Cultivo de cogumelos organicamente em casa

Olá jardineiros, hoje estamos aqui com um tópico orgânico novamente. O tópico de hoje é sobre o cultivo orgânico de cogumelos em casa. Você quer ter cogumelos organicamente? Nós vamos, e siga este artigo completo para saber como cultivar cogumelos organicamente em casa. Neste artigo, também discutimos todos os requisitos para o cultivo orgânico de cogumelos.

Introdução ao cultivo orgânico de cogumelos em casa

Os cogumelos crescem muito rapidamente em comparação com a maioria das frutas e vegetais e não ocupam um espaço precioso em sua casa. Você pode começar com cogumelos do tipo ostra, estes são os tipos mais fáceis de cultivar, mas depois de aprender as ferramentas do comércio, você pode facilmente experimentar dezenas de espécies.

Os cogumelos são fontes excelentes de antioxidantes em geral, pois contêm polifenóis e até mesmo selênio, mas também contêm antioxidantes que são exclusivos dos cogumelos. Um desses antioxidantes é que os cientistas agora estão começando a reconhecê-lo como um antioxidante mestre.

Um guia passo a passo para o cultivo orgânico de cogumelos em casa

Cogumelos são uma delícia culinária, e muitos deles contêm vitaminas e nutrientes benéficos como a vitamina D, vitamina B, selênio, antioxidantes, e até mesmo ferro. Comprar cogumelos vale muito a pena. Então, para economizar seu dinheiro e paz de espírito, você pode facilmente cultivar cogumelos orgânicos que oferecem todos os benefícios dos cogumelos com muito poucos riscos.

Variedades para Cultivo de cogumelos organicamente em casa

Aqui estão algumas variedades de cogumelos que você pode cultivar facilmente em casa. Lembre-se de que diferentes variedades têm necessidades diferentes.

• Cogumelos cremini
• Cogumelos Enoki
• Cogumelos maitake
• Cogumelos Portobello
• Cogumelos ostra
• Cogumelos shitake
• Cogumelos brancos

Escolhendo Spawn para Cultivo de cogumelos organicamente em casa

Compre uma semente de cogumelo orgânico. A desova de cogumelos é especialmente colhida e cultivada em tecido fúngico que pode ser facilmente usado para cultivar cogumelos. Para o método de registro, você precisa selecionar o spawn no formulário de plug, que é gerado contido dentro de cavilhas de madeira muito curtas.

Você pode comprar a semente do cogumelo em qualquer loja de jardinagem ou loja online. Para cultivar cogumelos orgânicos, você precisa ter mais sorte nas compras em lojas online especializadas em desova de cogumelos orgânicos.

Solo adequado para cultivo orgânico de cogumelos em casa

Você também pode usar solo para vasos comum para cultivar cogumelos em casa, mas você precisa adicionar material orgânico adicional para a semente do cogumelo comer. Grãos de café, corte ao meio e deixe de molho em água por cinco minutos, em seguida, colocado no solo fornece ao solo para envasamento mais estrutura e nutrientes para o cultivo orgânico de cogumelos.

Melhor meio de cultivo para Cultivo de cogumelos organicamente em casa

Receitas de substrato comuns para o cultivo de cogumelos orgânicos geralmente envolvem palha ou serragem de madeira dura, embora existam muitas outras opções diferentes e boas a serem consideradas. O substrato do cogumelo precisa ser adequadamente preparado pela adição de água e adicionar nutrição adicional e ainda mais processado por esterilização ou mesmo pasteurização.

Melhores condições para Cultivo de cogumelos organicamente em casa

A maioria dos cogumelos cresce melhor em temperaturas entre 13 ° C e 16 ° C, longe do calor direto e correntes de ar. Os cogumelos Enoki crescem melhor e bem em temperaturas mais baixas, cerca de 7 ° C. Cultivar cogumelos é um projeto muito bom para o inverno porque muitos porões ficarão muito quentes no verão para as condições ideais.

