Abaixo está um guia geral sobre bananas, sua classificação, crescimento, e manejo até a maturação e colheita.
Classificação As bananas são da família Musaceae. As bananas mais comumente cultivadas são classificadas em duas:(i) Musa acuminata e (ii) Musa balbisiana. Também existe um cruzamento das duas conhecidas como Musa paradisiaca.
Requisitos de crescimento
As bananas requerem um bom clima e solos para o crescimento. Eles prosperam melhor em áreas com altitude inferior a 1800 m acima do nível do mar. Contudo, algumas outras variedades podem prosperar em altitudes mais elevadas. Uma precipitação anual entre 1, 000mm e 2, 500mm, com uma média de 1, 400mm, que é distribuído uniformemente, é ideal. As temperaturas entre 20 e 30 graus Celsius são ideais. O frio extremo diminui a taxa de crescimento, impede a inflorescência (desenvolvimento de flores) e se as flores não se desenvolvem, os frutos podem não amadurecer.
Requisitos do solo
As bananas podem crescer em uma ampla variedade de solos. Contudo, bem drenado, solos férteis ricos em matéria orgânica com um pH entre 5,5 e 6,5 são ideais para um crescimento ideal.
Preparação do terreno
A terra deve ser arada e gradeada para obter um bom nivelamento. A plantação de covas pode então ser preparada. Prepare os buracos com um espaçamento de 2,5 m por 3,0 m para as variedades curtas (variedades anãs, como Dwarf Cavendish) 3,0 m por 4,0 m para as variedades médias, como Williams e Valery e 4,0 m por 4,0 m ou 5,0 m por 5,0 m para as variedades altas, como Poyo e Lacatan. Os buracos da banana devem ter 90 cm por 60 cm por 60 cm, ou podem ter 90 cm por 75 cm por 75 cm, se a área tiver menos água.
Plantio As bananas são propagadas com rebentos.
Existem quatro tipos de otários, a saber:os observadores, espada, donzela e otários de água. O sugador de espada emerge da parte inferior da haste, tem uma base bem desenvolvida e folhas estreitas em forma de espada. Os sugadores de espada são os preferidos para o plantio. Formam cachos 18 meses após o plantio. Os otários solteiros, que também são bem desenvolvidos na base, formar cachos pelo menos um ano após o plantio. Os peepers são fáceis de transportar, mas demoram muito para formar cachos. Os sugadores de água não são bons para o plantio, pois demoram para se estabelecer. Os materiais de propagação devem ser escolhidos de uma planta saudável e livre de doenças para evitar a propagação e contaminação. Bananas de cultura de tecido, (que foram desenvolvidos sob condições de crescimento estritas) também podem ser usados para o plantio. Misture o estrume bem decomposto e a camada superficial do solo antes de plantar. Após o plantio, as ventosas devem ser cobertas com cobertura morta.
Manutenção (criação)
É importante manter sua safra de banana por 4 a 6 semanas após o plantio, a remoção manual de ervas daninhas deve ser feita para reduzir a competição e a possibilidade de propagação de doenças por hospedeiros alternativos. Os rebentos ou rebentos excedentes devem ser cortados para garantir um bom crescimento e desenvolvimento. Não deixe muitos sugadores por fezes. Reduza o número de ventosas por fezes, e deixe entre três e cinco brotos de banana por fezes. Para as cinco plantas por fezes, deixe o tronco principal, que poderia suportar o grupo, a água, donzela, e sugadores de espada e os bisbilhoteiros. Para as três plantas por fezes, deixe o tronco principal, os sugadores de água e espada. Isso permite que as bananas se reproduzam em diferentes estágios. Menos plantas por fezes também permitem a formação de grandes cachos em comparação com plantas congestionadas por fezes.
Poda
As bananas devem ser podadas para permitir a penetração de luz suficiente nas fezes e um bom desenvolvimento da colheita. A poda reduz o acúmulo de pragas e doenças. Quando as bananas começam a formar cachos, podem sofrer muita pressão devido ao peso do cacho. Eles deviam, Portanto, ser apoiado, especialmente as variedades altas.
Colheita
Comece cortando primeiro o cacho, em seguida, o pseudo radical. Para variedades altas, corte a pseudo haste a uma altura considerável, antes de apoiar o grupo, e cortá-lo. Mais tarde, corte completamente ao nível do solo e remova a pseudo haste, para evitar a propagação de doenças.
Pragas e doenças
As pragas comuns das bananas são os besouros, o gorgulho do rizoma da banana, e formigas. Contudo, com boas práticas agronômicas, eles dificilmente atacarão suas bananas. Pratique uma boa higiene na fazenda, como controle frequente de ervas daninhas e poda para manter as pragas afastadas. Cobertura morta para conservar a umidade. A murcha de Xanthomonas é uma doença-chave da banana caracterizada pelo amarelecimento e murcha das folhas, amadurecimento prematuro e desigual de frutas, manchas amareladas e cicatrizes marrom-escuras na polpa, e ooze amarelo de pseudocaules cortados. A murcha bacteriana da banana causa apodrecimento por dentro. Não tem cura química, mas pode ser administrado por uma boa higiene da fazenda. Sempre corte os sugadores infectados no nível do solo. Ao abraçar as práticas agronômicas acima, os agricultores desfrutarão dos benefícios nutricionais e econômicos da banana.
