidida em uma cama de viveiro.
• A condição de temperatura deve ser de 25-30ºC durante o teste de germinação.

Taxa de sementes e tratamento de sementes no cultivo de arroz

A taxa de sementes explica a quantidade de sementes necessária para o transplante de uma área fixa. O arroz transplantado com linha de transplante é mais adequado para a produção de sementes de arroz de qualidade porque é fácil de proteger a pureza no sistema de transplante. A distância planta a plantar e linha a linha para diferentes variedades de arroz, levando em consideração a utilização ótima da luz solar para a produção.

Para o cultivo de arroz, use 20 a 25 kg de sementes por hectare de multa, 30 a 35 kg de sementes para o meio, e 35 a 40 kg de sementes para arroz grosso no viveiro para transplante em terra de um hectare.

Tratamento de Sementes

O tratamento de sementes ajuda principalmente a melhorar o potencial de germinação, vigor, e resistência a pragas e doenças. Os diferentes métodos de tratamento de sementes de arroz são;

Embeber as sementes do arroz em água - Para este processo, Amarre as sementes em um pequeno saco de papel e coloque-o de molho em água por 12 horas. Remova cuidadosamente o saco de borracha da água e cubra-o com um saco de borracha úmido. O dia seguinte, mergulhe as sementes do arroz em água por 8 horas novamente. Retire as sementes da água e semeie com cuidado. Este processo ajuda a melhorar a capacidade de germinação das sementes.

Tratamento de sementes com água quente

• Antes da semeadura em um viveiro, a semente do arroz deve ser molhada em água normal por 4 horas
• Depois disso, a semente deve ser imersa em água quente a 60 ºC por 10 minutos ou 58 ºC por 15 minutos e retirada da água quente.
• As sementes do arroz devem ser secas e tratadas com fungicida.

Usando solução de esterco de vaca - O tratamento de sementes de arroz em uma solução de esterco de vaca aumenta sua germinação. Pegue 1⁄2 kg de esterco fresco de vaca e 2 litros de urina de vaca e dilua-os em 5 litros de água. Então, mergulhe 10 a 15 kg de sementes primeiro em água por 10 a 12 horas e depois na solução de esterco de vaca por 5 a 6 horas. Seque as sementes do arroz antes de semeá-las.

Usando solução de esterco de cabra - Tratar sementes com 30 dias de idade por um dia em uma solução de esterco de cabra aumenta seu processo de germinação. Usando solução de urina de vaca, misture cerca de 500 ml de urina de vaca em 2,5 litros de água. Depois disso, amarre as sementes de arroz em saquinhos e mergulhe-as na solução. Então, seque as sementes antes de plantá-las.

Usando extrato de bandeira doce - Dissolva 1,25 kg de pó de rizoma bandeira doce em 6 litros de água. Seque as sementes à sombra antes da semeadura. Espalhe as folhas de Salvadora persica no fundo de uma cesta de bambu bem tricotada, e então enche-o com sementes e despeja cerca de 10 a 12 litros de água sobre a cesta. Cubra o cesto com as folhas e coloque um peso sobre ele. Então, deixe as sementes intactas por 24 horas. As sementes estão então prontas para serem utilizadas no processo de semeadura. Isso ajuda na germinação precoce e vigorosa. O tratamento de sementes usando Amrut Pani / Panchagavya / Estrume de Fossa de Vaca / Jeevamrut também é eficaz para as culturas de arroz. A eficiência precisa ser avaliada.

Usando biofertilizantes - Biofertilizantes como azospirillum / azotobacter / pseudomonas são primeiro misturados em um litro de mingau de arroz resfriado. Espalhe com cuidado as sementes germinadas em um chão limpo, e a seguir adicione a pasta de biofertilizante e misture bem. Seque as sementes à sombra por 30 minutos antes da semeadura. Então, secar as sementes por meia hora ao sol forte antes da semeadura melhora a taxa de germinação e o vigor das mudas.

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Porcentagem de germinação e viabilidade de sementes de arroz

• A viabilidade de uma semente no campo é determinada principalmente pelo seu potencial de germinação, vigor, e nível de umidade.
• A taxa de germinação de sementes em lavouras de arroz é um indicador de vigor.
• O rápido processo de germinação da semente aumenta a chance de que a semente se estabeleça bem no campo.
• O vigor da semente se refere ao nível de atividade e desempenho da semente durante a germinação e emergência das plântulas. A capacidade da semente em germinação de continuar a crescer e sobreviver é muito importante no estabelecimento da cultura.
• Sementes de baixo vigor produzem mudas fracas que são suscetíveis a alguns estresses ambientais. Por outro lado, as sementes de alto vigor produzem um estande precoce e uniforme e oferecem uma vantagem competitiva contra o estresse.

A porcentagem de germinação é definida como a proporção do número total de sementes que estão vivas. Boas sementes têm uma taxa de germinação superior a 80%.

Muitas variedades de sementes têm um período de dormência imediatamente após a colheita.

Calcule a porcentagem de germinação usando a seguinte fórmula:

% De germinação =número de sementes germinadas / número de sementes na bandeja × 100

Pelo menos 80 sementes germinaram para serem consideradas “sementes boas” (80% de germinação).

Processo de colheita de arroz

Geralmente, a safra de arroz é colhida 25 a 35 dias após a floração; ou seja, para variedades precoces é após 25 dias e para variedades tardias, é depois de 35 dias. De outra forma, a safra fica pronta para a colheita quando os grãos ficam amarelados e duros após a secagem.