Cultivo de cogumelos ostra organicamente em casa

• Preparando palha de arroz

Corte a palha em pedaços de 5 cm e coloque-a de molho em um tanque de água por cerca de 6 a 8 horas. Deve ser totalmente submerso em água.

Você precisa drenar a água do tanque. As toxinas da palha são liberadas na água e, portanto, a água fica amarela. Deixe o excesso de umidade escorrer.

A palha deve ser seca até cerca de 50-55% de teor de umidade. Para verificar aperte bem o canudo. Se nenhuma água for espremida da palha, mas as palmas das mãos ficarem apenas úmidas, então está a aprox. 50-55% de umidade.

• Preparando sacolas

Você precisa tirar a semente da garrafa usando um arame de metal em uma bandeja. Em seguida, amarre uma das pontas do saco. Em seguida, coloque ¼ do canudo dentro dele. Em seguida, coloque ¼ de semente nas laterais próximas à parede do saco. Repita os dois passos acima três a quatro vezes mais até que todo o spawn se esgote.

Agora pressione o canudo com as palmas das mãos e amarre o saco por cima após tirar todo o ar do saco. Faça 25-30 orifícios ao redor do saco com a ajuda de uma agulha de 2-3 mm de espessura.

Conservar em local bem fresco e escuro por 15 dias. O crescimento do micélio terá ocorrido neste momento. Ele se parecerá com um cilindro de palha coberto com uma teia de aranha.

Abra o saco e pendure o feixe de palha. Você pode começar a regar com a ajuda de um pulverizador manual 2 dias após a abertura da bolsa.

Em mais 7 dias, você pode observar cabeças de alfinetes. Eles vão crescer muito rápido e se transformar em cogumelos de tamanho normal. A colheita pode continuar facilmente até um mês após a abertura do saco.

O cogumelo da ostra é muito fácil de cultivar, mas muitas vezes você pode falhar se as condições em que você os cultiva não forem muito higiênicas. Sempre limpe e higienize o equipamento que você está usando para uma produção melhor e adequada. É melhor manter as mãos limpas enquanto manuseia a semente e os sacos. A palha de boa qualidade faz muita diferença no cultivo de cogumelos orgânicos em casa. Você obterá uma produção muito baixa se a palha for de qualidade inferior. Portanto, certifique-se de obter uma boa palha de arroz, conforme descrito acima, para suas malas. E por último, mas não menos importante, manter o nível de umidade adequado e até mesmo a luz também desempenha um papel muito importante na produção. Mas essas são coisas que vêm com uma grande experiência.

Cultivo de cogumelos orgânicos em toras em casa

Escolha um bom registro. A madeira precisa ser retirada de uma árvore de madeira dura, como carvalho ou bordo de açúcar. Se cortar um galho ou tronco de sua árvore, você precisa fazer o corte entre o final do outono e meados da primavera para condições de umidade ideais e, em seguida, selecione uma parte que tenha de 3 a 8 polegadas ou 7,6 a 20,3 cm de largura. Cada tora deve ter de 3 a 5 pés ou 0,9 a 1,5 metros de comprimento.

Se você não tiver árvores em sua casa para tirar madeira, comprar toras de serrarias, ou mesmo lojas de materiais de construção.

Inocular os logs dentro de duas a duas semanas e meia. Quanto mais você espera para usar os logs, maior é o risco de a madeira apodrecer. Além disso, toras que descansaram por muito tempo às vezes podem reagir muito mal à inoculação e podem desenvolver fungos não comestíveis, em vez de cogumelos comestíveis.

Você precisa fazer furos nas toras. Os plugues de geração devem acompanhar as instruções sobre o tamanho dos buracos, exceto por muitos plugues, você deve usar uma broca de 5/16 polegadas ou 7,9 mm.

Faça furos no tronco em um padrão de diamante. Mantenha uma margem de duas polegadas ou 5 cm na parte superior e inferior das toras. a parte superior e inferior de cada diamante deve estar entre 6 e 8 polegadas ou 15 a 20 cm de distância e, portanto, os lados dos diamantes devem ter cerca de 1 polegada ou 2,5 cm de distância. Faça quantos diamantes você puder, ou quantos diamantes você tiver plugues.

Em seguida, insira os plugues nos orifícios. O pacote deve acompanhar as instruções, mas essencialmente, você só precisa encaixar os plugues em cada orifício.

Depois de, que sela os buracos completamente. Aqueça a cera de abelha orgânica em banho-maria até ficar bem maleável. Remova a cera do fogo e espalhe um pouco de cera por cima de cada rolha.

Armazene seus registros fora, em um local onde receba sol parcial e sombra parcial. Os logs devem ser armazenados verticalmente, encostado em outro objeto.

Os cogumelos podem levar cerca de 8 a 16 meses para aparecer.

Colha muito rapidamente. Depois que os cogumelos emergem completamente, você terá apenas cerca de uma semana para colhê-los antes que estraguem. Você pode colher o cogumelo torcendo-o e puxando-o para cima ou pode até mesmo cortar o cogumelo no ponto onde o caule encontra o tronco.

Cultivo orgânico de cogumelos em casa usando cafeteira

Recolher o pó de café. Para cultivar cogumelos orgânicos, você precisa usar grãos de café orgânico. É melhor manter o pó de café fresco e livre de mofo ao coletá-lo, armazenando-o em um recipiente de plástico lacrado no freezer. Descongele o solo à temperatura ambiente 24 horas antes de usá-lo para o cultivo de cogumelos.

Se você não bebe café para coletar o pó, vá a qualquer cafeteria local que venda café orgânico e pergunte se eles estariam dispostos a lhe vender o café.

Despeje o pó em um balde de plástico de 5 galões ou 20 litros. O balde só precisa ser enchido até a metade.

Umedeça todo o pó de café. Pó seco não funciona bem. Adicione um pouco de água ao solo, apenas o suficiente para umedecê-los, e escorra o excesso.

Obtenha semente de cogumelo orgânico. Para este método, o spawn que vem dentro do tipo de mistura de serragem funciona melhor do que o spawn plugs. Você normalmente encontrará este desova em lojas de materiais para jardinagem ou lojas especializadas online.

Adicione a semente à borra de café. Em seguida, divida-a esfarelando a semente em suas mãos e espalhe-a sobre a superfície do solo.

Misture a semente com o pó de café. Com a ajuda das mãos, mexa suavemente a mistura de semente ou serradura na borra de café umedecida até ficar bem misturada. Use as mãos para dar tapinhas na superfície, comprimindo os esporos na borra de café.

Continue enchendo o balde com terra e até mesmo desova. Deve haver apenas 1 polegada ou 2,5 cm de espaço entre a superfície da mistura e a borda do balde.

Se você não tiver terreno e desova suficientes para encher o balde, você precisa fazer alguns furos na lateral do balde, quase cerca de 1 polegada ou 2,5 cm acima da superfície do terreno, e desovar.

Cubra o balde com filme plástico. O filme plástico ajudará a mistura a reter a umidade. Perfure o envoltório, fazendo vários furos nele, para prevenir a acumulação de dióxido de carbono.

Pulverize o topo da borra de café com água. Os motivos devem ser borrifados pelo menos duas vezes por dia. Você pode borrifar os cogumelos através dos orifícios do filme plástico, ou você pode até remover o envoltório temporariamente enquanto pulveriza e recolocá-lo quando terminar.

Monitore sempre a borra de café. Os cogumelos começarão a crescer dentro de uma ou duas semanas.

Escolha os cogumelos muito rapidamente. Você simplesmente tem cerca de uma semana para colher cogumelos totalmente maduros antes que eles estraguem. Corte-os no propósito em que estejam disponíveis na superfície, ou torça e arranque-os com a mão.

Necessidade de água para cultivo orgânico de cogumelos em casa

Os cogumelos contêm 90% de água, por isso é muito importante regá-los, no mínimo, duas vezes por dia. Com o frasco de spray fornecido, borrife 5 vezes sob cada aba pelo menos duas vezes por dia, de manhã e à noite. Se você estiver disponível para atender seus cogumelos com mais frequência, e depois borrife-os mais sempre que perceber que a superfície do solo está muito seca.

Fertilizantes para Cultivo de cogumelos organicamente em casa

Espalhe o composto em bandejas de cultivo de 25 a 30 cm de profundidade. Deixe um espaço de 2 polegadas entre o produto e a parte superior da bandeja. Deixe o composto assentar 24 horas antes de socá-lo com um pedaço de madeira ou tijolo. Descobri as bandejas em um bairro que mantém uma temperatura contínua entre 16 ° C e 21 ° C, como uma estufa ou porão.

Pulverize o composto com água até que o mais alto esteja ligeiramente umedecido, usando sua mangueira. Coloque a semente do tijolo no composto, espaçando as peças com cerca de 15 centímetros de distância. Cubra a semente com uma camada final de composto e borrife levemente a mais alta com água.

Misture a pilha de composto com água sobre os cogumelos em crescimento, duas vezes por dia. Vigia não despeja ou derrama a água, porque isso pode atrapalhar o crescimento do fungo. Faça isso por duas a três semanas subsequentes, ou até notar a presença de um magrinho, teia branca, ou micélio.

Espalhe uma camada de 1 polegada de solo para envasamento ou esfagno sobre o leito de cogumelos coberto de micélio. Cubra o solo com uma camada de jornal e vaporize duas vezes ao dia durante os 10 dias subsequentes a 2 semanas. Remova o jornal; continue borrifando duas vezes ao dia, e, portanto, as cabeças dos cogumelos devem emergir do solo dentro de três a sete dias subsequentes.

Época de colheita de cogumelos

O tempo que leva para seu substrato colonizado por micélio produzir frutos colhíveis depende de vários fatores diferentes. Mas todo o processo de plantio de cogumelos deve levar entre 1-2 meses.

Caso você esteja interessado nisso: Cultivo de hortelã na varanda .

Perguntas mais frequentes sobre o cultivo orgânico de cogumelos em casa

É seguro cultivar meus próprios cogumelos?

Todos os tipos de cogumelos crescem na natureza, e você pode facilmente cultivar a maioria deles em casa. Por exemplo, cogumelos brancos precisam ser cultivados em esterco animal compostado, cogumelos shiitakes em madeira ou mesmo serragem de madeira dura, e cogumelos ostra na palha.

O pó de café é bom para o cultivo de cogumelos?

Reaproveite seus grãos de café gastos e, em seguida, faça um fertilizante potente perfeito para um cultivo delicioso, cogumelos ostra com nozes. Plantar cogumelos ostra em pó de café gasto é uma atividade doméstica muito simples e agradável para todas as idades, resultando em alguns cogumelos comestíveis muito bons para arrancar.

Os cogumelos precisam da luz solar para sobreviver?

Ao contrário das plantas, cogumelos não contêm clorofila e não requerem luz solar para crescer. Quer os cogumelos cresçam dentro de casa ou na natureza, eles terão certa luz, agua, aquecer, e até mesmo requisitos de meio de cultivo para sobreviver e produzir seus frutos. Algumas variedades de cogumelos são muito seguras para consumo humano, enquanto outros não.

Os cogumelos gostam de sobreviver em solo alcalino?

Os fungos e os cogumelos que crescem a partir deles são essenciais para o processo natural de decomposição necessário para criar um solo fértil. Também se acredita que o limão adoça o solo, elevar o nível de pH do solo para inibir o crescimento do cogumelo, mas os cogumelos crescem em solos ácidos e até alcalinos.

Que cogumelos crescem bem e melhor em grãos de café?

Os cogumelos ostra e os cogumelos shiitake são as melhores variedades que crescem muito bem em pó de café e são mais fáceis de cultivar, mesmo para iniciantes. Cuide da higiene antes de abrir e até fechar a camada de celofane. Se você notar algum mofo em seu café, em seguida, pulverize menos quantidade de água.